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수제청 · 수제잼

[노원] 나만의 홈카페, 수제청 원데이 클래스

16%50,000원60,000원
노원구 공릉동
주차불가
수업시간 총 60분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기7

2+1
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
규소르베환
만족BEST

어찌하다보니 리뷰쓰는거를 깜빡해서 이제야 남깁니다 처음에는 뭐가 다르겠어 하고 갔던 클래스에서 일반 과일청과는 다른게 세그먼트 와 원당을 사용하시는거를 보고 놀랐고 생각보다 훨씬더 세심한 설명 으로 또한번 아 다르구나를 느꼈습니다 그밖에 말로는 표현할수없는 세심한 설명으로 정말 많이배워가는 원데이 클래스 였던거 같습니다 작가님 덕분에 많은거를 배우고 선물도 잘전달 하였습니다 감사합니다

최수정98
만족BEST

처음으로 과일청을 만들어보고 싶어서 뒤적거리다가 집에서 제일 가깝기도 하고 후기가 좋아서 예약했는데, 너무 만족했어요! 우선 평소 과일 손질을 안 해 봐서 잘할 수 있을까 걱정했는데 설명을 정말 재밌고 쉽게 해주셔서 어렵지 않게 만들 수 있었어요! 중간중간 알려주시는 꿀팁도 많아서 집에서 다시 만들 때도 도움이 많이 될 것 같아요. 그냥 만들고 끝이 아니라 혼자 만들 때 계량하는 방법, 다른 과일에 적용하는 방법 등 알려주셔서 정말 좋았습니다 가격이 전혀 아깝지 않았고, 오히려 다른 클래스도 한번 들어보고 싶다는 생각이 들었습니다. 요즘 계절에 딱인 자두나 복숭아, 아니면 겨울에 딸기청🍓 다른 것도 만들어보고싶어요 고민하시는 분들 하오청 정말 추천합니다⭐️👍 (사진은 1병이지만 저는 총 3병 제작했습니다!)

JSlulu
만족BEST

청을 만든다면 이곳 클래스 정말 정말 추천합니다. 유투브나 네이버 블로그 등에서 검색한 레시피나 방법과는 다릅니다! 선생님께서 전문가의 포스 뿜뿜이시고, 당을 줄이고 더 건강하고 맛있고 예쁘게 만드는 법을 알려주셨어요. 또 클래스를 신청한 취지에 맞게 유용한 정보들과 꿀팁을 자세하고 친절하게 알려주셨어요~ 힐링되고 즐거운 시간 만들어주셔서 감사합니다♡

더 많은 후기보기

#소개

8년의 노하우가 고스란히 담긴 공간에서
1:1 맞춤으로 진행되는 수제청 클래스입니다.

클래스에 필요한 모든 재료는 제공되기에
맛있는 수제청을 만들기 위한 '마음'만 준비해 오시면 됩니다.

실습한 레시피는 '그대로' 제공되기에,
추후 언제든지 직접 만들어 보실 수 있습니다.

<클래스 정보>
- 운영 시간 : 평일 10시-19시 / 주말 및 공휴일 조율 가능
- 모집 방법 : 상시 모집
- 참여 인원 : 최대 1인 (2인 이상 별도 문의)
- 소요 시간 : 약 1시간 (450g 2병)
- 제공 : 레시피, 음료 1잔, 쇼핑백(안내서 포함)
- 옵션 : 상자 포장, 보자기 포장
- 참고 : 실습 소요 시간은 개인차에 따라 상이

<사계절 수업 가능 메뉴>
- 레몬, 레몬히비스커스
- 블루베리, 블루베리레몬, 베리베리
- 오렌지, 오렌지패션후르츠, 패션후르츠
- 자몽, 자몽오렌지
- 파인키위, 파인사과, 키위

★ 시즌 메뉴는 제철 과일 수급 가능 시기에 맞춰 별도 공지됩니다.

<여름 시즌 메뉴>
- 복숭아, 자두 : 6/15(월)부터 가능
- 풋귤(청귤) : 8월 예정

<겨울 시즌 메뉴>
- 딸기 : 12월-4월 예정

***
본 수업은, 수제청을 '취미'로 배우시는 분들을 위한 클래스로써
수제청 제조에 필요한 최소한의 이론과 함께 '실습 위주'로 진행됩니다.
창업 과정과 관련된 전문적인 이론은 포함하지 않고 있으니 참고 바랍니다.

#커리큘럼

1단계

이론 설명

재료 및 부자재 준비, 유리병 & 과일 세척 방법 설명

2단계

과일 손질

과일에 적합한 손질 방법을 시연한 뒤 실습

3단계

배합

손질된 과일과 유기농 원당을 레시피대로 계량하여 배합

4단계

병입

과일과 원당이 충분히 섞일 수 있도록 저어준 뒤 준비된 보틀에 병입

5단계

마무리

Q&A 시간 후 사진 촬영

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.
  • 간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

수제청은 1병 450g입니다. (총 2병)
음용법이 상세하게 기재된 안내서와 함께 담아가실 쇼핑백이 제공되며,
포장을 원하실 경우 '옵션'에서 선택 가능합니다. (상자/보자기)
보관 방법은 개봉 전/후 냉장 보관이며, 제조 일자로부터 2개월 이내 음용 권장드립니다.
(개봉 후에는 가급적 빠른 음용 권장)

#공간 소개

서울 노원구 동일로176길 39-12 (공릉동, 현대아파트) 상가 101호 하오청

하오청

하오청은 엄선한 최적의 비율로 우리 가족이 안심하고 즐길 수 있는 건강하고 맛있는 수제 디저트를 만들고 있습니다. 8년째 수제 디저트 공방 <하오청>을 운영하며 수제청, 쌀오란다 등 다양한 클래스를 꾸준히 진행하고 있습니다. 1:1 맞춤 클래스는 물론, 백화점, 마트, 문화센터 등 다양한 기관에 정기 출강하며 누구나 쉽고 즐겁게 배울 수 있는 클래스를 제공하고 있습니다.

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요