쿠키 · 디저트

[강남] 특별한 레시피, 두바이 쫀득쿠키 만들기

21%55,000원70,000원

강남구 논현동

주차불가

수업시간 총 75분

#일정

10월

1명 이상 모여야 진행돼요.

0/5명

#후기71

2+57

후기를 작성한 사람 중 97%가 만족한 취미에요!

AI 후기 요약

두쫀쿠 클래스는 친절한 강사의 세심한 설명 덕분에 초보자도 쉽게 따라할 수 있습니다. 12개의 결과물을 만들어가는 과정에서 재미와 만족감을 느낄 수 있으며, 고소한 피스타치오와 마시멜로우의 조화로 풍미가 뛰어납니다. 수업 준비가 잘 되어 있어, 편리하게 참여할 수 있습니다. 가족이나 친구들과 함께 오면 더욱 즐거운 경험이 될 것입니다.

maya0613

예에에전부터 가던 곳에서 두쫀쿠 개설하셔서 바로 예약했어요!금손 아니라도 잘 할 수 있게 지도해주십니다. 끝나고 판매하시는 다쿠아즈도 구매했어요:)

짱효짱효

줄서서사먹어야하는 두쫀쿠ㅋ 많이 먹고 싶어서 만들러갔어요! 한명 한명 알려주셔서 거의 개인수업같아요! 9호선 힘들었지만 그럼에도 또 가야겠어요

둘리짱

파는 것보다 맛있어요 ㅎㅎ 이 가격에 이 갯수라니 빨리 신청하세요 여러분~

maya0613

짱효짱효

줄서서사먹어야하는 두쫀쿠ㅋ 많이 먹고 싶어서 만들러갔어요! 한명 한명 알려주셔서 거의 개인수업같아요! 9호선 힘들었지만 그럼에도 또 가야겠어요

둘리짱

파는 것보다 맛있어요 ㅎㅎ 이 가격에 이 갯수라니 빨리 신청하세요 여러분~

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#소개

이국적인 매력의 두바이 쫀득쿠키를 직접 만들며 달콤한 시간을 보내세요.

바삭한 겉면에 촉촉하고 쫀득한 속이 가득한 두바이 쫀득쿠키는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 특별한 디저트입니다.
풍부한 카카오향과 고소한 피스타치오의 조화가 매력적인 이 쿠키를,
매력적인 봉은사로의 카페 데쎄르룸에서 직접 만들어보는 클래스입니다.

클래스에서는 재료의 특징을 이해하고, 황금 비율 레시피를 통해 쫀득한 식감과 깊은 풍미를 구현하는 베이킹 노하우를 알려드립니다.
복잡해 보이는 베이킹도 전문가의 친절한 지도로 초보자도 쉽게 완성할 수 있습니다.

반죽을 만들고, 재료를 손질하고, 예쁘게 포장하는 모든 과정에서 오감을 만족시키는 특별한 경험을 선사합니다.
두쫀쿠는 총12개 진행됩니다.

직접 만든 쿠키는 예쁜 포장 상자에 담아가실 수 있으며, 소중한 사람들에게 선물하거나 나만의 특별한 간식으로 즐기실 수 있습니다.
집에서도 이 레시피를 활용해 언제든 '두쫀쿠'를 만들 수 있도록 레시피를 제공해 드립니다.
편안한 복장과 여유로운 마음만 준비해 주세요.

봉은사로51길 13 (논현동) 1층 카페 데쎄르룸에서 여러분을 기다립니다.

#커리큘럼

1단계

쫀득쿠키 재료 알아보기

두바이 쫀득쿠키의 맛을 결정하는 신선한 재료들을 소개하고, 각 재료의 특징과 역할을 이해하는 시간을 갖습니다.

2단계

풍미 가득 피스타치오 준비

쿠키의 핵심인 피스타치오를 적당한 크기로 손질하고 고유의 고소한 풍미를 극대화하는 방법을 배웁니다.

3단계

비밀 속재료 황금 비율 계량

쫀득한 식감을 위한 마시멜로와 피스타치오를 정확히 계량하고 맛있게 버무려 속재료를 만듭니다.

4단계

먹기 좋게 쿠키 모양 잡기

정성껏 만든 반죽과 속재료를 먹기 좋은 한 입 크기로 동그랗게 빚어 쿠키의 기본 형태를 완성합니다.

5단계

쫀득한 마시멜로 반죽 비법

두바이 쫀득쿠키의 핵심인 쫀득한 식감을 살리는 마시멜로 베이스 반죽 만드는 노하우를 전수합니다.

6단계

달콤 바삭 속재료 품어주기

만들어진 반죽 안에 준비된 속재료를 섬세하게 넣어 감싸주는 과정을 통해 완벽한 쿠키를 만들어갑니다.

7단계

초코옷 입히고 예쁘게 포장

쿠키 겉면에 고급스러운 카카오 파우더를 묻혀 마무리하고, 정성스럽게 포장하여 소중히 담아갈 준비를 합니다.

#유의사항

1.클래스에 필요한 모든 재료와 도구는 준비되어 있습니다.
2.수업 중 개인 사진 촬영은 자유롭게 가능합니다. 대신 영상 촬영은 문의후 부탁드려요
3.정확한 레시피와 노하우는 수업 시간에 공개됩니다.
4.클래스 시작 10분 전까지 도착하여 준비해 주시면 원활한 진행에 도움이 됩니다.

#기타 제공사항

아늑한 공방에서 수업해요.
와이파이를 이용할 수 있어요.
커피/음료는 별도로 구매해 주세요.
대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

완성된 두바이 쫀득쿠키는 진한 카카오 파우더로 덮여 부드럽고 벨벳 같은 질감을 자랑합니다. 반으로 갈라보면 선명하고 화려한 초록색의 피스타치오 속재료가 꽉 차 있어 시각적으로도 풍성함을 더합니다. 한 입 베어 물면 쫀득하고 부드러운 쿠키 본연의 맛과 고소하면서도 달콤한 피스타치오의 조화가 완벽한 고급 디저트입니다. 개별 포장되어 있어 선물용으로도 좋습니다.