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쿠키 · 디저트

[부산] 100% 피스타치오원물사용으로 맛있는 두쫀쿠 만들기

25%60,000원80,000원
부산 연제구 연산동
주차불가
수업시간 총 90분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기

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#소개

100% 피스타치오 원물로 제작된 두쫀쿠는 고소하고 풍미 가득한 특별한 간식입니다.
피스타치오의 고소함과 마시멜로의 달콤함, 발로나초코의 쌈쌀함이 어우러져 정말 맛있는 두쫀쿠를 경험 하실 수 있습니다.
이 클래스에서는 직접 손으로 만들어 포장하여 자신만의 두쫀쿠를 완성하는 즐거움을 느낄 수 있습니다.
소규모 수업으로 진행되어, 편안한 수업을 하실 수 있으며, 원하시는 분은 레시피 제공해드립니다.
판매가 안되는 교육업을 하고 있기에 맛있는 두쫀쿠 알려드리고 싶어 진행하는 프로그램입니다. 그만큼 양심적으로 운영하는 클래스 입니다.

▷ 클래스에서 배우는 내용
1. 두쫀쿠의 기본 재료와 비율 이해하기
2. 원물의 텍스처 조절을 통한 완벽한 두쫀쿠 만들기
3. 입맛에 맞게 당도조절가능 (기본레시피는 설탕이 전혀 들어가지 않고, 화이트초코만 들어감)

▷ 클래스 특징
- 100% 피스타치오 원물 사용으로 맛있는 간식
- 소규모 수업으로 개인 맞춤형 지도 가능
- 아이도 함께 즐길수 있는 클래스 (단, 아이 동반시 인원수로 예약) -6세부터 가능

수강생 준비물: 편안한 복장과 여유로운 마음만 준비해 주세요.

추가 안내사항: 클래스 진행 중 제공되는 레시피를 통해 집에서도 재현하실 수 있습니다.
다른 방법도 알려드리고 있습니다.

운영 시간 안내: 내일배움평생교육원은 월요일부터 토요일까지 운영됩니다.

이 특별한 두쫀쿠 만들기 클래스에 참여하여, 나만의 달콤한 순간을 만들어보세요.
맛과 재미가 가득한 시간 속으로 함께 떠나보아요!

#커리큘럼

1단계

재료소개, 만들기

100% 피스타치오 원물에 중탕된 화이트 초코를 넣고 버터에 한번 더 볶아 콰삭한 카다이프면을 섞어줍니다. 중량을 계량해서 동그랗게 만들어줍니다.

2단계

마시멜로우 녹이고 내용물 감싸기

마시멜로우를 약불에 녹여서 쫀득한 피를 만든다. 마시멜로우 중량을 개량하여 내용물을 감싼다. 그리고 발로나 초코파우더를 묻힌다.

3단계

초코파우더 묻히기

동그랗게 만든 두쫀쿠의 마지막 단계인 초코파우더를 묻힌다

4단계

이쁘게 포장

마지막 단계인 개별로 포장을 한다.

#유의사항

  1. 1.배산역6번출구 바로 앞에 있습니다. 대중교통이 편리 합니다.
  2. 2.바로 옆 공영주차장이용해주세요.

#기타 제공사항

  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.
  • 간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

100% 피스타치오 원물과 콰삭한 카다이프가 조화로운 두쫀쿠 8알 만들어 가실 수 있습니다.
개별포장 해서 드리고, 원하시면 레시피도 제공합니다.
1시간~ 1시간30분 정도 소요 됩니다.

#공간 소개

안녕하세요. 식음료 전문 교육기관 내일배움평생교육원입니다. 저희 교육원에서는 커피 바리스타, 조주기능사(칵테일), 카페 디저트 수업을 진행합니다. 현재 두쫀쿠 원데이 클래스 진행중이며, 좋은 재료로 맛있는 두쫀쿠 만들어가길 바랍니다.

부산 연제구 연수로 219 (연산동, 신양빌딩) 7층 내일배움평생교육원

내일배움

부산에서 식음료교육원을 운영하고 있습니다. 커피, 칵테일, 디저트가 주요 클래스이며, 다양한 수업을 구상중에 있습니다.

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요