꼬끄작업 설명
꼬끄를 만드는 과정 및 유의할 점 등에 대한 설명을 진행합니다.
둘러보는 중입니다. 예약하려면 복지몰을 통해 접속하세요.
마카롱 · 다쿠아즈
10월
1명 이상 모여야 진행돼요.
0/12명
꼬끄작업 설명
꼬끄를 만드는 과정 및 유의할 점 등에 대한 설명을 진행합니다.
머랭치기
준비된 계란 흰자를 핸드믹서를 이용하여 머랭을 쳐줍니다.
마카로나쥬 작업
머랭과 나머지 재료를 섞어 마카로나쥬 작업 진행합니다.
꼬끄짜기
마카로나쥬 작업을 끝낸 반죽을 짤주머니를 이용하여 꼬끄를 짜줍니다.
꼬끄굽기
동그랗게 짠 꼬끄를 예열된 오븐에 넣어 구워줍니다.
필링짜기
꼬끄 위에 맛있는 필링을 짤주머니를 이용하여 필링을 짜줍니다.
마카롱 포장하기
먹음직스러운 마카롱을 OPP봉투에 개별포장하여 담아 가져갑니다.
서울 관악구 남부순환로220길 39 (봉천동, J.NEST) 3층 302

올어바웃쿠킹스튜디오
솜씨당 작가 올어바웃쿠킹스튜디오 제과기능사, 한식조리사, 바리스타 등 외식 관련 자격증 다수 보유 합정 디저트 카페 오너쉐프 경력 10년 이상의 공방 운영 노하우로 복잡한 제조 과정을 최소화하고, 숙성 없이 맛있게 먹을 수 있는 베이킹 레시피에 집중합니다. 처음 보는 사람들과 함께 해보는 체험 클래스 올어바웃 쿠킹 스튜디오와 함께 하세요.