[이대] 에그 타르트 원데이클래스

연인, 친구, 부부등 두명이 한팀이 되어 요리하는 쿠킹클래스 입니다.

포인트 1: 17년 경력 요리연구가 이난우
이난우 요리연구가는 17년 경력을 가진 요리연구가입니다.
‘나누면 따뜻한 집밥’ ‘이난우의 꼭 알아야 할 기본요리 72’ ‘암환자 매일밥상88’ 등 요리책을 출간 했습니다.

포인트 2: 100평 규모의 핫플레이스 쿠킹클래스
이대 앞에 위치한 쿠킹클래스는 100평 규모의 넓고 쾌적한 쿠킹스튜디오입니다. 전체 화이트 컬러의 깔끔한 주방시설, 사회적 거리 유지에 충분한 공간입니다. MBC ‘볼빤간 신선놀음 ’ ‘맛있는 녀석들’ 방송 촬영장소입니다.

포인트 3: 건강한 요리 배우기
넓은 공간에서 준비된 재료와 레시피를 이용,강사 시연을 보면서 따라 요리하기, 총 3개의 시연 모니터를 보면서 실습가능합니다.

포인트 4: 테이블 정리 및 음식포장
앞치마 준비되어 있고,별도의 준비물은 전혀 없어요. 직접 만든 도구들은 설거지 해주셔야 합니다.

이번에 만들어보시는 베이킹은 겉은 바삭, 안에 들어가는 충전물은 서울우유와 생크림을 넣어 만들어 박스포장 할 예정입니다. 연인이나 가족끼리 오셔서 예쁘게 포장해서 가져가 보는 시간과 서로에게 의미를 주는 좋은 시간이 되실 겁니다!!

1. 가격
1인 기준으로 9구 43,000원입니다.

2. 최소/최대 인원 , 소요 시간
소요 시간은 1-2시간 정도 소요되며, 2~ 30명 까지 받고 있습니다!!

3. 수업 전 알아두고 와야 할 주의 점
첫번째, 여러분들이 베이킹을 배울 공간은 40명이 들어 갈 수 있는 40-50평 되는 넓은 공간에서  수업을 하게 되므로, 다른 클래스도 한 공간에서 같이 수업을 진행한다는 점을 알고 오시면 좋을 것 같습니다!!
두번째, 에그타르트는 반죽을 미리해서 드립니다. 버터1: 밀가루1: 물0.5 비율로 들어가 질척인 반죽이기에 반죽을 냉장. 냉동실에 1-2시간 정도 휴지를 시키기에 미리 반죽을 해서 내드리는 점 알고 오시면 좋을 것 같습니다 :-)