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케이크

[서초] 우유생크림 (계절생과일) 하트 쌀케이크

28%49,900원69,900원
서초구 방배동
주차가능
수업시간 총 120분

#일정

10월

1명 이상 모여야 진행돼요.

0/16명

#후기4

후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
행복한코뿔소4
만족BEST

짱재밌따 ^__^* 혼자 가는건 요번이 첨인데 혼자 느긋하게 만드니까 더 재밌네용 어려울줄알았는데 쉬웠어요! 담엔 다른거 만들러 또 가고싶음 ^.^🎂💖 사장님이 친절하세용 짱짱

팔도브랜드시계6
만족BEST

단계별로 넘 친절하게 설명해주시고 혼자가서 그런지 조용히 집중할 수 있었어여 기념일 때문에 방문했는데 다음에도 오고 싶어요

무거운튀김뱅크1
만족BEST

완전 만족했습니다~~ 설명도 친절하시구 빵이랑 과일두 다 맛있었어요!

더 많은 후기보기

#소개

하트 케이크에 너랑 나를 상상하며 쌀곰돌이 마들렌 꾸밈과 커플이니셜까지!!
발렌타인데이와 기념일에 단하나뿐인 나만의 디자인으로 소중한 분에게 특별한 선물을 고민하고 계신다면 하트품은 너랑나 쌀곰돌이 케이크를 추천드려요~~

부드럽고 우유 풍미가득한 생크림과 노밀가루 글루텐프리로 건강하고 맛있는 쌀제누아즈, 그사이엔 계절과일 가득!!!
딸기철이 끝나서 계절과일로 대체됩니다.(귤,키위,포도등)
할게 너무많은거 아니에요? 노노 걱정하지마세용~~
데코에 올라가는 귀여운 쌀곰돌이 마들렌은 제가 구워서 제공해드립니다.
오셔서 하트케이크 베이킹하기와 쌀곰돌이를 너랑나 이미지를 상상하며 꾸며주시면 됩니다.~ 우리들만의 단 하나!! 특별한 디자인으로 사랑을 표현해보세요~~

▷ 클래스에서 배우는 내용
1. 하트 모양의 딸기 쌀 케이크 제작: 케이크의 기본부터 시작해, 특별한 하트 모양으로 구워내는 기술을 익힙니다.
2. 커플마들렌 꾸밈: 마들렌을 더욱 아기자기하게 꾸미는 팁과 트릭을 통해 나만의 개성을 표현합니다.
3. 건강한 재료 활용법: 쌀 베이킹을 통해 건강하면서도 맛있는 디저트를 만드는 방법을 배우며, 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있습니다.

▷ 클래스 특징
- 하트토퍼 + 반짝이축포 제공
- 초보자도 가능해요!
- 건강한 재료로 만든 특별한 디저트
- 하트 케이크 크기 15.5cm x 12cm x 5cm
- 포장투명박스 크기 가로 18*세로18*높이16cm입니다.
- 레시피미제공

라콤디저트는 건강한 맛과 품질을 지향하는 라이스 디저트 마스터, 디자인하는 베이커 입니다.
국가공인 떡제조기능사
시각디자인산업기사 (디저트 플레이팅 및 패키징 디자인 전문)
제과기능사를 보유하고 있으며 공방은 방배동 라콤카페를 기반으로 활동, 클래스운영중입니다. (운영시간 오전10시~ 오후11시반)
실전 판매 레시피 기반의 프리미엄 클래스, 전통의 맛에 트렌디한 감각을 더하는 클래스로 찾아뵙겠습니다

#커리큘럼

1단계

쌀케이크 재료 소개및 오리엔테이션

쌀케이크에 대해 알아보아요~

2단계

쌍베이킹 반죽 제조

노밀가루 글루텐프리 쌀가루 케이크 반죽제조법을 함께 해보아요!

3단계

생크림 휘핑하기

생크림 휘핑법을 배워보아요!!

4단계

하트쌀케이크 완성하기

베이킹된 제누아즈와 생크림으로 하트 케이크를 만들어보아요~ 계절에 따라 과일종류가 변경됩니다.

5단계

곰돌이 마들렌성형하기

연인 혹은 소중한 사람을 생각하면서 이미지를 형상화해 혹은 특징만 !! 커플 곰돌이를 꾸며보아요~

6단계

케이크포장

완성된 하트쌀케이크를 포장, 완성해보아요!

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.

#완성작

하트쌀케이크+곰돌이마들렌데코 발렌타인데이 & 기념일 케이크입니다.

#공간 소개

방배동 카페골목에서 3년차 수제 쌀디저트 카페 운영중입니다.

서울 서초구 방배중앙로25길 19 (방배동) 1층 라콤카페

라콤디저트

"전통의 맛에 트렌디한 감각을 더하다." 안녕하세요, 건강한 맛과 품질을 지향하는 라이스 디저트 마스터이자 디자인하는 베이커 라콤디저트입니다. [주요 이력] 현) 라콤 디저트/음료 창업 컨설턴트 및 수석 강사 현) 다수 개인 카페 및 프랜차이즈 시그니처 메뉴 개발 디렉터 전) 유명 디저트 카페 총괄 파티시에 [보유 자격 및 전문 분야] -국가공인 떡제조기능사 -제과기능사 -시각디자인산업기사 (디저트 플레이팅 및 패키징 디자인 전문) [활동 기반] -방배동 '라콤카페' 본장 클래스 운영, 외부 출강 및 컨설팅 진행

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요