이론설명
당일 배우는 디저트 품목 설명 및 도구와 재료등 이론설명
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케이크
일정 협의
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강사시연
레몬케이크 반죽 강사 먼저 시연 후 오븐에 굽기
수강생 실습
레몬케이크 수강생 반죽 진행 후 오븐에 굽기
퍼지브라우니 쿠키 반죽 후 오븐에 굽기
퍼지브라우니쿠키는 강사와 수강생 동시 반죽 진행 / 때의 따라 동시 시연 없이 실습 진행. 시연은 원래 두가지 중 1가지만 진행함
글레이즈
레몬케이크 글레이즈 진행
포장 및 포토타임
완성작 포장 밑 포토타임
햇살이 잘 들어오는 공방이라 베이킹을 한 후 날씨 좋은 날에는 사진도 예쁘게 촬영할 수 있는 공간이에요. 넓고 쾌적한 공간, 무엇보다 작업 공간이 넓기 때문에 수업하는 동안 편하게 사용 할 수 있답니다. ^^
서울 강서구 마곡중앙2로 35 (마곡동, 이너매스마곡Ⅱ) 322호
펭귄키친
솜씨당 작가 미소순이입니다. :)