반죽 치대기
치댈수록 맛있어지는 떡이에요~ 떡장갑을 끼고 쫄깃해 질때까지 치대기.
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떡 · 앙금케이크
일정 협의
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2반죽 치대기
치댈수록 맛있어지는 떡이에요~ 떡장갑을 끼고 쫄깃해 질때까지 치대기.
앙금 소분
속에 들어가는 앙금을 동그랗게 소분합니다.
반죽 조색
치대진 반죽을 원하는 두 가지 색으로 조색 합니다.
성형
밀대를 사용해서 반죽을 펴서 앙금을 넣고 바람떡틀로 모양을 잡습니다.
포장
완성된 떡을 포장합니다.
대전 중구 계룡로 923 (문화동, 하우스토리1차) 상가 1층 이태리떡

이태리떡
솜씨당 작가 이태리떡입니다. :)