솜씨당 비즈몰

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케이크

[마곡] 카페디저트 클래스 레몬케이크 & 퍼지브라우니 쿠키

100,000원
강서구 마곡동
주차가능
수업시간 총 180분

#일정

일정 협의

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#후기3

후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
신선한연탄소금구이3
만족BEST

제가 고른 작품이 당일 클래스 예약이 안되는 상품임에도 불구하구 문의드리니 시간 조율해서 바로 클래스 열어주셨어요 또 생각보다 어려운 수업이였는데도 설명을 잘 해주셔서 힘들긴 했지만 재밌게 진행 했습니다ㅎㅎ 혼자 클래스 자주 다니는 편인데 편안한 분위기로 결과물도 대만족이였어요 담에 또 들를게요 감사합니다~~😊

숙타벅스
만족BEST

❤️너무 만족스러운 솜씨당 쿠킹 클래스❤️ 펭귄키친을 추천합니다. 1. 친절한 설명 2. 포장까지 작업을 진행해서 선물하기 좋아요. 3. 중간에 체력이 부족하면 선생님께서 도와주세요. 하지만 너무 힘들지 않다면 처음부터 끝까지 스스로 힘으로 만드는게 더 뿌듯할거에요. 설명도 친절하시고, 결과물을 만들기 위해서 중요한 것이 무엇인지 정확하게 알려주세요. 예를들면 레몬케이크는 온도유지를 하는것과 빠르게 저어야 통통한 레몬케이크가 나오니까 그 부분을 만들면서 기억해야 한다고 하셨어요. 클래스마다 뿌듯한 완성물을 만들기 위해서 항상 신경써서 만드는데, 이번 베이킹 결과물은 더 뿌듯했어요. 중간중간 사진을 찍으면서 했는데, 완성물을 보니 너무 뿌듯하네요. 예시대로 만들어도 좋지만, 아이디어를 떠올려서 만들고 싶은데로 데코해도 좋아요. 레몬케이크는 8개라 4개 4개씩 다르게 데코했어요. 결과물이 너무 이쁘고, 주변에 선물했는데 맛도 너무 좋다고 합니다. 보기도 좋고, 맛도 좋고 최고에요👍 그리고 저 처럼 처음 베이킹 하는 사람도 하나씩 다 알려주셔서 어렵지 않게 만들 수 있습니다.

해12
만족BEST

친절히 설명해주시고 재료준비도 잘해주셔서 편안하게 원하는 결과물을 만들 수 있었어요. 베이킹 팁들도 잘 배워갑니다.

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#소개

안녕하세요! 마곡 베이킹스튜디오 펭귄키친치에요~^-^
펭귄키친에서는 다양한 구움과자 및 케이크류등의 베이킹 원데이클래스가 진행되고 있는데요.
두가지 모두 반죽을 시작으로 마지막 포장까지 모두 직접 실습으로 진행 되고 있답니다.
새콤하면서도 상큼함이 느껴지는 레몬 케이크!촉촉하고 부드러운 맛에 기분이 좋아진답니다.
레몬 모양의 케이크로 비주얼도 예쁘기 때문에 카페 디저트로 인기가 있는 품목이기도 하지요
​진한 초콜릿 맛이 매력적인 퍼지 브라우니 쿠키!
속이 촉촉하면서 진행 초코맛이 입안 한가득 채워지는 맛이에요.
'우유랑 함께 먹으면 정말 잘 어울리는 쿠키랍니다'
크랙이 멋스럽게 생겨야 성공이에요~
베이킹이 처음이라도 걱정하지 않으셔도 돼요.
걱정 없이 배우실 수 있도록 기초부터 쉽게 꼼꼼히 알려드려요~
레시피는 모두 제공되는 수업이며 수업 준비물은 전혀 없습니다.

***수업 시간을 제가 등록을 해 놓을 경우라도 해당 날짜 및 시간 때 외 희망하시는
날짜가 있으신 경우는 메세지 따로 주시면 조율 가능하세요 ***

*** 타 예약으로 신청을 하시더라도 조기 마감이 될 수도 있는 부분은 양해 부탁드릴게요.
그럴 시 제가 별도로 메세지 드립니다.***

*** 수업 신청 시 솜씨당 알림 메세지창에 알림음을 꼭 켜 놓아주세요. 수업 신청 후 이후 안내는
제가 솜씨당 메세지 창으로 보내드리기 때문에 꼭 확인 부탁 드릴게요***
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운영시간 : 평일 오전9시~ 저녁 7시30분 ( 수업 시작하는 시간 기준)
휴무일 : 없음
참여가능인원 : 최소 1명 ~최대 4명

#커리큘럼

1단계

이론설명

당일 배우는 디저트 품목 설명 및 도구와 재료등 이론설명

2단계

강사시연

레몬케이크 반죽 강사 먼저 시연 후 오븐에 굽기

3단계

수강생 실습

레몬케이크 수강생 반죽 진행 후 오븐에 굽기

4단계

퍼지브라우니 쿠키 반죽 후 오븐에 굽기

퍼지브라우니쿠키는 강사와 수강생 동시 반죽 진행 / 때의 따라 동시 시연 없이 실습 진행. 시연은 원래 두가지 중 1가지만 진행함

5단계

글레이즈

레몬케이크 글레이즈 진행

6단계

포장 및 포토타임

완성작 포장 밑 포토타임

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

레몬케이크 완성갯수 : 8개~9개 ( 팬닝양에따라 차이있음)
퍼지브라우니쿠키 완성갯수 : 7개
수업 소요시간 : 2시간30분~3시간 ( 수강생님들 숙련도에 따라 차이있음)
포장방법 : opp 낱개 포장 후 박스 포장

#공간 소개

햇살이 잘 들어오는 공방이라 베이킹을 한 후 날씨 좋은 날에는 사진도 예쁘게 촬영할 수 있는 공간이에요. 넓고 쾌적한 공간, 무엇보다 작업 공간이 넓기 때문에 수업하는 동안 편하게 사용 할 수 있답니다. ^^

서울 강서구 마곡중앙2로 35 (마곡동, 이너매스마곡Ⅱ) 322호

펭귄키친

솜씨당 작가 미소순이입니다. :)

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요