한국요리 · 세계요리

[영등포]집에서 만들어먹는 태국요리 (똠양꿍, 팟타이, 망고밥)

80,000원

영등포구 양평동4가

주차불가

수업시간 총 90분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기1

후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!

에이스와땅콩

하나하나 모두 다 만족스러운 수업이였습니다ㅎㅎ 선생님께서 레시피 제공부터 맛 보라고 만들어준 음식 모두 다 너무 입맛에 맞아서 집에서도 따라해보려고요! 대화도 너무 즐겁게 편안하게 해주셔서 너무 즐거웠습니다!! 기대 이상의 수업이였어요!!👍🏻

에이스와땅콩

더 많은 후기보기

#소개

집에서도 만들 수 있는 태국요리클래스 !

3월에 이은 4월 태국요리클래스는
똠얌꿍과 팟타이, 망고밥 입니다 !

태국 현지에서 직접 배우고
한국에 돌아와 열심히 입맛에 맞게 변형해
맛있는 똠얌꿍, 팟타이, 망고밥으로 만들었어요!

-똠얌꿍
새우의 머리까지 사용한 육수와 다양한 향신료, 재료들이 어우러져 국물이
계속 입에 들어가는 맛이에요!
똠얌꿍 소스로 변형 시킬 수 있는 똠얌누들, 샐러드 등 다양한 응용 방법도
알려드릴 예정입니다!

-팟타이
대중적인 태국음식 중 하나인데요!
직접 현지에서 사용하는 재료로 레시피는 구성되지만
한국에서 대체할 수 있는 재료 까지 알려드려 좀 더 자주 해드실 수 있도록 만들었어요!

-망고밥
망고와 밥의 조화가 낯설 수 있겠지만..
망고의 달달한 맛에 고소한 코코넛크림의 조화가 진짜 맛있는데요!
좀 더 맛있게 먹을 수 있는 방법이 하나 더 있어요!
이건 수업시간에 알려 드리도록하겠습니다!

태국 현지 메뉴를 직접 실습하고 맛보면서
다양한 향신료에 대해서 직접 향도 보고 맛도 경험할 수 있어요!

수업 후엔 직접 음식을 담아보며
사진찍는 시간도 있답니다!
(현 푸드크리에이터, 푸드스타일리스트의 코칭을 받을 수 있답니다!)

#커리큘럼

1단계

재료소개 및 메뉴시연

태국요리에 대한 기본이해와 향신료 소개, 똠얌꿍, 팟타이, 망고밥 시연

2단계

메뉴 3가지 실습

메뉴 3가지를 직접 실습해 봅니다. (망고밥은 망고 자르기만 진행됩니다)

3단계

음식 플레이팅 및 사진찍기

실습 후에 준비한 그릇에 메뉴들을 예쁘게 담는 법과 예쁘게 담은 모습을 예쁘게 촬영하는 방법을 알려드리고 사진찍는 시간을 가진 후 직접 드시고 가시거나, 포장해 가시면 됩니다:)

#유의사항

1.근처 양평2동청사 유료공영주차장을 이용해주세요

#기타 제공사항

아늑한 공방에서 수업해요.
와이파이를 이용할 수 있어요.
대중교통을 이용하시면 더 편해요.
간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

200g 팟타이 1개 완성
300g 똠양꿍 1개 완성
200g 망고밥 1개 완성

직접 드시고 가셔도 좋고, 혹시 포장을 원하실 겨우 용기
포장비용 5000원 추가하시면 모든 음식 포장해 쇼핑백에 담아드립니다.
(직접 포장용기 가져오셔도 좋아요! 400ml 용기2개, 300ml용기 1개필요)

#공간 소개

1인분레시피 wonyyday_가 운영하는 쿠킹스튜디오로 초보자분들도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피로 수업이 진행되고 있습니다. 정말 집에가서 따라할 수 있을만한 요리와 다양한 실생활 요리꿀팁을 많이 알려드립니다. 또한 푸드크리에이터, 푸드에디터, 푸드스타일링, 메뉴개발 등 11년간의 푸드분야의 다양한 경험으로 요리만 만드는 것에 그치지 않고 예쁘게 담는 법, 음식 사진 잘 찍는 법, 다양한 제품 추천 등 현직자의 직접적인 꿀팁을 얻어가실 수 있습니다:)

서울 영등포구 양평로20길 11-2 (양평동4가) 2층 워니데이 쿠킹스튜디오

문의하기자주하는 질문 및 문의를 할 수 있습니다.변경 및 취소환불 정책을 확인하세요.