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마들렌 · 휘낭시에

[강남] 레몬 크림 가~득한 맛있는 레몬 크림 마들렌 만들기!!

45%39,000원72,000원
강남구 신사동
주차불가
수업시간 총 70분

#일정

10월

2명 이상 모여야 진행돼요.

0/16명

#후기7

2+3
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
상큼한스모유니폼4
만족BEST

조카가 빵 만드는걸 좋아해서 조카랑 함께 마들렌만들러갔는데 어머!!쌤이 너무 친절하게 반겨주시고 :) 설명도 친절하게 알려주시고 너무 이쁜빵 잘 만들고 왔어요 조카랑 좋은 추억 만들었어요 조카가 넘 좋아해서 다음번에 다시 올려구요❤️

초보자아이들
만족BEST

예전에는 에그타르트 만들고 요번에는 레몬크림으로 재방문 했는데 항상 친절하시고 설명도 쉽게 해주셔서 좋았습니당! 다음에도 재방문 하겠습니다 감사합니다

느린소곱창소막창
만족BEST

생각보다 어렵지 않은데 결과물이 너무 예뻐요~!! 다음에 다른 클래스도 들어보고 싶습니다!!

더 많은 후기보기

#소개

안녕하세요! 앨더베이킹 입니다!!:) 여러분들의 베이킹 사랑에 힘 입어 요리공방인 공방뮬에서 베이킹 전문인 앨더베이킹으로 찾아왔습니다!! 늘 감사드리며, 항상 노력하고 친절한 앨더베이킹이 되도록 하겠습니다! *하단에 작가 홈 가기 누르시면 마들렌 말고도 많은 메뉴들이 있으니 확인하기! 앨더베이킹으로 와주시는 분들!! 저희 공방의 모습은 보다 귀엽고 포근하실거에요. 정말 열심히 꾸며 모든 분들이 들어왔을 때 핸드폰을 꺼내게끔 인테리어 했습니다! 여기저기 다 포토존이니 귀엽고 맛있는 마들렌도 만들고 인생샷도 가져가세요!:) 앨더표 레몬 크림 마들렌이란!? 마들렌의 유래는 프랑스 로렌지방에서 마들렌이라는 소녀가 만들어 유래가 되었다고 합니다! 저희 앨더 베이킹 마들렌은 시그니처 메뉴인 티그레 모양에 영감을 받아 일반적으로 알고계신 조개 모양이 아닌 티그레처럼 안에 레몬 크림을 넣을 수 있도록 개발했습니다!! 덕분에 고급스러움과 맛 둘 다 챙길 수 있었답니다!! 선물하기도 제격인 레몬 크림 마들렌! 모양 너무 고급지고 예쁘지 않아요!!? 이런 마들렌에 내 맘대로 꾸미는 포장박스에 맛있는 레몬 크림 마들렌을 선물한다면 싫어할 사람은 없다! 연인이나 회사 동료, 지인, 친구, 가족 불문하고 이런 선물을 준다면 분명 감동받을 거 같아요:) 홈 베이킹 실현을 못하신 분들! 처음부터 끝까지 작가와 함께 수제로 만들며 꿈을 이뤄보아요! 저희 메뉴는 어렵지 않은데 너무 맛있는 점이에요! 그러니 걱정마시고! 베이킹 초보여도 괜찮으니 언제든 찔러봐주세요! 자주 하시는 질문! Q. 레시피 제공되나요? A. 네! 클래스끝나고 작가님한테 별도로 요청주시면 드릴게용! :) Q. 혼자도 가능할까요? A. 저희가 원칙 상 최소 2인 이상이지만! 그래도 한 번 문의 주세요! 최대한 진행을 해보도록 할게요! Q. 앞치마나 다른 준비물이 있을까요? A. 전혀! 없습니다! 다 준비되어있으니 즐겁고 설레는 마음만 챙기고 와 주세용!

#커리큘럼

1단계

재료소개 및 반죽만들기

마들렌 재료에 대해 눈으로 배워보고 반죽을 만들어줍니다

2단계

팬 코팅

마들렌 팬 코팅하기

3단계

팬닝 및 굽기

팬에 반죽을 붓고 오븐에 구워주기

4단계

레몬 크림 만들기

구워질 동안 레몬 크림 만들어주기

5단계

레몬 크림 채우기

다 구워진 마들렌 가운데에 레몬 크림을 채워주기

6단계

포장

예쁘게 꾸민 포장박스에 마들렌을 넣고 포토존에서 마구마구 사진찍기!

#유의사항

  1. 1.주차가 불가하여 인근 공영주차장을 이용해주셔야합니다ㅠ
  2. 2.오분 전 입실이니 너무 일찍 오시면 입실 불가하니 참고해주세요!
  3. 3.십오분 이상 지각 시 입실이 불가하실 수 있습니다. 지각은 절대 안됩니다!
  4. 4.아이와 함께 오실 경우 꼭 예약 전 미리 채팅주세요!
  5. 5.마들렌의 옆면 틀이 얇아 구워지고 나오면서 모양이 조금은 일그러질 수 있습니다..!

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

사이즈 : 사이즈는 대략 여성 손바닥 크기에 높이는 5-7센치 정도입니다!
개수 및 용량 : 마들렌 개수는 총 6개입니다!
포장방법 : 포장은 무료이며, 포장봉투 안에 포장박스까지 제공해드리고 있습니다!

#공간 소개

포근한 곰돌이 인형을 배치해 따뜻하고 맛있고 귀여운 구움과자를 즐겁게 만들 수 있도록 꾸몄습니다! 곰돌이의 이름은 앨더에요! 앨더는 나무 종류 중 하나인데 인테리어도 우드 와 크림 베이지 느낌이라 이름이 잘 어울려 앨더라는 이름이 붙게 되었어요!:) 여러분들이 귀여운 앨더베이킹 안에서 앨더와 함께 맛있고 귀여운 구움과자를 보다 더 재밌고 보람차게 만들어 갔으면합니다!

서울 강남구 강남대로162길 27-3 (신사동) 두리빌딩 502호

앨더베이킹

홈 베이커들을 위한 공간! 앨더베이킹입니다. :)

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요