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마카롱 · 다쿠아즈

[서울대입구] 체험 : 핫한 탕후루마카롱! 원데이클래스

49,000원
관악구 봉천동
주차가능
수업시간 총 70분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기

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#소개

[구매 전 안내사항] 원활한 클래스 진행을 위해 10분전에 꼭 도착해주시고, 1분이라도 지각할 경우 많은 수강생분들과 다음 클래스 일정까지 피해를 보기 때문에 엄격하게 지키고 있습니다. (지각시 수업 참석은 불가하며, 레시피 미제공) 아름다운 취미문화를 만들기 위해 꼭 10분전에 도착하셔서 손소독 및 클래스 준비를 해주세요. [클래스 소개] 안녕하세요. 디저트카페 오너쉐프 출신 ‘올어바웃쿠킹스튜디오' 입니다. 탕후루와 마카롱이 만나면? = 세.젤.맛! 해당 클래스는 여러분이 너무나 좋아하시는 탕후루 + 마카롱을 한 번에 즐길 수 있는 탕후루마카롱을 만들어보는 시간입니다. 오너쉐프출신 마카롱전문가와 함께 달달한 추억 만들어봐요:) *과일선택: 귤, 샤인머스켓, 청포도, 바나나 중 1가지 선택, 과일 수급에 따라 종류는 변경 될 수 있어요(막대기형 낱개형 동일) *필링맛도 1가지 선택 가능하며(얼그레이, 딸기, 초코, 오레오, 블루베리, 망고 중 1가지 선택 가능) 갯수는 모양(막대기형 or 낱개형)에 따라 차이가 납니다. 일반 마카롱, 탕후루 마카롱을 섞어서 만드는 것도 가능합니다.(예: 막대기형 2개 낱개형 9개) 막대기형만 만들 경우 4-5개, 낱개형만 만들경우 15개 포장은 낱개포장이며, 상자는 1,000원에 구매 가능하며 보냉가방도 1,000원에 구매가능 합니다. 마카롱에 샌딩되는 과일탕후루는 수업 중 직접 만들지 않으며, 작가가 시연 또는 만들어 놓은 걸 제공 하는 방식이에요. (직접 만드는건 위험해요) 필링맛도 선택 가능하며 당일 1인 1가지 선택 하시면 됩니다:) (해당 클래스는 체험형으로 레시피는 제공되지 않습니다.)

#커리큘럼

1단계

이론

재료 설명과 과정 설명

2단계

반죽하기

머랭 만들고 반죽하기

3단계

모양 만들기

모양 짜고 굽기

4단계

완성

필링 짜고 완성 포장 하기

#유의사항

  1. 1.주차는 건물 주차 타워에 하시면 됩니다(2시간 무료주차)
  2. 2.수업은 1분이라도 지각시 참석이 불가 합니다
  3. 3.레시피 제공 안되는 체험 클래스 입니다

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

갯수는 모양(막대기형 or 낱개형)에 따라 차이가 납니다.

#공간 소개

서울 관악구 남부순환로220길 39 (봉천동, J.NEST) 3층 302

올어바웃쿠킹스튜디오

솜씨당 작가 올어바웃쿠킹스튜디오 제과기능사, 한식조리사, 바리스타 등 외식 관련 자격증 다수 보유 합정 디저트 카페 오너쉐프 경력 10년 이상의 공방 운영 노하우로 복잡한 제조 과정을 최소화하고, 숙성 없이 맛있게 먹을 수 있는 베이킹 레시피에 집중합니다. 처음 보는 사람들과 함께 해보는 체험 클래스 올어바웃 쿠킹 스튜디오와 함께 하세요.

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요