1단계
파이 반죽 시연 및 실습
파이지 반죽하는 것을 시연 보신 후 직접 실습해 봅니다.
쿠키 · 디저트
결이 살아있는 바삭한 파이2종![콘치즈파이&에그파이]
160,000원
서초구 방배동
주차불가
수업시간 총 180분#일정
일정 협의
클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.
#후기17
3
3+11후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
더 많은 후기보기#소개
*수업 일정은 월-일 오전 10:30분, 오후 3시 or 4시 or 5시 중 협의가 필요합니다*
(꼭! 채팅으로 일정 협의 후 결제 진행 부탁드립니^^)
-
안녕하세요.
베이킹 스튜디오 밀희입니다.
바삭바삭 결이 살아 있는 파이지를 사용하여
콘치즈파이&에그파이를 배우실 수 있는 수업입니다.
배운 파이지를 다양한 제품에 활용하는 방법 등
보관,판매,이론적인 팁까지 모두 알려드립니다:)
<수업의 특징&장점>
해당 수업에서는 결이 살아있는 패스츄리같은 식감의 파이지를 배우실 수 있습니다.!
이 파이지는 콘치즈파이&에그파이를 비롯한 애플파이,키쉬 등 각종 파이로 응용하실 수 있으세요.
또한, 반죽부터 성형,마무리까지 모두 실습 해 보실 수 있습니다.
-수업은 1~3인 소수정예로 진행됩니다.( 이 외 다수는 따로 문의주세요)
-수업은 2-3시간 정도 소요됩니다
-에그파이 6개 , 콘치즈파이 6개 완성해 가실 수 있습니다.
앞치마,필기도구를 포함한 모든 재료는 준비되어 있으니
편히 방문하셔서 즐겁게 만들어 가시면 됩니다!^^ 감사합니다.
(꼭! 채팅으로 일정 협의 후 결제 진행 부탁드립니^^)
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안녕하세요.
베이킹 스튜디오 밀희입니다.
바삭바삭 결이 살아 있는 파이지를 사용하여
콘치즈파이&에그파이를 배우실 수 있는 수업입니다.
배운 파이지를 다양한 제품에 활용하는 방법 등
보관,판매,이론적인 팁까지 모두 알려드립니다:)
<수업의 특징&장점>
해당 수업에서는 결이 살아있는 패스츄리같은 식감의 파이지를 배우실 수 있습니다.!
이 파이지는 콘치즈파이&에그파이를 비롯한 애플파이,키쉬 등 각종 파이로 응용하실 수 있으세요.
또한, 반죽부터 성형,마무리까지 모두 실습 해 보실 수 있습니다.
-수업은 1~3인 소수정예로 진행됩니다.( 이 외 다수는 따로 문의주세요)
-수업은 2-3시간 정도 소요됩니다
-에그파이 6개 , 콘치즈파이 6개 완성해 가실 수 있습니다.
앞치마,필기도구를 포함한 모든 재료는 준비되어 있으니
편히 방문하셔서 즐겁게 만들어 가시면 됩니다!^^ 감사합니다.
#커리큘럼
2단계
반죽 성형 및 굽기
반죽을 성형한 후 구워줍니다.
3단계
필링 시연 및 레시피 설명
필링 시연 후 사용한 재료 및 다양한 활용법에 대해 알려드립니다.
4단계
완성
필링을 넣고 구워내어 완성합니다
#기타 제공사항
아늑한 공방에서 수업해요.
와이파이를 이용할 수 있어요.
대중교통을 이용하시면 더 편해요.
간단한 음료/간식과 함께 수업해요.
#완성작
에그파이 6개, 콘치즈파이 6개 완성해 가실 수 있습니다.
#공간 소개
서울 서초구 방배로27길 69 (방배동) 1층 밀희
밀희
안녕하세요.밀희입니다:) 현재 방배동에서 베이킹 스튜디오 밀희를 운영하며, 온라인 클래스, 오프라인 클래스 그리고 잡지사 연재 등 다양한 활동을 하고 있습니다. 밀희는 기쁘게 만드는 곳이라는 뜻을 가지고 있습니다:) 만드는 저도 기쁘게 좋은 마음으로 만들고, 드시는 분들에게도 그 마음이 전해져 같은 기분을 느끼셨으면 합니다. 클래스는 주입식 교육이 아닌 해당 재료가 어떤 작용을 하는지, 해당 반죽법이 왜 이러는지 그 원인과 결과에 대해서 이야기 나누어요^^
