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쿠키 · 디저트

[영등포] 유행은 끝나지 않아요~ 이번엔 [두바이쫀득벽돌케이크] 3pc

50%79,000원160,000원
영등포구 양평동1가
주차불가
수업시간 총 120분

#일정

10월

1명 이상 모여야 진행돼요.

0/12명

#후기

작가의 다른 클래스 후기가 있어요!

더 많은 후기보기

#소개

요즘 SNS에서 난리 난 디저트 두바이쫀득쿠키와 튀르키예벽돌케이크
맛있는 것 + 맛있는 것 = 말이 필요 없는 조합,
그래서 탄생했습니다. “두바이쫀득벽돌케이크 3pc” 클래스!
유행은 끝났다고요? 아니요. 지금 더 맛있게 업그레이드 됐습니다.

폭신하게 직접 구워낸 제누와즈 위에 풍미가 깊고 부드러운 고급 버터크림,
상큼하면서 달큰한 수제 라즈베리 잼, 고소함이 폭발하는 프리미엄 피스타치오 스프레드를 겹겹이 쌓아 올립니다.
여기에 두바이쫀득쿠키의 핵심인 쫀득한 마쉬멜로우 피까지 직접 만들어 더하면…
한 입 베어무는 순간 부드러움 + 쫀득함 + 상큼함 + 고소함이 동시에 터지는 미친 조합이 완성됩니다.

버터크림과 라즈베리 잼은 시간과 안전상의 이유로 미리 준비해 제공해드려요. 대신! 제누와즈 시트, 버터크림, 마쉬멜로우 피 만들기와 레이어링까지 제대로 직접 만들고 완성하실 수 있습니다!

보는 순간 예쁘고,
먹는 순간 “이거 뭐야?” 소리 나오는 디저트!

직접 만들고 예쁘게 포장해 두바이쫀득벽돌케이크 3pc를 가져가세요.
요즘 디저트 중 가장 화제성 있고, 가장 맛있는 조합을 제대로 경험하는 클래스입니다.

수업은 상시운영으로 날짜를 지정하실 수 있습니다. (단, 수업일 및 시작시간 기준 최소 12시간 전까지 예약 가능합니다!)
- 공방 운영 시간 : 오전 10시~ 오후20시(예약 확정을 위해 사전 메세지 부탁드려요><)
- 참여 가능한 최소 인원 & 최대 인원: 최소 1명~최대 12명 (그 이상의 단체는 문의 바랍니다)
단체도 가능합니다!
-레시피는 미제공 됩니다.

#커리큘럼

1단계

재료 및 이론 가이드

두바이 쫀득 벽돌케이크의 핵심 재료 소개 및 등급별 차이점 설명

2단계

카다이프 로스팅 & 믹싱

버터에 카다이프를 황금빛으로 직접 볶고, 수제 피스타치오 스프레드와 황금 비율로 섞기

3단계

마시멜로우 성형 및 쿠키지 작업

쫀득함을 책임질 마시멜로우로 케이크를 감싸기

4단계

베이킹 & 레이어링

모든 재료들을 순서대로 레이어링!

5단계

포장 및 포토타임

완성된 두쫀벽돌케이크 예쁘게 포장하기 (인증샷 필수!) 3피스 제공됩니다!

#유의사항

  1. 1.가능한 대중교통을 이용해주세요(주차는 근처 공영주차장을 이용해주세요)
  2. 2.수업시간 10분 이후부터는 노쇼처리 됩니다. 시간을 꼭 지켜주세요 (같이 클래스 진행하시는 분들께 피해가 갑니다.)
  3. 3.가능한 수업 5분전까지는 도착해주세요!

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

3피스의 두바이쫀득벽돌케이크를 가져가실 수 있습니다.(레시피는 미제공됩니다) 포장해서 가져가실 수 있도록 기본포장을 제공해드립니다.

#공간 소개

편안하고 아늑합니다. 천천히 알려드릴게요^^ 편하게 오세요~~

서울 영등포구 선유동1로 3 (양평동1가) 2층

문래오아시스

최신 디저트와 식음료 트렌드를 연구하고 수업합니다. 수제 디저트는 수업을 통해 직접 만나실 수 있습니다. *단체수업 및 출장은 문의 주세요 *서울시 영등포구 선유로 114, 7층 712호(양평비즈타워, 7층)입니다

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요