후기3
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두쫀쿠 원데이클래스 후기. 혼자 신청해서 조금 걱정했는데, 같이 수업 들은 분도 혼자 오신 분이라서 분위기가 전혀 어색하지 않고 편안했어요. 전반적으로 소규모라 질문하기도 좋았고, 선생님 설명이 하나하나 자세해서 요리 초보도 충분히 따라갈 수 있는 수업이었어요. 과정이 어렵지 않게 구성돼 있어서 손이 많이 가는 느낌도 없었고, 시간도 충분히 주시고, 중간중간 왜 이렇게 해야 하는지 설명해주셔서 이해도 잘 됐어요. 솔직히 “내가 만든 게 맞나?” 싶을 정도로 완성된 쿠키 맛이 너무 좋았어요. 겉은 쫀득하고 속은 바삭해서 집에서 다시 만들어도 만족할 것 같은 레시피였어요. 저는 작은 사이즈로 만들었는데, 한 입에 먹기도 좋고 음미하면서 먹기 딱 좋은 사이즈였어요! 전체적으로 초보자도 부담 없이 참여할 수 있고, 혼자 가도 전혀 어색하지 않은 원데이클래스라 추천하고 싶어요.
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요즘 제일 핫한 두바이 초콜릿 스타일의 쿠키를 솜씨당에서 직접 만들고 왔어요! 사진 보시면 아시겠지만, 쿠키가 정말 두툼하고 묵직해서 재료를 아끼지 않았다는 게 느껴져요. 한 입 베어 물면 겉은 쫀득한데 속은 카다이프 덕분에 바삭바삭하게 씹히는 식감이 예술입니다. 피스타치오의 고소함과 초코의 진한 맛이 너무 잘 어우러져요. 낱개로 돔 케이스에 하나씩 포장하니까 전문점에서 파는 것보다 훨씬 고급스러워 보여서 선물용으로도 최고예요! 조만간 또 만들러 가고 싶을 만큼 대만족입니다.
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지인들과 나눠먹을려고 두쫀쿠 수업을 들어봤는데 결과물도 넉넉히 나오고, 무엇보다 너무 친절하시고 설명도 잘해주시고, 너무 즐겁고 재밌는 시간이 됐습니다!! 감사합니다!!