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케이크

[서초] 4가지맛 쌀케이크 (6가지맛 중 선택)

6%54,900원59,000원
서초구 방배동
주차가능
수업시간 총 120분

#일정

10월

1명 이상 모여야 진행돼요.

0/10명

#후기5

후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
탈퇴한사용자
만족BEST

친절하게 잘 설명해주시고 케이크도 너무 맛있어요!! 다음에도 또 오고싶어요

뚱지뚱슈맘
만족BEST

친정엄마와 다녀왔는데 재밌었어요^-^ 시트 반죽하고 잠시 쉬는 시간도 있고 만들고 남은 시트와 크림 담아주셔서 집에서 락앤락통에다 케익으로 만들어 먹어도 되고 찍어 먹어도 좋아요^-^ 전 욕심부려 위에 크림을 듬뿍 올려 봉긋하게 만들었는데 집에오는길에 덜컹덜컹 하다 보니 크림이 무너졌어요ㅜㅠ 가는길이 멀다면 봉긋하게는 집에 도착해서 담아주신 크림으로 하시길 추천드립니다ㅜㅠ 아이가 블루베리를 좋아해서 크림을 중간에 바꿨는데 일부러 생 블루베리로 준비해주셔서 감동 백배!! 였어요^-^ 중간 중간 칭찬도 많이 해주시고 같이 간 엄마의 케익이 띠지를 헐겁게 감아 무너졌는데도 잘 수습해주셔서 기분 좋게 챙겨가셨어요ㅎㅎ 엄마와 여러군데 다녔는데 또 가고 싶다고 하신곳은 처음이라 더 뿌듯한 시간 이었습니다ㅎㅎ

럽썬맘
만족BEST

11살 아이혼자 만들었는데 친절하게 설명도 잘해주셔서 즐거운시간이었다고해요~^^다음에 또 가고싶다고 합니다!ㅎㅎ또방문할게요~~

더 많은 후기보기

#소개

요즘 핫한 우베시리즈 우베케이크, 밤케이크 추가됐어요!!!
노밀가루, 글루텐프리로 라이스케이크 4구 선물세트 클래스입니다

직접 만든 케이크를 예쁘게 포장해 소중한 사람에게 선물하거나
데이트, 힐링 취미로도 추천드려요.

▷ 이런 점이 좋아요
밀가루 없이 만드는 쌀케이크 (글루텐프리)
1인 4구 완성 → 선물용으로 딱!
다양한 맛 & 생크림 선택 가능
초보자도 쉽게 따라할 수 있는 커리큘럼

▷ 클래스에서 배우는 내용
1. 쌀베이킹의 기본 원리와 재료 선택법
(설기 아닌 오븐으로 굽는 쌀가루 베이킹입니다.)
2. 다양한 맛의 쌀케이크 조리법 및 비법 전수
3. 케이크 장식 및 포장 방법, 선물하기 좋은 세트 구성

▷구성 안내
생크림 타입 4종선택
(우베, 쑥, 흑임자, 망고, 딸기, 블루베리,밤)
(나만의 취향으로 조합 가능해요!)
신청후 채팅창으로 4종 알려주세요~

▷ 클래스 특징
- 개별 맞춤형 지도
- 노밀가루, 글루텐프리 쌀가루를 활용한 건강한 베이킹 기술 습득
- 현재 쌀디저트카페 4년차 운영중으로 케이크의 맛과질은 이미 많은 고객들에게 보장받았습니다.
- 레시피 미제공
- 카페내 포토존과 파티용소품이 구비되어있어 친구 혹은 연인과 즐거운 추억 남겨요~

▷ 케이크상세설명
케이크박스사이즈는 가로 18*세로18*높이16cm입니다.
기념일별 토퍼도 다양하게 있어요~
(카페에서 판매용으로 제작할때는 토핑 많이많이로해서 판매하고 있지만 실제로 클래스에서 완성하시는 작품들은 취향대로 너무 이쁘게 꾸며가시더라구요 ㅎㅎ)

편안한 복장과 여유로운 마음만 준비해 주세요.~여러분과 함께 건강하고 맛있는 쌀케이크를 만들어가는 시간이 기다려집니다.

본 클래스는 방배동의 디저트 카페 라콤에서 진행되며, 수업시 남은 재료들(제누아즈, 생크림은 가져가세용~) 요리 클래스로서, 여러분의 손으로 만든 쌀케이크가 특별한 날의 소중한 선물이 될 것입니다.

많은 참여 부탁드리며,직접 만든 쌀케이크로 사랑을 전해보세요

#커리큘럼

1단계

재료소개 및 오리엔테이션

쌀베이킹 재료 소개 및 클래스 순서 안내해드립니다.~

2단계

쌀케이크 시트 만들기

케이크 시트 (제누아즈) 제조 과정입니다. 업소용 휘핑기가 있으나 집에서 베이킹하실때를 고려하여 소형 휘핑기로 제누아즈 제조 과정 알려드립니다.

3단계

생크림 만들기

케이크종류 (망고, 과일딸기(딸기철아닐시에는 데코는 제철 생과일) , 블루베리, 쑥, 흑임자) 중 4가지 선택하시면 되며(중복 선택가능) 해당종류에 맞는 생크림휘핑및 생크림제조를 알려드립니다.

4단계

케이크 4구 만들기

제누와즈와 생크림을 사용하여 미니원형케이크 4구를 만드는 과정입니다. 데코는 이미지는 참고하시고 자유롭게 하실수 있게 과일및 견과류 제공해드리요~

5단계

포장작업

완성된 케이크를 투명 선물박스에 포장합니다.~

#기타 제공사항

  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

완성된 쌀케이크 4구세트 박스포장하여 드립니다.

#공간 소개

안녕하세요~ 방배동 카페골목에서 디저트카페 라콤을 3년째 운영중입니다.~ ^^

서울 서초구 방배중앙로25길 19 (방배동) 1층 라콤카페

라콤디저트

"전통의 맛에 트렌디한 감각을 더하다." 안녕하세요, 건강한 맛과 품질을 지향하는 라이스 디저트 마스터이자 디자인하는 베이커 라콤디저트입니다. [주요 이력] 현) 라콤 디저트/음료 창업 컨설턴트 및 수석 강사 현) 다수 개인 카페 및 프랜차이즈 시그니처 메뉴 개발 디렉터 전) 유명 디저트 카페 총괄 파티시에 [보유 자격 및 전문 분야] -국가공인 떡제조기능사 -제과기능사 -시각디자인산업기사 (디저트 플레이팅 및 패키징 디자인 전문) [활동 기반] -방배동 '라콤카페' 본장 클래스 운영, 외부 출강 및 컨설팅 진행

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요