다쿠아즈 제품 및 재료소개
다쿠아즈의 재료에 대해 알아봅니다.
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마카롱 · 다쿠아즈
일정 협의
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다쿠아즈 제품 및 재료소개
다쿠아즈의 재료에 대해 알아봅니다.
다쿠아즈 쉘 반죽
프랜치머랭을 이용하여 다쿠아즈 쉘을 반죽합니다
다쿠아즈 팬닝 및 굽기
다쿠아즈 틀에 팬닝하고 오분에 굽워냅니다.
필링 샌딩 및 몽타쥬
준비된 필링을 이용하여 샌딩하고 짝을 맞추어줍니다.
완성 및 포장
완성된 다쿠아즈는 상자에 포장하여 완성합니다.
은평구에 위치한 꼼작입니다. 꼼작은 소모임부터 10명정도의 단체까지 수업진행이 가능한 공간으로 "기초부터 채워나가는"이라는 슬로건아래 초보이신 분들도 도전하실 수 있도록 클래스를 진행하고 있습니다. 체험형클래스 / 원데이클래스 / 정규클래스 / 1:1퍼스널클래스 / 학교단체 및 기관 단체수업 및 출강
서울 은평구 갈현로 181-17 (갈현동) 1층 꼼작

꼼작 베이킹스튜디오
솜씨당 작가 꼼작 베이킹스튜디오입니다. :)