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쿠키 · 디저트

[성북] 한입 두바이쫀득쿠키 미니 두쫀쿠만들기

16%50,000원60,000원
성북구 하월곡동
주차가능
수업시간 총 70분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기17

24+12
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
로또0308
만족BEST

두쫀쿠를 만들어 보는 것도 처음이지만 원데이 클래스도 처음이라 조금 설렘 반 긴장 반이었는데요 혼자 와도 전혀 어색하지 않게 작가님께서 스몰토크도 해주셔서 감사했어요! 그리고 중간 중간 설명도 친절하게 해주셔서 정말 쉽게 만들어 볼 수 있었어요! 한입 크기라고 했지만 생각했던 것보다 크기도 좋고 나눠 먹기도 딱 좋은 크기 같아요! 16개로 개수도 많구요! ㅎㅎ 그리고 준비해주신 피스타치오 스프레드가 정말👍 진짜 고소해요! 안 깐 피스타치오 구매하셔서 직접 다 까서 만든다고 하셨는데 작가님의 엄청난 수고만큼 진짜 맛있어요🥹 만드는 동안 정말 즐거운 시간이었습니다 :) 감사합니다! 나중에 집에서도 도전해볼게요 ㅎㅎ

기리기리
만족BEST

할머니 기일을 맞아 친척들이 모이는 자리에서 두쫀쿠 하나씩 나눠먹으려구 신청했어요! 작가님이 완전 친절하게 하나하나 알려주시고 직접 제작할 수 있도록 도와주셔서 촉감놀이(?)하듯 재미있는 시간이었네요 덕분에 친척들 분위기도 화기애애했고 즐거운 추억을 만들었습니당 ❤️

여덟번째거북이1
만족BEST

아쉽게도 결과물만 찍어서 사진을 몇개 남겨놓지는 못했지만,, 너무 재밌었어요!!! 재료도 엄청 푸짐하게 준비해주시고 쾌적한 환경에서 원데이클래스 진행할수 있어서 너무 좋았습니다🥹🥹 게다가 다른데랑 다르게 작은 한입크기로 16구나 만들수 있어서 너무 좋았어요. 직장에서 동료들이랑 나눠먹기 너무 좋을것같아서 개인적으로는 여러명이랑 함께 먹기 좋아서 작은 크기라 훨씬 좋았습니다💕 선생님께서도 넘 친절하시고 설명도 자세히 해주셔서 진행하는데는 전혀 문제 없도록 도와주세요☺️ 다음에 또 다른 클래스 가보고싶습미당 ㅎㅎㅎ

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#소개

안녕하세요 아이케이크유입니다

두바이쫀득쿠키 이번 발렌타인데이는 두쫀쿠~!!

늘 초코렛만 선물하는 발렌타인데이가 아닌~올해는 유행따라따라 두쫀쿠 어떠신가요.~!!

몸값 비싸니 하나사서 나눠드셔야하는 두쫀쿠가 아닌 조금은 작고 앙증맞은 사이즈로 여러명이 나눠드실수 있게~~
또 선물할수 있게 구성해 보았습니다..무려 16개씩이나~~

원하시는 분은 집에서도 만들어보실 수 있도록 레시피도 드린답니다
(말씀해주시면 되세요)

한 입 베어 무는 순간 느껴지는 건
강한 단맛이 아니라 깊고 진한 피스타치오의 풍미,
그리고 바삭하게 살아 있는 카다이프의 식감입니다.

만들고나서도 딱딱해지지 않는 마시멜로우로 한층 부드럽고 쫀득한 겉피~~

재료수급이 쉽지않다보니 미국에서 받은 재료로 껍질 다 까고
피스타치오 직접 갈갈하여 만든
피스타치오 페이스트로 작업합니다 (풍미가..예술입니다)

타이밍과 온도에 따라
식감이 완전히 달라지는 포인트까지
현장에서 꼼꼼하게 알려드려요.

**두바이 쫀득 쿠키 16개 (16구 구성)**를

초콜릿 개별 포장으로 담아 가져가실 수 있습니다.
하나에 20-21g 정도 나오는 사이즈로 만든답니다

누군가에게 건네도,
나를 위해 남겨두어도
부족함 없는 패키징까지 포함되어 있습니다.

발렌타인 데이에 특별한 선물이 되어줄 직접만든 선물 어떠실까요~

#커리큘럼

1단계

재료 설명 및 카다이프 준비

카다이프 볶아 피스타치오 등과 섞어놓기

2단계

마시멜로우 녹이기

마시멜로우 녹이면서 가루재료 넣어 섞기

3단계

소분 및 감싸기

겉피 소분 및 피스타치오 소 감싸기

4단계

코코아 묻혀주기

겉면에 코코아 묻혀주고 포장하기

#유의사항

  1. 1.성북힐스테이트 102동 지하주차 가능 2시간 무료

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

두바이쫀득쿠키 16개를 만들어갑니다

약 20g-21g 정도의 중량으로 초코렛 16구에 담아 선물하기 좋은 포장이랍니다.
초코렛 박스에 담겨 마음을 전해보세요~

#공간 소개

클래스를 위한 공간입니다 I cake U 오시는길 서울 성북구 동소문로44길 17 성북힐스테이트 102동105호 공원안쪽으로 들어오심 있어요 ㅡ우리아이들병원 주차장 옆 공원 놀이터 안쪽에 청록색간판 https://naver.me/xcJU7zC7 (길음역 10번출구 방향으로 계속 쭉 직진하다가 길음2동 동사무소버스정류장 있는 횡단보도 쯤에서 우회전하다 좌측에 성북힐스테이트 1층 놀이터안쪽)

서울 성북구 동소문로44길 17 (하월곡동, 성북힐스테이트) 102동 105호

I cake U

솜씨당 작가 I cake U 입니다. 케이크및 디저트 관련 공방을 12년째 운영중이며 요새는 디저트가 넘쳐난다 라는 말이 나올 정도로 어디를 가도 디저트를 즐길 수 있는 시대가 왔는데요 평소 카페에서 즐겼던 디저트를 집에서도 만들어 볼수 있도록 도와드린답니다 초보자분들께도 쉽게 접근할수 있는 너무 어렵지 않은 디저트를 준비해보았습니다~ 저희 공방에서도 수업으로 인기 품목이었던 디저트를 골라 골라 소 이곳 솜 씨당에 소개해볼게요~^^

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요