[강서] 발렌타인 프랑스 명품 초콜릿으로 만드는 초콜릿클래스(로쉐/봉봉)

안녕하세요
카페 공방을 운영하는 블랭크입니다.

발렌타인데이, 화이트데이, 기념일 답례품 등으로
선물하기 좋은 초콜릿 클래스입니다.

# 바삭하고 고소한 초콜릿 '로쉐'
'로쉐'는 프랑스어로 '바위'라는 의미를 가지고 있습니다.
표면이 울퉁불퉁하고 바위같은 모습을 가지는 초콜릿을 로쉐 초콜릿 이라고 부릅니다.

# 진한 맛과 풍미가 느껴지는 '봉봉 쇼콜라'
'봉봉쇼콜로'는 한입 크기로 만들어진 초콜릿 종류를 의미합니다.
한국에서는 대부분 프랄린을 봉봉 쇼콜라로 알고 있습니다. 클래스에서도 프랄린 초콜릿을 만들게 됩니다. 가나슈를 채워넣어 진한 맛과 풍미가 가득한 초콜릿 입니다.

블랭크에서 진행하는 클래스는
프랑스 명품 초콜릿인 '발로나' 초콜렛과
고급 초콜릿 '칼리바우트' 초콜릿을 사용하여 만듭니다.

* 초콜릿에 아몬드와 코코넛이 사용됩니다. 알러지가 있거나 못 드시는 분들은 미리 알려주세요!!

클래스 진행시간은 1시간 ~ 1시간 30분입니다.
(환경에 따라서 시간이 늘어날 수 있으니 여유를 가지고 방문해 주세요.)

완성되는 초콜릿은
* 로쉐 20ea
또는
* 봉봉쇼콜라 16ea


10구 포장용기가 제공되며 남는 갯수는opp비닐에 담아드립니다.
(포장용기는 추가 구매가 가능합니다)

운영시간 안내
월, 화, 목, 금 오전 10시 ~ 19시
수 오전 10시 ~ 14시
토, 11시 ~ 17시
(클래스는 공방운영시간 외에도 조율가능하니 문의해주세요)


◎ 클래스는 연령 제한없이 참여가 가능합니다.
◎ 레시피는 제공되지 않습니다.
◎ 초콜릿상자는 기본 1개가 제공되며 추가 구매는 별도 문의 바랍니다.
◎ 준비물은 따로 없습니다.