[남양주 별내] K-dessert 조약돌 개성주악

조약돌처럼 앙증맞은 모양에 이름 붙여진 주악.

궁중에서는 ‘조악’ 민가나 반가에서는 ‘주악’으로 불리며
개성지방에서 폐백, 이바지 때 많이 만들었다고 해서 ‘개성주악’이라고 불려지는 명품 궁중 디저트!

폐백, 이바지의 고물이 없는 떡 맨 위에 올리는 웃기떡으로 사용되는 궁중다과랍니다

생강이 들어간 꿀에 집청하여 그 맛이 독특하고 조약돌처럼 모양까지 이쁜 고급유전병이예요
겉은 바삭~ 속은 촉촉~ 기름지지 않고 뒷맛이 깔끔한 고급 궁중디저트죠:)

유밀과 시리즈엔 개성약과, 만두과가 있어요.
만약 개성주악을 개성약과나 만두과로 바꾸어 수업을 원하시면 결제 후 연락을 주시면 원하시는 수업으로 준비해 드릴게요!

레시피는 간단하게 안내 드립니다.

※어린이는 2명 이상일 경우에만 참여 가능합니다.
(옵션에서 어린이 인원당 구매 해주시면 됩니다.)


별고재 수업 안내
1. 성인정규반 (창업반포함, 오전 10시에서 오후 5시, 정규반 클래스로 수강신청)
2.성인 원데이 정규반(청소년 포함, 5~6시간정도 소요, 정규반 클래스로 수강신청 )
3.성인 원데이체험반(청소년포함,3시간 30분 정도소요, 원데이 클래스로 수강신청)
4.어린이반(3세~초등학교까지, 2시간~2시간 30분 소요,보호자동반없음,원데이 클래스로 수강신청)
5.엄마랑 아이랑반(초등학생까지, 2시간~2시간 30분 소요,원데이 클래스로 수강신청) 이렇게 5가지 옵션으로 구분을 해드렸어요.
어린이반 수업은 보호자 없이 진행됩니다. 보호자가 같이 수업 동반을 원하시면 엄마랑 아이랑반을 수강하시면 좋을 것 같아요.