반죽 믹싱
모든 재료를 넣고 반죽을 믹싱하여 냉장 휴지합니다.
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쿠키 · 디저트
일정 협의
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반죽 믹싱
모든 재료를 넣고 반죽을 믹싱하여 냉장 휴지합니다.
쿠키 성형
냉장 휴지한 반죽을 성형하여 팬닝합니다.
오븐에서 굽기
오븐에서 구워요.
쿠키 식히기
완성 된 쿠키는 잘 식혀서 모양을 잡습니다.
베이킹 수업을 위한 장비와 소모임을 할 수 있는 공방에서 진행이 됩니다.
서울 강서구 방화동로3길 23 (방화동) 라센트로 1003호

금손언니
INBP(프랑스국립제빵학교) 제빵 마스터 과정, SPC컬리너리 한국비건디저트협회 글루텐프리 비건베이킹과정 수료