솜씨당 비즈몰

둘러보는 중입니다. 예약하려면 복지몰을 통해 접속하세요.

케이크

컵케이크 3종 [민트초코,트리플베리,말차] / 민초파가 추천하는 수업!

150,000원
서초구 방배동
주차불가
수업시간 총 180분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기6

33+2
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
레나시스
만족BEST

저 만의 힐링타임으로 오래 간만에 찾은 {밀희} 쌤의 {컵케이크} 여전히 겸손하고 차분하게 저희는 미래에 대한 서로의 도전에 대해 긴 이야기... 오늘은 젊은 쌤과 이런 이야기가 나누고 생각들을 정리하고 싶었나 봅니다. 선물받은 지인들은 너무 예뻐서 반하고 맛있어서 또 반하고요, 여러 번 반한 컵케이크였답니다 쌤, 소중한 시간 감사합니다.

듄듄듄
만족BEST

넘 맛있구 이쁜 결과물에 만족했어요 ㅎㅎ

쑹쑹쑹
만족BEST

진짜x100 알찬 수업이었어요!! 지금까지 살면서 들은 원데이클래스 중에 가장 만족스러운 수업이었습니다! 깔끔한 작업실과 친절하신 선생님 좋은 재료들까지 완벽했어요 정말 하나부터 열까지 아니 그 이상으로 많이 알려주십니다ㅠㅠ 저 다른 클래스 꼭 들을거예요! 집 오자마자 먹었는데 세가지 맛 전부 짱 맛있어요ㅠㅠ 먹어본 컵케이크중에 젤 맛있어요... 꼭 가을에 다른 클래스 들으러 갈게요....♥️

더 많은 후기보기

#소개

안녕하세요.
베이킹 스튜디오 밀희입니다.

컵케이크 3종[민트초코, 트리플베리, 말차]는
간단하고, 맛있는 아주 실용적인 레시피로
각기 다른 3가지 맛을 만들 수 있는 수업입니다!

초코시트(with.초코칩)+민트초코크림
바닐라시트(with.베리)+베리크림
말차시트(with.완두&팥)+말차크림
각자의 맛이 잘 돋보이도록 메뉴의 원재료와 특성을 살려서 작업합니다.

보관, 판매 이론적인 팁까지 모두 알려드립니다:)

<<수업의 특징&장점>>

해당 수업에서는
느끼하지 않고 원재료의 맛이 돋보이는 배합의 크림을 배울 수 있습니다.
이 크림은 컵케이크 뿐만 아니라 다른 제품에서도 활용하기 좋습니다.

또한 초보자도 어렵지 않도록 쉽게 접근하며,
데코레이션 또한 간단하지만 예쁘게! 진행됩니다.

-수업은 1-3인 소수 정예로 진행됩니다.(3인 이상의 다수는 따로 문의주세요)

-수업은 2-3시간정도 소요됩니다.

-민트초코 6개, 트리플베리 6개, 말차 6개 완성해 가실 수 있습니다.

-앞치마, 필기도구 등 모든 준비물은 준비되오니
편히 방문하셔서 즐겁게 만들어 가시면 됩니다!^^

#커리큘럼

1단계

케이크 반죽 시연 및 실습

케이크 반죽 시연을 보신 후 직접 실습해 봅니다.

2단계

반죽 팬닝 및 굽기

반죽을 용량에 맞춰 팬에 넣어 알맞은 온도로 구워줍니다.

3단계

레시피 설명 및 크림 시연&실습

반죽이 구워지는 동안 레시피에 사용되는 재료 설명, 이론 설명 후 위에 올려줄 크림 시연 후 직접 만들어 봅니다.

4단계

완성

구워져 나온 케이크를 식힌 후 만들어 둔 크림을 올려서 데코하여 완성합니다

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.
  • 간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

3가지 맛 각각 4개씩 완성하여 총 12개 가져가실 수 있습니다.
1박스에 6개씩 담아드립니다^^

#공간 소개

서울 서초구 방배로27길 69 (방배동) 1층 디저트숍, 밀희

밀희

안녕하세요.밀희입니다:) 현재 방배동에서 베이킹 스튜디오 밀희를 운영하며, 온라인 클래스, 오프라인 클래스 그리고 잡지사 연재 등 다양한 활동을 하고 있습니다. 밀희는 기쁘게 만드는 곳이라는 뜻을 가지고 있습니다:) 만드는 저도 기쁘게 좋은 마음으로 만들고, 드시는 분들에게도 그 마음이 전해져 같은 기분을 느끼셨으면 합니다. 클래스는 주입식 교육이 아닌 해당 재료가 어떤 작용을 하는지, 해당 반죽법이 왜 이러는지 그 원인과 결과에 대해서 이야기 나누어요^^

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요