[뚝섬] 쫀득 쫀득 마카롱 원데이 클래스-어썸블리스

서유지

😘😘최고에요 도착하면 손세정제랑 핸드폰닦는게 있어서 청결하게 시작할 수 있었고 앞치마도 구비되어있었어요! 같이 클래스진행하는 사람들이 모이면 선생님께서 앞에서 먼저 시범을 보여주세요 그러고 난 뒤에 자리로 돌아가서 만드는데 옆에서 한명한명 봐주면서 도와주시구요!! 만드는 법은 다쿠아즈랑 비슷해서 잘 따라한거같아요😉 안에 들어가는 필링은 미리 계량이되어있어서 알려주시는대로 따라하시면되요 필링같은 경우에는 2인 1조 이런식으로 나눠서 각자 다른 맛 만들고 다 같이 공유해요! 마카롱 굳히고있을때 선생님께서 앞에서 시범보일때 만드신 마카롱 먹으면서 기다렸습니다🙂 저는 마카롱 24개정도 나왔어요 양 조절실패해서..ㅠㅠ 만든 마카롱 지인들한테 나눠줬는데 전부다맛있다고해서 뿌듯했어요 ㅎㅎㅎ ⭐️필링이 빨리 녹으니까 보냉백되도록이면 가져가세요!! 앞치만 준비안해가셔두되지만 머리끈은 챙겨가야해요 기다릴때 차랑 마카롱1개씩 시식해볼수있습니다 마카롱 만드는 사진도 직접찍어서 보내주세요 센스짱이에요 ㅎㅎ 아! 마카롱에 들어가는 재료는 다 퀄리티있는 것들이였어요

kimsj224

선생님이 우선 너무 친절하셨어요~! 궁금하게 중간중간 생겨서 재료같은거도 물어보고 왜 이렇게 해야하는지 물어보는데 모두 친절히 답변해 주셨어요. 그리고 꼬끄 만들때에도 시연 몇번 해주시고, 제가 할때 4명이서 했는데, 돌아가면서 한명씩 계속 주의깊게 봐주셨어요! 재료넣을때도 매번 한번 씩 봐주셨어요 필링을 만드는거는 사람이 네명이어서 한사람당 필링 하나씩 하는 줄 알았는데, 그건 아니고 두개만들고 나머지는 선생님이 만드신 두개해서 네개의 맛했는데, 진짜 맛있었어요.! 그리고 정말 위생적이에요, 하나의 과정 끝나갈때마다 바로바로 치우고 새로운 도구들과 재료가 깨끗하게 나타나고, 손도 장갑 끼게하면서 묻으면 닦을수있게 물수건도 준비되어있었어요. 그리고 재료도 너무 좋았어요, 바닐라맛 필링에도 진짜 바닐라빈이 들어갔고, 선생님 말씀으로는 재료가 다 프랑스꺼래요 ~! 꼬끄 만드는 과정에 거품기랑 마카로니쥬 할때 묵직해서 팔목이 아프기 했지만, 만들어진거 보고 뿌뜻하고 너무 즐거웠습니다

炫

첫 인상부터 좋았던 강사님! 아침 클래스 신청을 한터라 일찍 출발 했음에도 출근길에 걸려 조금 늦은 와중에도 친절하게 맞아주심은 물론, 수업 내내 친절하고 자세하게 잘 알려주셨어요. 제조 순서 및 제조에 필요한 재료와 그 재료는 어느 브랜드인지까지도 디테일하게 알려주셨고, 간혹 제조 후 오븐에 넣은 후엔 알아서 빼보라는 곳이 있어요. 그럴 경우 어느 정도 숙련되어 있지 않은 경우엔 굽기시간을 제대로 맞추지 못 해 오히려 태우는 등 버리는 경우가 생기는데, 여기선 강사님께서 매 작업 때마다 대강의 소요시간도 말씀해주시며, 오븐에 넣은 후 적당한 때에 빼주시니 전량 챙겨들고 갈 수 있었어요. 또 예쁜 포장 용기에 다 담고도 남은 마카롱은 낱개 포장을 할 수 있게끔 opp봉투도 챙겨주셨고, 추가로 강사님께서 딸기를 쏙 끼워 챙겨가게끔 해주셔서 서른개가 넘는 많은 양을 들고 왔네요. 무엇보다 어찌 그리 포인트를 잘 아시는지! 중간중간 구도 잡아주시며 포토타임까지 챙겨주셨고, 특히나 클래스 진행 중인 우리 모습까지 찍어 수업 종료 후 개별적으로 사진까지 보내주셨어요. 사진도 마음에 들게 잘 찍어주셔 원데이 클래스 갔다가 인생샷까지 건져 좋아요! 강사님의 센스에 또 한 번 박수! 집으로 돌아가는 길에 강사님의 지도와 제 손으로 직접 만든 마카롱이라 그런지 자꾸만 손이 가더라구요. 혹시라도 마카롱 원데이클래스 참여해보려는 지인이 있다면 첫 클래스는 이곳으로 가길 추천해도 괜찮겠다 싶더라구요.