1단계
재료 준비 단계
재료 준비한다. 재료도구와 기본 재료들을 준비한다.
한국요리 · 세계요리
디너 쿠킹클래스 : 한 달에 한 번 나만의 맛을 찾다
20%80,000원100,000원
강남구 역삼동
주차가능
수업시간 총 120분#일정
10월
1명 이상 모여야 진행돼요.
0/10명
#후기1
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
더 많은 후기보기#소개
[월간 간편 요리 클래스]
* 재료준비를 위해서 4일 전에 꼭 꼭! 예약해주세요.
매달 한 번, 감각적인 테마로 만나는 힐링 쿠킹 타임!
누구나 쉽게 따라할 수 있는 레시피로 집에서도 레스토랑처럼.
조리도구는 모두 준비되어 있습니다. 음식 담을 용기(1L 2개)도 준비해서 전달 예정입니다.
[10월 28일 수요일 19:00~21:00]
가을브런치 클래스
메뉴. 트러플 머쉬룸 파이, 밤스
[11월 25일 수요일 19:00~21:00]
일본향토음식: 니가타시 특강
메뉴: 타레카
참자가 선물: 미정
[12월 30일 수요일 19:00~21:00]
미정
[2027년 1월 27일 수요일 19:30-21:00]
일본 미야자키현 노베오카시 특강
메뉴. 치킨난반 , 타르타르소스, 시금치와 시라스 시오코지 무침
* 단체로 신청하시는 경우, 수강 가능 여부 자리를 확인하시고 신청해주시면 감사합니다.
* 재료준비를 위해서 4일 전에 꼭 꼭! 예약해주세요.
매달 한 번, 감각적인 테마로 만나는 힐링 쿠킹 타임!
누구나 쉽게 따라할 수 있는 레시피로 집에서도 레스토랑처럼.
조리도구는 모두 준비되어 있습니다. 음식 담을 용기(1L 2개)도 준비해서 전달 예정입니다.
[10월 28일 수요일 19:00~21:00]
가을브런치 클래스
메뉴. 트러플 머쉬룸 파이, 밤스
[11월 25일 수요일 19:00~21:00]
일본향토음식: 니가타시 특강
메뉴: 타레카
참자가 선물: 미정
[12월 30일 수요일 19:00~21:00]
미정
[2027년 1월 27일 수요일 19:30-21:00]
일본 미야자키현 노베오카시 특강
메뉴. 치킨난반 , 타르타르소스, 시금치와 시라스 시오코지 무침
* 단체로 신청하시는 경우, 수강 가능 여부 자리를 확인하시고 신청해주시면 감사합니다.
#커리큘럼
2단계
재료 설명
재료들의 특징과 재료의 이야기를 전달한다.
3단계
조리 시연
재료의 종류에 따라 다른 조리법은 안내한다.
4단계
조리 실습
조리실습은 각자 본인의 자리에서 실습하게 된다.
5단계
조리 완성
플레이팅을 신경써서 조리 완성을 한다. 포토존을 이용하여, 본인의 완성품을 사진 촬영한다.
6단계
만든 요리 시식
옥상 테라스를 이용하여 만든 요리는 시식을 할 수 있다.
#기타 제공사항
아늑한 공방에서 수업해요.- 주차공간이 있어 편리해요.
와이파이를 이용할 수 있어요.
대중교통을 이용하시면 더 편해요.
#완성작
완성작은 1인분을 기준으로 메인요리와 에피타이저로 진행이 됩니다.
한식의 경우 메인요리와 반찬으로 진행이 됩니다.
포장요기를 가져오시면, 포장도 가능하고, 구입도 가능합니다.
한식의 경우 메인요리와 반찬으로 진행이 됩니다.
포장요기를 가져오시면, 포장도 가능하고, 구입도 가능합니다.
#공간 소개
요리강의장은 최대 18명 수업이 가능합니다. 개개인별 조리 연습으로 수업이 진행 됩니다.
서울 강남구 테헤란로4길 28 (역삼동, 송민빌딩) 14층 시사쿡요리아카데미
시사쿡_지영 Chef
탄탄한 교육 경험과 현장 경험을 바탕으로 수업을 받으시는 수강생 분들께 생생한 현장 교육을 전달해드릴 수 있습니다. 학생의 입장에서 현재의 상황을 바라보고 양방향 소통을 통해 지식과 이야기를 공유하며 즐거운 강의를 진행하고 싶습니다. 누군가에게 내가 만든 음식 한그릇에 행복해 질 수 있다면 그것 만큼의 값진 결과물은 없다고 생각합니다. 열정과 끈기를 마음에 가득 품고 시사쿡에서 함께 요리해 봅시다! 호텔조리학 전공 시사쿡 교육팀 팀장 조리파트 전임강사 신세계푸드 dean&deluca 로컬푸드 식품가공&개발 강의 국가직무능력표준(NCS) 훈련강사 20203 대한민국 국제요리&제과 경연대회 라이브 경연부분 금상 / 전시부분 금상
