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쿠키 · 디저트

[수원영통]신동카페거리 한번 맛보면 잊을 수 없는 가나슈 샌드쿠키 원데이 클래스

18%45,000원55,000원
경기 수원시 영통구 신동
주차가능
수업시간 총 120분

#일정

10월

2명 이상 모여야 진행돼요.

0/6명

#후기16

234+9
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
다섯번째커피인뜨락4
만족BEST

지난번에 휘낭시에도 수강했었는데, 휘낭시에보다는 좀 더 만드는 과정이 복잡해서 재밌었습니다 ㅎㅎ 무엇보다 맛이.. 진짜.. 엄청나게 맛있어요ㅠㅠ 쿠키도 바삭하고 가나슈필링도 꾸덕하고.. 추천해주신대로 냉동고에 넣었다가 먹으니까 천국이었습니다.. 이거 또 만들어보고싶어서 오븐을 사고싶어졌어요!!

천하미소라멘2
만족BEST

쉽고 이해할 수 있게 레시피 설명도 해주셔서 좋았어요. 저희가 인원이 많았음에도 친절하게 웃으시면서 궁금한 점 다 대답해주시고 하고싶은거 할 수 있게 기다려주시고 알려주셔서 감사했습니다! 거기에 쿠키 맛은 어쩜 이리 달콤하고 바삭한지! 가나슈랑 라즈베리 잼도 맛있고 결과물까지 이뻐서 만들고 나서 너무 뿌듯하고 만족했습니다. 같이 체험한 친구들도 다 칭찬하고 화이트데이 맞이해서 줄 수 있는 선물도 생겼어요 헤헤

어디로든문
만족BEST

남자친구랑 처음으로 쿠키를 만들었는데 선생님이 쉽게 잘 가르쳐주시고 만드는 것도 너무 재밌었어요! 맛도 진짜 맛있더라고요!! 다음에는 다른 거 만들러 갈게요!

더 많은 후기보기

#소개

신동카페거리 구움과자 맛집 라뮤제 베이크하우스에서 선보이는 2025년 1월 신규 클래스!!

쫀득쫀득한 수제 가나슈 초콜릿 필링이 샌드된 ‘가나슈 샌드쿠키‘를 라뮤제 베이크하우스에서 직접 만들어 보세요~!

프랑스 파리에서 직접 배워온 파트사브레 공법으로 파삭파삭한 식감을 살리는 쿠키지 만드는 비법부터 벨기에산 명품 초콜릿을 사용한 쫀득쫀득한 가나슈 필링을 만드는 비법까지 모두 공개합니다!

1.클래스명 : 한 번 맛보면 잊을 수 없는 쫀득쫀득 가나슈 필링 샌드쿠키
2.클래스 소개 : 바닐라 사브레, 다크초코, 말차 3가지 맛 쿠키와 화이트 초콜릿&다크 초콜릿 2가지 맛 가나슈를 활용한 샌드쿠키 9set 제작 ( 지름 약 6cm크기 )
3.소요시간 : 약 2시간 [120분 소요]
4.참여대상 : 성인 및 중학생 이상 청소년 대상
5. 기타 안내사항 : 선물박스포장 포함
6. 레시피 제공여부 : 모든 클래스 레시피 제공 (가나슈 만드는 방법은 클래스 시간 상 강사의 시연으로 대체됩니다)

라뮤제의 모든 클래스는 레시피를 제공해드리고 있습니다.
준비된 재료를 섞기만 하는 수업과는 차별화됩니다.
풍부한 경험을 갖춘 전문 강사가 직접 재료의 특징과 역할, 베이킹의 원리 까지 이해하기 쉽게 설명해 드립니다.

베이킹이 처음이신 분들도 편안한 분위기에서 즐겁게 즐기시며 맛있는 나만의 샌드쿠키를 완성해 가실 수 있습니다.

완성하신 제품은 그대로 선물하시기 좋게 박스패키지에 포장해드립니다.

프라이빗한 공간에서 가까운 사람들과 함께 베이킹하며 즐거운 추억을 쌓아보세요.

#커리큘럼

1단계

도구 및 재료소개, 반죽하기

사용할 재료와 도구들에 대해 알아보고, 강사의 지시에 따라 재료를 계량하고 반죽하여 팬닝합니다.

2단계

필링채우기 및 토핑하기

준비된 가나슈 초콜릿과 잼 등을 채워넣고, 견과류와 쿠키분태 등을 활용해 원하는 맛으로 토핑하여 샌드쿠키를 완성합니다.

3단계

포장하기

완성한 나만의 샌드쿠키를 준비된 박스에 넣어 예쁘게 포장합니다.

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

바닐라 사브레, 다크초코, 말차 3가지 맛 쿠키와 화이트 초콜릿&다크 초콜릿 2가지 맛 가나슈를 활용한 샌드쿠키 9set 제작 ( 지름 약 6cm크기 )

#공간 소개

불어로 즐겁다, 재미나다, 기쁘다를 의미하는 단어인 L’amuse[라뮤제]와 Bake house[베이크 하우스]가 합쳐져 즐거움을 구워내는 공간인 라뮤제 베이크하우스가 탄생했습니다. 매일매일 정성 다해 작은 기쁨들을 구워내는 구움과자 전문점에서 소규모로 프라이빗하게 배우는 베이킹 클래스 입니다. 오너쉐프가 직접 준비한 클래스를 베이킹 경험이 전혀없는 초보자분들도 편안한 분위기 속에서 즐겁게 즐기시며 완성하실 수 있도록 경험많으신 강사님께서 밀착 코칭해드립니다. 다양한 클래스도 준비중이니 많은 관심 부탁드립니다.

경기 수원시 영통구 권선로882번길 43-33 (신동) 101호 라뮤제 베이크하우스

라뮤제 베이크하우스

솜씨당 작가 라뮤제 베이크하우스입니다. :)

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요