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쿠키 · 디저트

[마곡]세가지맛 초콜릿! 랑그드샤3종 클래스(36개) <바닐라,딸기,쑥인절미>

130,000원
강서구 마곡동
주차가능
수업시간 총 180분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기1

후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
히히헤헿헤
만족BEST

오늘 처음 방문했는데 너무 만족스러운 수업이었어요. 랑그드샤를 집에서 만들어보긴 했는데 혼자 하면서 궁금한 점도 있었고 잘 안 되는 부분도 있어서 클래스를 신청하게 됐어요. 재료에 대한 설명도 해주시고 레시피 설명 등 설명도 충분했고, 집에서 만들어 보면서 궁금했던 점이랑 수업을 하면서 궁금한 것도 여쭤봤는데 친절하게 답변해주시고 도란도란 얘기도 할 수 있어서 너무 좋았어요. 집에 와서 랑그드샤를 먹어봤는데 너무 맛있더라고요! 저만 먹기 아쉬워서 지인분들한테도 조금씩 나눠 드렸는데 다들 좋아하셨어요. 오늘 너무 알찬 수업 해주셔서 감사드려요!☺️

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#소개

안녕하세요!
마곡 베이킹 스튜디오 펭귄키친이에요~ ^-^

'고양이 혀'라는 뜻을 가진 랑그드샤.
들어보셨나요?
고급진 쿠쿠다스로도 많이 알려져 있는 구움과자이지요.

바닐라, 딸기, 쑥 인절미 세 가지 맛으로 수업 진행을 하고 있어요.
초콜릿은 바닐라, 딸기, 인절미 초콜릿을 만들어 샌드를 하는 수업이에요.
'선물용으로도 정말 예쁘답니다'
세가지 맛 초콜릿 샌드이니 발렌타인데이 선물로도 너무 좋겠지요?^^

쿠키 반죽은 세가지맛 모두 한번에 직접 실습으로 진행하시게 되고요 초콜릿은 세가지 중 한가지만 실습으로 직접 만들고, 두가지는 강사가 만들어놓은 초콜릿을 사용하게 되세요. 레시피가 제공되고 설명 다 드리고 있어요. ^^
얇은 쿠키이기 때문에 세밀함이 필요한 공정이지만 자세히 알려드리며 수업 진행하고 있답니다.어려워하지 않으셔도 되어요.

펭귄키친 구움과자 원데이클래스에 오시면 그냥 보고만 가는 수업 절대 아니고요~
강사 시연과 함께 수강생님들에 실습 위주로 수업이 진행되기 때문에 직접 만들어보시면서 많이 알아가시고 재미를 느끼실 수 있으실 거라 생각됩니다.
베이킹이 초보이신 분들도 충분히 잘 하실 수 있고요.
혹시 걱정이 된다고 하시더라도 괜찮아요~
실습할 때 꼼꼼히 다 봐드리기 때문에 걱정 없이 오셔도 된답니다. ^-^

- 수업 정원 : 1~4명 / 레시피 제공
- 수업 소요 시간 : 3시간내외(포장하는 시간까지)
- 수업가능시간 : 오전9시~저녁7시30분 (휴무일은 없습니다.)
*** 더운 여름날에는 보냉백 필수 챙겨오셔야해요***
1대차량 3시간까지 무료 주차 제공해 드려요

#커리큘럼

1단계

도구 사용, 재료사용 주의, 진행방법 등 설명

사용하시게 될 도구의 사용 방법 및 팁을 설명해드리고 재료의 대한 주의사항과 오늘의 수업 전체적인 진행 사항에 대해 간단히 설명해드리고 있어요.

2단계

강사,수강생 반죽 실습

세가지 초콜릿 중 한가지 직접 만들어본 후 강사와 동시에 쿠키반죽 수강생님들 실습으로 진행이 되고있어요. 수업진행은 상황에 따라 조금씩 변경이 될 수는 있답니다.

3단계

반죽 팬닝 후 오븐에 굽기

수강생님들 반죽한거 틀에 팬닝 후 오븐에 굽기

4단계

포장 후 포토타임

완성된 랑그드샤 포장 후 완성! 포토타임!

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.
  • 간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

랑그드샤3종 완성작 개수 : 맛별로 12개씩 총 36개
틴케이스에 총 24개 포장 완성 / 12개는 일반 종이 포장 박스 제공 (리본 제공해드려요)

#공간 소개

햇살이 잘 들어오는 공방이라 베이킹을 한 후 날씨 좋은날에는 사진도 예쁘게 촬영할 수 있는 공간이에요. 넓고 쾌적한 공간, 무엇보다 작업공간이 넓기 때문에 수업하는 동안 편하게 사용 할 수 있답니다.^^

서울 강서구 마곡중앙2로 35 (마곡동, 이너매스마곡Ⅱ) 322호

펭귄키친

솜씨당 작가 미소순이입니다. :)

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요