포앙하기
고운 앙금 위에 부드러운 반죽을 감싸는 기본 포앙 기법을 배웁니다. 재료의 특성을 이해하고 조화롭게 다루는 과정을 통해 화과자 만들기의 기초를 다지게 됩니다.
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화과자 · 한과 · 양갱
일정 협의
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포앙하기
고운 앙금 위에 부드러운 반죽을 감싸는 기본 포앙 기법을 배웁니다. 재료의 특성을 이해하고 조화롭게 다루는 과정을 통해 화과자 만들기의 기초를 다지게 됩니다.
모양내기
다양한 도구를 활용하여 꽃, 나비, 토끼, 복숭아 등 아름다운 화과자 모양을 섬세하게 표현합니다. 공방장님의 노하우를 전수받아 나만의 독창적인 디자인을 완성할 수 있습니다.
데코레이션
다채로운 색감의 앙금으로 화과자에 생기를 불어넣고, 작은 꽃이나 나비 장식 등으로 마무리하여 완성도를 높입니다. 예술적 감각을 발휘하여 화과자를 더욱 돋보이게 꾸며보세요.
포토타임 및 포장
정성껏 만든 나만의 화과자를 예쁘게 촬영하고, 고급스러운 포장 상자에 담아 소중한 사람에게 선물할 준비를 합니다. 뿌듯한 성취감을 사진으로 남겨보세요.
강서구 마곡동에 채광햇살맛집 아퀴 [ AQUI ] 화과자 스튜디오 입니다. 목동 매듭의 두번째 공간으로 화과자 클래스를 위하여 만든 공간입니다. 커플 데이트, 키즈클래스, 가족클래스, 팀빌딩 등 1인~12인까지 수용가능한 공간으로 마곡역 4번출구 근방에 위치 하고 있습니다.
서울 강서구 마곡중앙2로 35 (마곡동, 이너매스마곡Ⅱ) 411호

매듭 : 아퀴 화과자 클래스
미술대학 조소과를 졸업하고 미술교육 정교사 자격증을 가지고 화과자 공방을 운영하고 있습니다. 어렸을 때 부터 사부작 거리는걸 좋아해서 미대를 갔는데 졸업하고 전혀 다르게 입시컨설팅을 하다가 좋아하는 일들을 찾다보니 화과자 공방을 운영하게 되었습니다. 전공이 아니더라도 온전히 그 순간만큼은 집중할 수 있는 온연한 힐링의 시간을 만들어 드리고 싶습니다:)