쿠키 · 디저트

[일산/고양/행신] 프라이빗 NO버터,계란! 100%동물성생크림 스콘 3종류:)

50%70,000원140,000원

경기 고양시 덕양구 행신동

주차가능

수업시간 총 120분

#일정

10월

1명 이상 모여야 진행돼요.

0/4명

#후기1

후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!

잘생긴소형모자1

어렵게만 생각하턴 베이킹을 쉽게 한발짝 다가갈 수 있었던 좋은 경험이었습니다 :) 쉽고 재미있는 설명과 함께 도란도란 얘기를 나눌수 있어서 친밀감도 쌓이는 좋은 경험이었답니다!! 다음엔 다른 클래스도 들어보고싶고 더 배워보고싶다는 열쩡이 뿜뿜하는 하루였습니다!!

잘생긴소형모자1

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#소개

안녕하세요, 일산/고양/행신에서 특별한 스콘 클래스를 찾고 계신가요? 저희 프라이빗 클래스에서 버터와 계란 없이 오직 100% 동물성 생크림으로 만드는 특별한 스콘의 세계로 초대합니다. 순수 생크림의 고소하고 깊은 풍미가 살아있는 특별한 스콘 3종을 직접 만들어보세요.

평소 버터나 계란 섭취가 부담스러우셨던 분들도 걱정 없이 즐길 수 있는 레시피예요. 프라이빗한 공간에서 밀가루 반죽부터 생크림을 활용한 황금 비율, 그리고 바삭 촉촉한 식감을 살리는 굽는 비법까지, 스콘의 모든 것을 차근차근 알려드립니다. 단순한 베이킹을 넘어 재료에 대한 이해와 섬세한 기술을 배우는 시간이 될 거예요.

클래스에서는 기본 스콘부터 두 가지 특별한 맛을 더한 총 세 종류의 스콘을 직접 만들어 보실 거예요. 직접 만든 따끈한 스콘은 물론, 집에서도 언제든 맛있는 스콘을 구울 수 있는 노하우를 얻어가실 수 있답니다. 사랑하는 사람들과 함께 나누거나 나만의 홈 카페를 완성할 특별한 스콘, 지금 바로 경험해보세요!

#커리큘럼

1단계

재료설명

사용되는 재료에 대한 설명을 들으며 아이스브레이킹 시간을 갖습니다.

2단계

휴지 및 성형

완성된 반죽을 휴지시키는 사이 수진표 간식들을 드시면서 티타임!

3단계

굽기 및 데코

성형한 반죽을 오븐에 굽고 식힙니다. 식힌후 커팅해서 앙버터 스콘 만들기.

4단계

포장 및 시식

시식 및 보관방법 설명, 포장후 수업을 마무리합니다.

#유의사항

1.입실은 수업시간 5분전부터 가능합니다.( 꼭 지켜주세용!)
2.주차장은 매장 뒷편 주자창에, 매장은 건물 앞쪽 도로변에 위치.

#기타 제공사항

아늑한 공방에서 수업해요.
주차공간이 있어 편리해요.
와이파이를 이용할 수 있어요.
대중교통을 이용하시면 더 편해요.
간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

1인 약10~12개, 총 3종류 완성해가며 박스포장,낱개포장 선택가능합니다.

#공간 소개

평일엔 디저트 카페로 운영되며 클래스진행시 문을 닫는 멀티플레이스입니다.

경기 고양시 덕양구 서정마을2로7번길 44 (행신동) 1층2호

문의하기자주하는 질문 및 문의를 할 수 있습니다.변경 및 취소환불 정책을 확인하세요.

수잔스베이킹

안녕하세요, 믿고 듣는 유쾌한 파티쉐 수잔입니다. 베이킹 클래스를 진행한지 어느덧 7년이 지났네요! 항상 애정해주셔서 감사합니다. 감사한 마음을 보답하기 위해 더욱 더 정성스럽게 수업준비하겠습니다! 친근하고 재밌는 수잔쌤과 같이 재잘재잘 소소한 담소 나누며 베이킹 하실 분 어서오세요! 호텔제과제빵과 졸업 제과제빵 경력 약17년 현 디저트 카페 운영