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소금빵 · 베이글 · 기타제빵

[마곡] 베이글 만들기 원데이클래스

16%50,000원60,000원
강서구 마곡동
주차가능
수업시간 총 180분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기

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#소개

마곡에서 20년 경력 오너 셰프와 함께 베이글을 직접 만들어보는 특별한 시간을 가져보세요.
갓 구워낸 맛있는 베이글과 함께 향긋한 추억을 만들어갈 수 있습니다.

바쁜 일상 속, 고소하고 쫄깃한 베이글을 직접 만드는 달콤한 여유를 만끽할 수 있습니다.
20년 경력의 오너 셰프가 전하는 특별한 레시피로 나만의 베이글을 완성해보세요.
4인 이하 소수 정예 클래스로 진행되어 편안하고 집중도 높은 시간을 보낼 수 있습니다.
반죽 시연부터 전체 공정을 꼼꼼한 실습을 통해 배우며 베이킹의 즐거움을 경험해 보세요.

필수 옵션 ( 택 1 )
- 플레인&참깨 (+0원)
- 크랜베리 (+0원)
- 블랙올리브 (+0원)
- 치즈치즈 (+2,000원)
- 베이컨할리피뇨 (+2,000원)
추가 옵션 ( 선택 )
- 추가 6개 (블랙올리브) (+20,000원)
- 추가 6개 (치즈치즈) (+20,000원)
- 추가 6개 (베이컨할라피뇨) (+20,000원)
- 추가 6개 (블루베리) (+20,000원)
- 추가 6개 (소금) (+2,000원)


수강 인원 : 최소 2명 / 최대 4명
혜택 : 레시피 인쇄물 제공
참고 사항 : 14세이상 및 성인 전용 클래스입니다.

소중한 사람과 함께 맛있는 베이글을 만들며 특별한 추억을 만들어 가시길 바랍니다.
★ 레시피 제공 됩니다.~! ★
★ 공지된 일정이외에도 상시로 수업개설이 가능합니다. 채팅으로 문의 주세요~!
★ 원할한 수업을 위하여 10분전 입장을 부탁드립니다.
★ 10분이상 늦으시면 클래스 진행과 환불이 어렵습니다.
★ 재료부터 포장까지 전부 준비해드립니다. ^^ 편안한 마음으로 오세요 ^^
★ 수업인원은 최소2명~ 최대4명까지 수업합니다.
★ 수업 시간 : 약 3시간
★ 반죽 시연부터 전 공정을 시연과 실습으로 자세히 배웁니다.
★ 마곡역에서 도보 5분 거리로 대중교통 접근성이 뛰어납니

#커리큘럼

1단계

재료 소개 및 반죽 시연

오늘 만들 베이글 재료들을 상세히 알아봅니다. 20년 경력 오너 셰프의 숙련된 베이글 반죽 시연을 관찰합니다.

2단계

1차 휴지 후 분할 및 성형

완성된 반죽의 1차 휴지 과정을 거칩니다. 알맞게 분할하여 먹음직스러운 베이글 모양을 만듭니다.

3단계

2차 발효 및 데치기 작업

성형된 베이글 반죽을 2차 발효시킵니다. 베이글 특유의 쫄깃한 식감을 위한 데치기 작업을 진행합니다.

4단계

오븐에 굽기 및 완성

황금빛 노릇한 베이글이 될 때까지 오븐에 굽습니다. 갓 구워낸 따끈한 베이글을 완성합니다.

5단계

포장 및 포토타임

직접 만든 베이글을 예쁘게 포장합니다. 나만의 특별한 베이글 작품을 기념하는 포토타임을 가집니다.

#기타 제공사항

  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

수량은 1인 한가지맛으로 6개 만들어가시에 준비됩니다. 맛은 미리 선택하고 추가로 별도 맛 신청가능합니다. 포장은 개별포장이고 당일섭취권장합니다.

#공간 소개

다양한 작업기구들을 이용하여 취미부터 전문가까지 다양하게 제품을 만들어 볼수 있습니다.

서울 강서구 마곡중앙1로 20 (마곡동, 마곡 M시그니처) 323호 빵이당

빵이당

2010년부터 베이킹클래스 진행하고 있습니다 하드브레드부터 케익류까지 많은 제품 제작이 가능합니다

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요