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떡 · 앙금케이크

[성북] 블루베리 퓨전 떡디저트 만들기

14%60,000원70,000원
성북구 하월곡동
주차가능
수업시간 총 90분

#일정

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#후기

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#소개

블루베리 퓨전 떡 디저트 수업

전통 떡이라고 해서 어렵고 딱딱할 거라는 생각은 잠시 내려두셔도 좋습니다.
쫀득한 설기떡에 상큼한 블루베리에 부드러운 크림을 더해서,
보기에도 예쁘고 맛도 산뜻한 디저트를 함께 만들어보는 시간이랍니다

생각보다 훨씬 쉽고, 만드는 과정도 재미있어요.

보랏빛 완성된 떡이 나오는 순간,
떡이 어렵다는 생각은 잊고
“와, 내가 이걸 만들었다고?” 하는 뿌듯함도 느끼실 거랍니다.

요리를 잘 못해도 괜찮고,
베이킹이 처음이어도 괜찮아요.
그냥 새로운 취미 하나 만들어보고 싶은 마음이면 충분합니다.

완성한 디저트는 집에 가져가서 가족이랑 나눠 먹어도 좋고,
친구들 만날 때 센스 있게 가져가도 좋아요. 홈카페 메뉴로도 딱이고요.
떡카페에서만 즐길수 있었던 퓨전 떡디저트를 수업에서 만나보아요~

가볍게, 재미있게, 달콤하게.
블루베리 퓨전 떡 디저트로 기분 전환해보시길~!!


떡이라는 특성상 당일 드시고 소진하는게 가장 좋답니다

올라가 있는 일정 이외에 원하시는 수업날이 있다면
채팅을 통해 조율하여 수업일정을 올리기도 한답니다.

수업인원은 1-8명까지 가능하고 단체 수업은 따로 채팅 주시면 되신답니다

수업일정은 월요일-일요일 가능하지만
외부수업이나 주문 작업이 있을시 조율해서 진행

#커리큘럼

1단계

설기만들기

블루베리퓨레를 이용하여 수분잡기

2단계

틀에 설기 담기

틀에 설기와 쨈 필링 충전하기

3단계

찌는 동안 생크림 휘핑하기

설기 찌는 동안 생크림 휘핑해놓기

4단계

크림충전

식은 후 크림충전 및 포장하기

#유의사항

  1. 1.건물지하 주차장이용가능

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

8*4 사이즈의 블루베리 설기떡 4개를 만들어가는 수업이랍니다
1호사이즈 케이크 판에 담아 포장합니다

#공간 소개

클래스를 위한 공간입니다 I cake U 오시는길 아이케이크유 앙금플라워떡케이크 서울 성북구 동소문로44길 17 성북힐스테이트 102동105호 공원안쪽으로 들어오심 있어요 ㅡ우리아이들병원 주차장 옆 공원 놀이터 안쪽에 청록색간판 (길음역 10번출구 방향으로 계속 쭉 직진하다가 길음2동 동사무소버스정류장 있는 횡단보도 쯤에서 우회전하다 좌측에 성북힐스테이트 1층 놀이터안쪽)

서울 성북구 동소문로44길 17 (하월곡동, 성북힐스테이트) 102동 105호

I cake U

솜씨당 작가 I cake U 입니다. 케이크및 디저트 관련 공방을 12년째 운영중이며 요새는 디저트가 넘쳐난다 라는 말이 나올 정도로 어디를 가도 디저트를 즐길 수 있는 시대가 왔는데요 평소 카페에서 즐겼던 디저트를 집에서도 만들어 볼수 있도록 도와드린답니다 초보자분들께도 쉽게 접근할수 있는 너무 어렵지 않은 디저트를 준비해보았습니다~ 저희 공방에서도 수업으로 인기 품목이었던 디저트를 골라 골라 소 이곳 솜 씨당에 소개해볼게요~^^

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요