쿠키 · 디저트

[강북구] 수유동 두바이 쫀득쿠키 9구 만들기 클래스

12%70,000원80,000원

강북구 수유동

주차가능

수업시간 총 60분

#일정

10월

1명 이상 모여야 진행돼요.

0/6명

#후기

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#소개

달콤한 디저트와 함께 특별한 시간을 보내고 싶으신가요?
이 클래스에서는 중동의 이국적인 맛을 담은 '두바이 쫀득쿠키'를 직접 만들며 오감을 만족시키는 경험을 선사합니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득하게 씹히는 매력적인 식감, 그리고 카다이프와 피스타치오 페이스트의 고소한 풍미가 어우러져 한 번 맛보면 잊을 수 없는 특별한 디저트를 완성할 수 있습니다.

15년 경력의 대한민국 국제요리제과 경연대회 수상자 셰프님의 섬세하고 친절한 지도로 베이킹 초보자도 문제없이 따라오실 수 있습니다. 소수 정예로 진행되어 각자의 속도에 맞춰 충분한 질문과 피드백을 주고받으며 완벽한 나만의 쿠키를 만들 수 있도록 돕습니다. 말랑말랑한 마시멜로우를 녹이고, 고소한 필링을 섞어 반죽하며, 코코아 파우더를 묻히는 모든 과정은 마치 마법처럼 즐거운 경험이 될 것입니다.

직접 만든 두바이 쫀득쿠키는 예쁘게 포장하여 가족, 친구, 연인에게 선물하기에도 좋습니다. 특별한 날을 더욱 특별하게 만들거나, 소중한 사람들에게 마음을 전하는 달콤한 선물이 될 거예요. 모든 레시피를 상세히 알려드려 집에서도 언제든지 이 특별한 쿠키를 다시 만들 수 있습니다.

클래스에 필요한 모든 재료와 도구는 완벽하게 준비되어 있습니다. 편안한 복장과 여유로운 마음만 준비해 주세요. 달콤한 향기가 가득한 공간에서 특별한 추억을 만들어 가세요!

#커리큘럼

1단계

필링 만들기 & 분할하기

이국적인 풍미를 더하는 카다이프와 피스타치오 페이스트를 최적의 비율로 섞어 쿠키 속을 채울 특별한 필링을 만들고, 정해진 양으로 정확하게 분할하는 방법을 배웁니다.

2단계

마시멜로우 준비

부드럽고 쫀득한 식감의 핵심인 마시멜로우를 적절한 온도로 녹여 반죽 베이스를 만드는 과정을 경험합니다. 마시멜로우가 너무 타지 않도록 녹이는 노하우를 알려드립니다.

3단계

가루 재료 혼합

녹인 마시멜로우 베이스에 맛과 향을 결정하는 가루 재료들을 넣고 뭉침 없이 고르게 섞는 방법을 배웁니다. 재료들이 잘 어우러지도록 균형 있게 섞는 것이 중요합니다.

4단계

필링 감싸 둥글리기

분할한 마시멜로우 피에 준비된 필링을 넣고 터지지 않도록 섬세하게 감싸 예쁜 둥근 모양으로 빚어냅니다. 쿠키의 완성도를 높이는 중요한 단계입니다.

5단계

코코아 파우더 묻히기

둥글게 빚은 쿠키에 코코아 파우더를 꼼꼼하게 묻혀 마무리합니다. 코코아 파우더는 쿠키의 맛과 시각적인 매력을 더해줍니다.

6단계

정성스럽게 포장하기

완성된 두바이 쫀득쿠키를 개별 포장하고, 선물 상자에 담아 아름답게 마무리합니다. 직접 만든 소중한 디저트를 더욱 돋보이게 포장하는 노하우를 배웁니다.

#유의사항

1.클래스 시작 10분 전까지 도착하시어 준비를 마쳐주시기 바랍니다.
2.지각 시 다른 수강생에게 피해가 가지 않도록 양해 부탁드립니다.
3.식품 알레르기가 있으신 경우 미리 알려주시면 상담 후 조치해 드립니다.

#기타 제공사항

아늑한 공방에서 수업해요.
주차공간이 있어 편리해요.
와이파이를 이용할 수 있어요.
대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

직접 만든 두바이 쫀득쿠키는 개별 투명 케이스에 깔끔하게 포장되며, 초록색 라벨 스티커로 고급스러움을 더합니다. 다크 브라운 색상의 쿠키는 쫀득하고 촉촉한 식감으로, 은은한 코코아 향과 카다이프, 피스타치오 필링의 고소함이 조화롭게 어우러져 깊은 풍미를 자랑합니다. 완성된 쿠키는 4개 또는 6개 단위로 구성된 선물용 상자에 담아 더욱 특별한 선물이 될 수 있습니다. 수제 디저트의 정성과 전문가의 레시피로 만들어진 완성도 높은 비주얼까지, 오감을 만족시키는 완벽한 디저트입니다.