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쿠키 · 디저트

[강북] 얼먹강추!! 뉴욕치즈 타르트 플레인&블루베리 3+3 원데이 클래스

13%45,000원52,000원
강북구 수유동
주차가능
수업시간 총 90분

#일정

10월

1명 이상 모여야 진행돼요.

0/6명

#후기16

44+10
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
8ㅡ8
만족BEST

만들자마자 조금 떼어먹었는데 정말 너무너무너무 맛있어요... 얼려먹는게 더 맛있다고 하셔서 냉동실 일단 넣어뒀습니다🥹🥹 뭔가 가벼운듯한데 부드럽고 고소하고 질리지 않고 계속 먹게되네요ㅠ 초코 타르트지? 라서 그런지 구울때부터 치즈랑 초코 구워지는 냄새가 너무 좋았는데 위에 설탕 올리고 토치로 그을린게 진짜 킥이에요ㅠㅠㅠ 다음번엔 설탕 그득그득 더 뿌리려구요 너무 맛있어요. 설탕 그을린 모양이 되게 고급진 느낌이라 선물용으로도 너무 좋을 것 같아요 다음주에 바로 또 신청할게요^^!!!

의렁이
만족BEST

원데이 클래스에서 에그타르트를 함께 만들었는데, 만드는 과정이 정말 재미있었습니다. 몇 년 전에 취미로 베이킹을 학원에서 배운 적이 있어서 오랜만에 만들어보는 시간이 더욱 즐거웠어요. 강사님께서 핵심 포인트를 알기 쉽게 설명해 주셔서 편안하게 수업에 참여할 수 있었습니다. 완성한 에그타르트를 친구들과 이모들에게 나눠드렸는데 모두 정말 맛있다며 극찬해 주셔서 더욱 뿌듯했습니다. 다음에는 다른 메뉴도 꼭 만들어 보고 싶습니다. 즐겁고 만족스러운 원데이 클래스였습니다.

웰빙시계바늘9
만족BEST

궁금한게 많아서 이거저거 물어보는데도 친절하고 꼼꼼하게 대답해주시느라 정말 고생 많으셨어요!! 덕분에 많은 꿀팁까지 얻어서 나중에 혼자도 한번 도전해볼 수 있을거같습니다!! 집에 와서 동생이랑 먹는데 동생이 자꾸 꺼내먹어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ... 친구꺼 빼면 이제 제 간식이 없을정도.. 오늘 알려주신 좋은 꿀팁들까지 잘 생각해서 혼자 만들어볼게요!!! 나중에 다른 수업으로 또 뵙겠습니다!!!! :)

더 많은 후기보기

#소개

*신청 시 필독해주세요*

-본 클래스는 성인(미성년자X)을 대상으로 하는 클래스 입니다.
(미성년자(부모님 대리 예약) 예약 시 수업이 취소 될 수 있습니다.(환불X) )
* 부모님 동반 예약시 가능

-1인 1제품으로 수업이 진행됩니다.(결제 후 1명만 입장 가능합니다.)

-수업 시간은 1시간~1시간 30분 정도 소요되며, 개인마다 시간 차이가 있을 수 있으니 시간을 여유롭게 두고 신청해주세요.
수업 시작 "5분 후"부터는 수업이 먼저 진행되며, "10분 이상"지각 시 수업 진행이 어려워 클래스 수업이 취소되는 점 참고해주세요.(환불X)

-저희 공방은 한 타임 당 6명씩 수업이 가능 합니다.
그 이상의 인원일 경우 문의 부탁드립니다.

-뉴욕치즈타르트는 6개 (플레인3+블루베리3) 가져가실 수 있습니다.
-플레인으로 6개 가능, 블루베리6개 불가능 (채팅으로 말씀 부탁 드리며 기본으로 3+3 제공)


-슈크레 반죽과 크림치즈 반죽까지 직접 만드는 과정입니다.

-아티* 레시피로 원하시는분 레시피 제공해 드립니다.

#커리큘럼

1단계

재료 & 공정 설명

준비 된 재료와 공정을 설명 해줍니다.

2단계

반죽 & 숙성

슈크레 반죽을 만든 후 냉장고에 숙성 시켜줍니다.

3단계

크림치즈크림 만들기

재료를 혼합해 충전크림 만들어 줍니다.

4단계

팬닝 & 굽기

틀에 맞추어 틀작업 후 크림 짠 후 예열 된 오븐에 구워 줍니다.

5단계

포장

포장 박스에 포장해 줍니다.

#유의사항

  1. 1.건물 주차장이 협소하여 주차 자리가 없을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.
  2. 2.수유역 3번 출구에서 마을버스 강북03번 환승 후 빨래골입구,수유1파출소 앞 하차 후 호남철물점과 미성부동산 사이 골목 초입
  3. 3.화계역 2번출구에서 삼양역 방향으로 걸어 오시다 호남철물점과 미성부동산 사이 골목 초입

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.
  • 간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

뉴욕치즈타르트는 6개 가져가실 수 있습니다.
박스 & 쇼핑백 에 담아 가실 수 있습니다.

#공간 소개

안녕하세요 뤼방(ruban)입니다. 원데이 클래스 공방을 운영중 이며, (케이크,디저트) 주문제작, 답례품, 단체주문을 전문으로 운영중 입니다.

서울 강북구 삼양로81길 5 (수유동, 남성빌딩) 1층

ruban_bakers

안녕하세요 뤼방(ruban)입니다. 원데이 클래스 공방을 운영중 이며, (케이크,디저트) 주문제작, 답례품, 단체주문을 전문으로 운영중 입니다. 국내 호텔 및 제과제빵기업 관리자를 역임 했으며 그런 다수의 경험을 토대로 트렌드에 맞는 다양한 디저트와 제과제빵 제품을 선보여 고객분들께 즐거움을 드리기 위해 항상 노력 하겠습니다!!

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요