[은평] 천연발효 사워도우 입문 클래스

조현빈.

매일 빵으로 아침을 먹고 매일 건강빵집을 찾아 전국을 다니다가 제대로 된 건강빵을 파는곳이 많이 없어 항상 냉동실에 2주치씩 넣고 해동해 먹었는데요.. 오늘 갓구운 빵맛의 신세계를 경험 했습니다. 오늘 비와서 그런지 ㅎ 다들 조용조용 하셔서 침묵의 분위기였는데 선생님께서 유머도 있으시고 친절하게 모든 질문에 섬세하게 답변 해주십니다. 그동안.먹을줄만 알고 빵의 탄생에 대하여 지식이 많이 없었는데 오늘 많니 배워갑니다. 점점 더 관심이 생길것 같습니다. 또 빵만들러 가겠습니다. 잊지 못할 충격적인 빵맛 ㅎㅎ 이런 수업 열어주셔서 너무 감사해요!!!강추

뽀지니

우선 무엇보다도 빵이 정말 맛있습니다! 👍 원데이클래스임에도 제빵에 대해 자세히 설명해주시고, 레시피도 다 공유해주셨습니다. 반죽이 발효되는 과정을 보는 것도, 손으로 느껴지는 반죽의 촉감도, 새로운 경험들에 굉장히 즐거웠습니다. 수업내용도 알차고, 완성된 빵도 알차서 만족스러운 수업이었습니다.😊

첫번째셰프의피자3

선생님께서 정말 아낌없이 노하우를 전수해주셨습니다. 저희가 완전 베이킹 초짜라서 알려주시기 어려우셨을텐데 잘 못 알아들으면 또 다시 설명해주시며 엄청난 결과물을 만들게 해주셨어요. 와 갓 구운 빵 김 모락모락 나는 거 썰어 먹는데 이거 왜 이렇게 맛있는거죠? ㅎㅎ원래 치아바타랑 깜빠뉴 이런 맛이었나요?? 이제 다른 빵 못먹겠어요. 빵에 대한 입맛이 이제 까다로워 졌어요.ㅎㅎ 한번 배운다고 집에 가서 이런 퀄리티로 만들어낼 수는 없겠지만 방법은 알았으니 여러번 만들어 보다 보면 어느 정도 괜찮게 만드는 날이 오지 않을까 싶습니다. 친구랑도 좋은 추억 쌓을 수 있어서 즐거웠습니다. 집에 빵 싸왔는데 엄마가 전쟁났냐고 무슨 빵을 이렇게 많이 가져왔냐고 하시네요.ㅋㅋ 내일 마침 조카네 놀러온다니 나눠 주려고요. 정말 긴긴 시간 열정적으로 알려주셔서 감사합니다.^^♡ 다음에 다른 메뉴로 또 가고 싶습니다.♡♡