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쿠키 · 디저트

[관악구] 두바이 초콜릿 만들기 원데이클래스

75,000원
관악구 봉천동
주차불가
수업시간 총 90분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기14

32+7
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
라리네
만족BEST

두바이 쵸콜렛..드뎌 만들어봤습니다. 우선 진짜진짜 맛있구요. 카다이프도 진짜 카다이프를 사용합니다. 피스타치오 페이스트도 전날 직접 만드신걸 사용하게 해주시는데 꼬소한 향기가 만드는 내내 코를 자극합니다ㅎ. 다른곳에서는 대체면을 사용하는데도 있다고하는데 직접 터키에서 주문해서 사용하다보니 식감이 완전히 다릅니다. 강사님은 너무너무너무 친절하시고 잘 가르쳐 주십니다. 솔직히 수업을 더 열어주셨음해요. 만드는 내내 너무 즐거웠거든요. 저는 작게 여러개만들고 싶어서 그렇게 했고 그러다보니 사진에는 약간 깨진것도 보이지만 맛은 정말 좋았습니다. 또 만드러갈께요!!!!

kei1
만족BEST

진짜 맛있고 주변 반응도 좋았어요ㅎㅎ 선생님이 재료 아낌없이 주시고 편하게 잘 가르쳐주셔서 즐겁게 하고왔어요!

좋은비디오레코더3
만족BEST

저는 큰하트 선택해서 만들었는데 선생님이 재료를 넉넉히 준비해주셔서 여유있게 만들고왔어요! 처음에 맛보라고 초콜릿 조금 주셨는데 너무너무 맛있어서 만들기 전부터 기대가 되더라구요~!! 직접 직구하신 카다이프를 볶는거부터 틀안에 넣고 꾸미기까지 생각보다 까다로운 과정이라 두바이초콜릿이 왜 비싼지 알게되었어요ㅎㅎ 그래도 친절한 설명덕분에 정말 만족스러운 결과물이 나왔습니다~!! 요즘 두바이초콜릿 사먹으려면 쪼매난거 만원씩하고 그러는데 이렇게 푸짐하게 챙겨가면서 좋은경험도 하고 오히려 가성비있게 느껴졌어요!! 너무예쁘고 맛있기까지하니 선물용으로도 딱일것 같아요~

더 많은 후기보기

#소개

안녕하세요! 쁜이언니 입니다~!
쁜이언니도 두바이초콜릿 막차 타요~ 칙칙폭폭!
관악구에도 두바이초콜릿을 만들 수 있는 클래스를 드디어 오픈했어요!

미니하트 32개 만들기 or 왕큰 크리스탈 하트 8개 만들기

두바이 초콜릿에서 제일 중요한 카다이프!
정말 ★찐 카다이프★로 준비했습니다. (대체면X, 수제면X)
해외 직구로 직접 구입해서 구하는데 오래걸렸고, 쉐프들이 사용하는 찐 카다이프면으로 준비했습니다 후후

초콜릿은 코팅 초콜릿만 사용하지 않아요! 코팅 초콜릿만 사용하면 맛이 없어요!!!!
쁜이언니는 코팅 초콜릿 안 좋아해서....
코팅 초콜릿에 쁜이언니가 제일 좋아하는 초콜릿인 ★칼리바우트★ 초콜릿 넣어드려요!!!
진짜 맛없는 초콜릿 묻히는게 아니라 맛있는 초콜릿으로 만들어가세요!!

카다이프면을 아낌없이 버터에 휘뚜루마뚜루 직접 볶고, 쁜이 언니표 수제 피스타치오 스프레드에
버무려주시고 크리스탈 하트몰드에 초콜릿을 붓고 굳히고,
카다이프를 정말 가득가득 꾹꾹 눌러담아 만드는 두바이초콜릿!

아낌없이 드릴게요!! 제가 직접 테스트하며 먹어봤는데
카다이프가 적으면 맛없어요. 꾹꾹 눌러 담을 수 있게 해드릴게요!

개별 포장 후 박스 포장 해드립니다.


** 크기 옵션에서 선택가능 합니다.
선택1. 미니하트 초콜릿 32개 (개당 크기 가로 3.1cm 세로 3.1cm)
선택2. 크리스탈 하트 초콜릿은 8개 (개당 크기 가로6.3cm 세로 5.8 로 와앙 드실 수 있는 크기에요! 생각보다 커요)


** 소요시간은 약 2시간으로 개인 차이 있습니다.

** 레시피는 희망하시는 경우, 피스타치오 스프레드 레시피 이메일로 제공드립니다.

** 본 클래스는 성인, 키즈 클래스 모두 가능합니다.

** 운영시간 평일 오후 6시 ~ 9시, 주말 오전 10시 ~ 6시 (클래스 시간 조율 가능합니다, 문의 시 채팅 주세요)

** 매장 위치는 2호선 서울대입구역 ~ 낙성대역 사이 입니다.
주차는 불가능하세요. 참고 부탁드려요!

#커리큘럼

1단계

재료 설명

카다이프 및 재료 스프레드 설명

2단계

카다이프 볶기

카다이프 볶고 스프레드 반죽하기

3단계

하트 몰드에 초콜릿 바르기

하트 몰드에 초콜릿 바르고 카다이프 눌러담기

4단계

굳히기

굳히고 완성

5단계

포장

사진 촬영 및 개별, 박스포장

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.

#완성작

선택1. 미니하트 32개 (24개는 박스포장, 나머지는 개별opp포장)
선택2. 크리스탈 하트 초콜릿은 8개 (개별 opp포장 후 박스제공)

#공간 소개

쁜이네곳간은 애견동반 원데이클래스 가능 공방으로 베이킹 클래스와 펫푸드 클래스를 배우실 수 있습니다.

서울 관악구 행운길 9 (봉천동, 드림빌라) 1층

쁜이네곳간

관악구 봉천동 2호선 서울대입구역 - 낙성대역사이 두바이붕어빵 가게 운영중 애견수제간식 전문점 운영중 NCT 유튜브 아이돌이집 2교시 강아지클래스 출연 원조 강아지붕어빵 수제간식점 SBS생방송투데이 2022.12.06 빵플레이스 이색붕어빵편 강아지붕어빵 출연 한국건강한반려동물협회 펫푸드스타일리스트 1급, 2급

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요