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마카롱 · 다쿠아즈

[관악] 사랑을 담은 기념일 하트 마카롱 15개 만들기

35%39,000원60,000원
관악구 봉천동
주차가능
수업시간 총 80분

#일정

10월

2명 이상 모여야 진행돼요.

0/12명

#후기47

433+30
후기를 작성한 사람 중 98%가 만족한 취미에요!
세봉
만족BEST

결론: 무지막지한 똥손이라도 마카롱 맛집에 버금가는 결과물을 만들어낼 수 있는 신통방통 클래스입니다💗 제과제빵 경험이 1도 없고 관련 지식도 없었는데, 발렌타인데이를 앞두고 덜컥 신청해보았습니다. 사진처럼 멋진 퀄리티를 기대하며 수업에 참여했지만 꼬끄반죽 만들기부터 꼬끄 짜기, 필링짜기 모두 제가 직접 해야해서 생각보다 난이도 있는 과정이었어요. 꼬끄 반죽을 짤때, 열심히 하트를 만들어본다고 해봤지만 모양이 정말 제멋대로라 이대로 괜찮을까 싶어서 속으로 엄청 걱정이 되더라고요.ㅠㅠ 그러나 구워지고 나니 얼추 예쁜 하트모양이 되었고, 작가님께서 17개 갯수 맞춰 가져갈 수 있게 꼬끄를 더 보태주셔서 17개의 귀염뽀짝한 하트 가나슈를 만들었습니다💗💗 선물용으로 9개는 박스포장하고, 나머지는 냉동+냉장보관했는데, 2일 뒤에 먹어보니 정말 쫀득하고 풍미깊은 초코맛이 예술이었어요!!!!! 진짜... 또 만들어 먹고 싶은 그런 고급진 맛이었습니다ㅠㅠㅠ👍👍 작가님께서 하라는대로 열심히 따라하고, 잘 못 따라가더라도 1:1로 세심하게 봐주신 덕분에 성공적인 선물이 되었고, 초보자인 나도 이런 경험을 할 수 있다는 뿌듯함이 추가되었습니다!!😭 꼬끄도 필링도 모양도 모두모두 만족스러웠던 수업, 추천합니다!>_<

보라하마1
만족BEST

혼자 참여했습니다! 제가 사정이 있어 5분 정도 늦었는데, 강사님이 지각을 안 좋아하시고 늦으면 문을 잠그는 편이신가봐요 그래도 제가 와서 문 여니 빨리 와서 참여하라고 해 주셔서 감사했습니다 ㅠㅠ 강사님이 반말 쓰신다고 불편해하시는 분들도 계시던데 저는 적당하고 괜찮았습니다. 오히려 재치 있고 농담도 잘 해주셔서 재밌었어요~ 클래스 난이도는 정말 쉽고 할 만 해요 머랭치기 빼고….^^ 머랭치기가 이렇게 힘든 지 몰랐네요. 담아갈 수 있는 박스도 너무 귀엽고 좋았습니다~ 아쉬운 점은 클래스 진행할 때 사람이 많다보니 한 명 한 명 세세히 도와주시기가 어려워 잘 모르겠고 그런데도 도움을 잘 받을 수는 없다는 점이었어요 그래도 클래스 난이도가 쉬워서 무리 없이 진행할 수 있었습니다. 가격이 합리적이고 아이들이 부모님과 함께 참여해도 괜찮았어요 재방문 의사 있습니다! 추천합니다~

가비비
만족BEST

뉴욕치즈케이크 선택하길 너무 잘한것 같아요! 초코도 끝나자마자 먹었는데 너무 맛있더라구요 ㅋㅋㅋ 친구랑 해서 재밌었어요 다음에 다른 클래스 있으면 또 가고싶어요! 근데 7명이서 하는줄 알았는데 14~15명 정도 오셔서 약간 생각하던 소그룹 클래스는 아니었어요 그래도 결과물이 만족스럽습니다! 가성비 좋아요

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#소개

지각시 수업 참석이 불가 하며, 레시피 제공되지 않습니다. 안녕하세요 솜씨당 작가 올어바웃쿠킹스튜디오입니다. 저는 2020년까지 합정역에서 디저트 카페를 운영한 오너쉐프입니다 이번 기념일을 맞이 해서 하트 마카롱 수업을 오픈 합니다 특별한 날 사랑과 메세지를 전 할 수 있는 하트 레터링 마카롱 선물은 어떠세요? 마카롱은 미리 만들어서 냉장 보관 후 드시면 더 맛있어요 하루이틀 미리 만드는 걸 추천 합니다 놀랍게도 만들자마자 쫀득하게 씹히는 올어바웃만의 꼬끄를 만드는 방법이 있답니다. 꼬끄를 시식했을 때 바로 쫀득한 맛을 느낄 수 있는 특별한 재미포인트를 제공해 드려요. 하트초코 마카롱 15개를 만들어 가는 수업 입니다 간단한 레터링이 가능 합니다 기본 OPP포장이며, 박스/보냉백은 각 1,000원씩 구매 가능합니다. 마카롱 유통기간은 냉장5일 냉동 3주 입니다 레시피 제공 안되는 체험 수업입니다.

#커리큘럼

1단계

머랭치기

간단한 이론 설명 후 머랭 만들고 반죽하기

2단계

반죽 짜기

하트모양으로 반죽 짜고 건조시키기

3단계

굽기

굽고 식혀서 짝 맞추기

4단계

포장

원하는 문구 꾸미고 필링 샌딩하고 포장 하기

#유의사항

  1. 1.베이킹 클래스임으로 사전 10분전에 도착부탁드립니다.
  2. 2.코로나로 인해 수업 전/후 방역진행을 위해 정시 입실될 경우 있으니 참고부탁드립니다! (들어오시기전 똑똑 부탁드려요)
  3. 3.수업은 정시 시작하며 지각시 수업 참석이 불가능합니다
  4. 4.지각시 수업 참석이 불가 하며, 레시피 제공되지 않습니다.
  5. 5.1분 늦어도 참석 불가, 관련 사례가 많아 다른 수강생분들이 피해를 보기 때문에 지각에 대해 엄격하게 지키고 있습니다.

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.
  • 택시/자가용을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

하트 모양 마카롱 15개 완성!
간단한 문구 작성 가능합니다.
기본 OPP포장이며,
박스/보냉백은 각 1,000원씩 구매 가능합니다.

#공간 소개

서울 관악구 남부순환로220길 39 (봉천동, J.NEST) 3층 302

올어바웃쿠킹스튜디오

솜씨당 작가 올어바웃쿠킹스튜디오 제과기능사, 한식조리사, 바리스타 등 외식 관련 자격증 다수 보유 합정 디저트 카페 오너쉐프 경력 10년 이상의 공방 운영 노하우로 복잡한 제조 과정을 최소화하고, 숙성 없이 맛있게 먹을 수 있는 베이킹 레시피에 집중합니다. 처음 보는 사람들과 함께 해보는 체험 클래스 올어바웃 쿠킹 스튜디오와 함께 하세요.

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요