케이크 반죽 시연 및 실습
케이크 반죽 시연을 보신 후 직접 실습해 봅니다.
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케이크
일정 협의
클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.
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3+2케이크 반죽 시연 및 실습
케이크 반죽 시연을 보신 후 직접 실습해 봅니다.
반죽 팬닝 및 굽기
반죽을 용량에 맞춰 팬에 넣어 알맞은 온도로 구워줍니다.
레시피 설명 및 크림 시연&실습
반죽이 구워지는 동안 레시피에 사용되는 재료 설명, 이론 설명 후 위에 올려줄 크림 시연 후 직접 만들어 봅니다.
완성
구워져 나온 케이크를 식힌 후 만들어 둔 크림을 올려서 데코하여 완성합니다
서울 서초구 방배로27길 69 (방배동) 1층 디저트숍, 밀희
밀희
안녕하세요.밀희입니다:) 현재 방배동에서 베이킹 스튜디오 밀희를 운영하며, 온라인 클래스, 오프라인 클래스 그리고 잡지사 연재 등 다양한 활동을 하고 있습니다. 밀희는 기쁘게 만드는 곳이라는 뜻을 가지고 있습니다:) 만드는 저도 기쁘게 좋은 마음으로 만들고, 드시는 분들에게도 그 마음이 전해져 같은 기분을 느끼셨으면 합니다. 클래스는 주입식 교육이 아닌 해당 재료가 어떤 작용을 하는지, 해당 반죽법이 왜 이러는지 그 원인과 결과에 대해서 이야기 나누어요^^