[성북] 쌀찜 카스테라 우키시마 만들기

쌀찜 카스테라
우키시마라고도하는 쌀찜 카스테라는 달달한 카스테라 같은 식감의
구운 빵이 아닌 쪄낸 빵류로
쌀가루와 앙금, 계란이 주요 재료로..
끓는 물위에 쪄냈기에 촉촉하고 부드러운 식감을 유지하고 있는게 특징이랍니다.

보통 2가지 맛을 한가지틀에 담아내어 작업을 하며

옵션1-총 2가지 맛으로 8개 조각으로 만들어가시거나
옵션 2- 총 4가지 맛을 만들어 2개의 틀에 담아 총 16개 정도의
조각으로 나뉜 쌀찜 카스테라를 가지고 가실 수 있으시답니다.

앙금의 달콤한 맛과 부드러운 맛의 식감이 커피와도 너무 잘 어울린답니다~~
조각으로 나뉘어 있어 선물하기도 너무나 좋고 답례품으로도 많이 제작을 하였던
품목이라 I cake U 에서 나름대로 추천하는 아이템 중 하나랍니다.

냉동시켰다가 해동시켜 드실 수 있어 보관이 용이합니다

총 10가지의 맛중에 원하시는골라 2가지 맛을 섞어 하나의 틀에 담아 작업합니다.
(틀 하나에 8조각)

-단호박
-쑥
-말차
-얼그레이
-딸기
-커피
-황치즈
-초코
-흑임자
-콩가루

하나의 틀에 2가지씩 믹스하여 작업하니 미리 알려주시면
재료를 준비하는데 용이하답니다.


-함께하실 일행분이 있고 공지된 일정이 맞지 않으시면
챗팅 상담을 통해 일정조율하여 수업이 가능하시답니다


개별포장 후 박스 포장으로 선물하시는 분들에게 안성맞춤~!