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한국요리 · 세계요리

[망원] 비건 당근라페 샌드위치 2종 만들기 (떡갈비/사과)

69,000원
마포구 망원동
주차불가
수업시간 총 60분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기11

22+7
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
스마트한살아있는조개
만족BEST

항상 그러하듯이 다정다감 하시고 친절히 차근차근 변함없이 대해주시는 강사님에게 고마울 따름입니다. 어려운 과정을 찬찬히 세세히 설명 해주셔서 힘드실텐데 칭찬도 넉넉히 해주시는 넓은 아량과 따신 말한마디 한마디에 힘을 얻고 힐링을 하고 갑니다. 또 다른강좌 리서취 중이어여 ㅎ 자주 뵙고 싶습니다 고맙습니다🥮🍰☕️🙆‍♀️☘️🥹

ujin422
만족BEST

재료 설명, 손질방법부터 샌드위치 포장방법까지 자세히 알려주시고 당근라페랑 잘 어울릴만한 다른것들도 추천해주셔서 좋았어요 제가 기본적인 칼질도 못하는 초보임에도 불구하고 혼자 자주 해먹을수있을것같은 실용적인 레시피인점도 좋았어요:) 수업 정말 알차고 재밌었어요 감사합니다☺️ 아 망원동 맛집리스트 보내주신것도 감사해요ㅎㅎ

jinimini
만족BEST

자세하고 꼼꼼하게 설명해주셔서 너무 만족스러웠어요.혼자하면 어색할까 걱정했는데 친근하게 해주셔서 넘 좋았습니다. 다른 수업도 받아볼 예정입니다. 샌드위치도 넘 맛있었어요 👍

더 많은 후기보기

#소개

안녕하세요 비건앳홈 입니다:D

망리단길 골목에 위치한 작은 가정집에서
소수 정예로 비건베이킹 클래스를 진행합니다.

저희 비건앳홈에서 진행하는 모든 클래스 종류는
No 버터 / No 우유 / No 계란으로
동물성 재료를 모두 배제하고 오직 식물성재료만
만드는 100% 채식 베이킹 입니다.

비건앳홈 비건 베이커리는 백밀가루 대신
우리밀 통밀과 국산 현미쌀가루,
정제백 설탕 대신 비정제 원당
버터 대신 식물성 포도씨유
무첨가 두유를 사용하여 건강하게 만듭니다.

건강을 위해, 환경을 위해, 동물을 위해
더 건강한 디저트 습관을 실천해봐요:D


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이번 비건 샌드위치 클래스는
제가 평소에도 자주 만들어 먹는 메뉴인데요,
비건 통밀 식빵안에 야채를 듬뿍 넣은
샌드위치 두가지를 만들어 가실 수 있습니다.

- 감칠맛 풍부한 비건 떡갈비가 들어간 샌드위치,
- 상큼한 사과 피넛버터 샌드위치

비건 고기는 생소하실 수 있는데요,
고기 없이 식물성 재료로 만든 떡갈비로
고기처럼 두툼하고 부드러운 식감이 일품이랍니다.

이번 클래스에서는
비건에 관심있는 분들이라면 한번쯤은 들어봤을
★비건요리 당근라페도 배워보실 거예요!

당근라페는 상큼아삭해서
샌드위치, 브런치, 일반 식사
반찬으로도 두루두루
많이 사용되는 비건 요리랍니다.

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★ 레시피 제공 (하단 사항 필독)

본 클래스는 순수 취미 및 홈베이킹을 위한 수업입니다. 레시피 보호를 위해 동종 업계 종사자(공방 운영 및 베이킹클래스 판매 목적)의 수강을 제한하고 있으며, 추후 무단 도용 및 상업적 이용 적발 시 법적 책임이 발생할 수 있습니다.

평일 오전 11시 수업 가능
수업 신청 전 채팅 부탁드립니다.

#커리큘럼

1단계

재료 소개 및 과정 소개하기

신청한 종류에 따라 재료 및 만들기 과정을 소개합니다.

2단계

샌드위치 재료 손질하기

준비된 신선한 샌드위치 재료를 손질합니다.

3단계

속재료 당근라페 만들기

개인별로 당근라페를 직접 만들어 봅니다.

4단계

샌드위치 조립하기

준비된 재료를 가지고 샌드위치를 조립합니다.

5단계

포장하기

완성된 샌드위치를 전용 상자에 담아 포장합니다.

#유의사항

  1. 1.일정의 15분 이상 지각 시 입장이 불가합니다.
  2. 2.주차불가하므로 반드시 대중교통으로 방문 요청드립니다.

#기타 제공사항

  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.
  • 간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

인당 샌드위치 한 종류씩 총 두개를 만들어가실 수 있어요!

포장 박스를 제공해 드리기도 하지만,
개인 포장용기를 가져오시면 친환경에 도움이 됩니다

#공간 소개

안녕하세요 비건앳홈 입니다:D 망리단길 골목에 위치한 작은 가정집에서 소수정예로 비건 베이킹 클래스를 진행합니다. 비숑(이름:타래) 강아지 한 마리가 집에 있답니다.

서울 마포구 망원로6길 16 (망원동, 현대타운) 301호 비건앳홈

비건앳홈

[비건 베이킹 클래스 비건앳홈] 통밀 또는 쌀가루, 현미유, 비정제원당, 무첨가 두유를 베이스로 속 편하고 맛있는 디저트를 만들어요 I can provide the class in English, so don't hesitate to join! Looking forward to meeting friends from all over the world. - 국가기술자격증 제과기능사 보유 - 국가기술자격증 제빵기능사 보유 - 케이크 데코레이션 자격증 보유 - 사찰음식전문조리사 수료 - 초/중/고 직업 체험 강의 다수 - 롯데/현대 백화점 출강 강의 다수 - kbs, jtbc 등 방송/잡지/유투브 인터뷰 다수 - 공기업 사내 복지 클래스 강의 경력 多

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요