솜씨당 비즈몰

둘러보는 중입니다. 예약하려면 복지몰을 통해 접속하세요.

케이크

[용산] 쉽고 간단한 재료로 만드는 푸딩 케이크 3종!

100,000원
용산구 한강로3가
주차불가
수업시간 총 60분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기2

후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
라리네
만족BEST

오늘 클래스는 다른곳들과 달리 직접 카페에서 판매하는 제품을 만드는곳에서 만들었어요. 테이블이나 의자가 있지는 않고 서서 만듭니다. 사실 의자가 있어도 커스터드를 만들고 담고 하는데는 서서 하는게 편해서 구지 앉을 필요는 없을듯 합니다. 커스터드는 식힌후에 사용할수 있기에 직접 만든것은 선생님이 다음날 사용하기로 하고 대신 선생님이 전날만든 크림을 대신 사용했어요. 센스있게 설탕을 조절할수있게 준비 해주셔서 생크림 만들때는 설탕을 반만 넣었습니다. 옥수수와 블루베리 바나나 이렇게 세종류를 만들었는데 하나가 상당히 큽니다. 처음에는 다른 수업보다 가격이 좀 있어서 왜그런가 했는데 크기가 큰 푸딩케이크를 10개나 만들었어요. ㅎ 차를 안가지고 갔으면 무거워서 택시탔을듯요. 바나나 맛은 매그놀리아 푸딩 그대로고 개인적으론 옥수수가 넘 맛있었습니다. 위에토핑하는 크럼블이 짱입니다. 만들기 아주 쉽고 결과물은 아주 만족합니다!!! 그리고 강사님이 넘넘 친절하세요.

라리네
만족BEST

두번째 만들어보는겁니다. 푸딩이 넘 맛있어요. 이번엔 쵸코랑 딸기를 만들었는데 바나나나 옥수수 못지않게 역시 맛있습니다. 당도를 낮춰서 만들어서 계속 퍼먹게 될정도로 진ㅡ짜 맛나요. 난이도도 쉽고 결과물도 많고 ...제의견도 수렴해서 당도도 낮춰주시고 ᆢ감사합니다. 바스크 치즈케익도 수업을 했으면 좋겠습니다..

더 많은 후기보기

#소개

안녕하세요 빵앗간 토끼 입니다.
- 최대 1~3인 까지 소수 정예로 수업 진행 합니다.
-원데이 클래스 소요 시간은 인원 수 마다 다르며 1시간 정도 소요됩니다.
-재료와 앞치마등 준비물은 저희 빵앗간 토끼에서 준비합니다.
-주차는 인근 공영 주차장을 이용해주세요!



*늦으시는 경우 사전에 미리 연락 주신게 아니라면 정시가 되면 클래스는 시작 됩니다. 미리와 계시는 다른 분이 계실 경우에도 기다려 드릴 수 없습니다ㅜㅜ 약속시간은 꼭 지켜서 지각하는 일이 없도록 해요!

-푸딩케이크 3종 3ea씩 총9개
선택 1) 바나나 푸딩 (카라멜과 계란과자의 기가 막힌 조합)
선택 2) 사랑에 빠진 딸기 ( 생딸기와 큐브 치즈 그리고 딸기잼의 조합)
선택3) 초코나무숲 (녹차 커스타드크림과 초코칩의 조화)
선택4) 약과 푸딩 (커스타드 크림과 약과 그리고 카라멜 시럽의 조화)

#커리큘럼

1단계

커스타드 크림

우유+설탕+바닐라빈을 넣고 70도 까지 데워준다.

2단계

커스타드 크림

노른자+설탕+박력분 넣은 곳에 데운 우유 넣고 섞어준다.

3단계

커스타드 크림

커스타드 크림을 끓여 호화 시켜 준다. 꼭 식힌 후 사용할것!

4단계

디플로마크림만들기

생크림+설탕+커스타드 크림 1:1 비율을 넣고 공기 포집을 시켜 크림을 올려준다.

5단계

케이크 완성

재료를 넣고 크림+계란과자+과일 or 부재료 넣고 완성

6단계

완성

보틀에 담아 완성

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

동물성 생크림과 커스타드 크림 그리고 각 재료의 본연의 맛과 어울리는 소스를 이용해 달콤하게 즐길 수 있는 케이크 입니다.

#공간 소개

동네 토끼 친구들이 모여 디저트를 만드는 힐링 공간 입니다.

서울 용산구 한강대로15길 19-26 (한강로3가) B1 빵앗간 토끼

빵앗간토끼

안녕하세요. 빵앗간 토끼입니다. 동화속 토끼가 디저트 구워요~~

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요