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마카롱 · 다쿠아즈

[관악구] 할로윈데이 쫀득 마카롱 만들기

39,000원
관악구 봉천동
주차가능
수업시간 총 80분

#일정

10월

1명 이상 모여야 진행돼요.

0/12명

#후기2

후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
dyingkei
만족BEST

혼자서 2인분 하는데 선생님이 잘도와 주셔서 제 시간에 완성할 수 있었습니다 결과물도 제가 원하던 맛으로 잘 나와서 만족합니다

dyingkei
만족BEST

해당 클래스 꼭 듣고 싶어서 혼자서 2인 신청했어요 식용펜을 사용해서 그림 그리는게 수월 했어요

더 많은 후기보기

#소개

[구매전 주의사항] 본 클래스는 최대 12명이 한번에 시작하는 단체클래스입니다. 원활한 진행 위해 10분전에 꼭 도착해주시고, 1분이라도 지각할 경우 많은 수강생분들과 다음 클래스 일정까지 피해를 보기 때문에 엄격하게 지키고 있습니다 (지각시 수업 참석은 불가하며, 레시피만 제공) 아름다운 취미문화를 위해 꼭 10분전에 도착하셔서 손소독 및 클래스 준비를 해주세요. 안녕하세요. 필링은 미리 준비해 두어 간결한 진행으로 모든 과정 경험할 수 있는 레시피 미제공 체험형 클래스입니다. 알록달록, 만들자마자 먹어도 쫀득한 특별한 꼬끄만들기! 꼬끄 색상은 선택 할 수 있어요. [클래스 구성] # 1인당 수량 : 마카롱 17개 # 필링 : 13가지 맛(인당 1가지를 선택) (데코는 상황에 따라 변경 되거나 럾을 수 있어요) 좋은 재료로 퀄리티 높은 필링 준비해 드려요. 원하시는 분들에 한해 다른 수강생과 필링을 공유하면 여러가지로 만드실 수도 있어요. 유통기한은 냉장5일 냉동3주 입니다 1. 인절미 콩가루와 인절미 떡을 넣은 고소한 인절미 맛 2. 얼그레이 밀크티 직접 매장에서 만든 얼그레이 스프레드가 듬뿍(베스트) 3. 딸기우유 리얼딸기 100프로 딸기 분말과 우유를 넣어 새콤달콤한 맛 4. 황치즈 치즈 향이 풍부한 단짠단짠의 하모니 5. 조리퐁라떼 고소한 조리퐁이 한가득 6. 초코우유 초코파우더와 우유 조합 7. 오레오 오레오 과자를 넣은 8. 로투스 커피와 잘 어울리는 로투스 9..플레인 10,. 블루베리요거트 매장에서 직접 만든 블루베리잼과요거트를 넣어 상큼하게 11, 망고요거트 매장에서 직접 만든 달지 않은 리얼 망고잼과 요거트파우더를 넣은 망고요거트

#커리큘럼

1단계

꼬끄작업 설명

꼬끄를 만드는 과정 및 유의할 점 등에 대한 설명을 진행합니다.

2단계

머랭치기

준비된 계란 흰자를 핸드믹서를 이용하여 머랭을 쳐줍니다.

3단계

마카로나쥬 작업

머랭과 나머지 재료를 섞어 마카로나쥬 작업 진행합니다.

4단계

꼬끄짜기

마카로나쥬 작업을 끝낸 반죽을 짤주머니를 이용하여 꼬끄를 짜줍니다.

5단계

꼬끄굽기

동그랗게 짠 꼬끄를 예열된 오븐에 넣어 구워줍니다.

6단계

필링짜기

꼬끄 위에 맛있는 필링을 짤주머니를 이용하여 필링을 짜줍니다.

7단계

마카롱 포장하기

먹음직스러운 마카롱을 OPP봉투에 개별포장하여 담아 가져갑니다.

#유의사항

  1. 1.주차는 건물 주차 타워에 하시면 됩니다(2시간 무료주차)
  2. 2.수업은 1분이라도 지각시 참석이 불가 합니다
  3. 3.레시피 제공 안되는 체험 클래스 입니다

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

17개 마카롱을 만들어요 (개인적으로 차이가 있을 수 있습니다.)
개별포장으로 하나씩 포장 할 수 있습니다.
상자나 아이스팩 보냉백등은 현장 구매 가능

OPP필름으로 하나씩 개별포장하여 가져가실 수 있도록 해 드려요.
숙성을 끝내고 한 달간은 개별포장 상태에서 안전하게 냉동보관하시면 되는데요~
먹고 싶을 때 마다 언제든지 꺼내서 5분 정도 해동하면 만든 직후처럼 드실 수 있어요!

#공간 소개

서울 관악구 남부순환로220길 39 (봉천동, J.NEST) 3층 302

올어바웃쿠킹스튜디오

솜씨당 작가 올어바웃쿠킹스튜디오 제과기능사, 한식조리사, 바리스타 등 외식 관련 자격증 다수 보유 합정 디저트 카페 오너쉐프 경력 10년 이상의 공방 운영 노하우로 복잡한 제조 과정을 최소화하고, 숙성 없이 맛있게 먹을 수 있는 베이킹 레시피에 집중합니다. 처음 보는 사람들과 함께 해보는 체험 클래스 올어바웃 쿠킹 스튜디오와 함께 하세요.

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요