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마들렌 · 휘낭시에

[성수] 휘낭시에보다 더 귀여운 겉바속쫀 티그레 만들기!

30%35,000원50,000원
성동구 성수동1가
주차불가
수업시간 총 80분

#일정

10월

2명 이상 모여야 진행돼요.

0/20명

#후기43

2533+36
후기를 작성한 사람 중 98%가 만족한 취미에요!
소문난요리용콩기름5
만족BEST

성수에서 베이킹클래스 찾다가 후기도 좋고 티그레도 맛있어 보여서 신청하게 됐어요! 우선 좋았던 점 첫 번째, 길 찾기 어려울까봐 수업 전에 문자로 사진과 함께 안내해주시는 게 너무 좋았습니다. 두 번째, 수업을 듣는 와중 궁금한 거에 대해 친절한 답변과 유머러스하셔서 덕분에 궁금증도 해소되고 수업도 너무 즐겁게 했습니다ㅎㅎ. 세 번째, 다 쓴 그릇들을 바로바로 정리해주셨어요! 덕분에 너무 깔끔하고 편하게 했습니다. 마지막으로는 다시 재방문하고 싶게 만드는 친절함이셨어요! 이렇게 친절하고 편하게 베이킹 할 수 있는 곳은 너무 오랜만이라 더더욱 좋았습니다 :)

따스한오후
만족BEST

남자친구랑 성수에서 전시회 보고 방문했어요!! 근처에 유명한 카페도 있어서 데이트 하기 넘 좋았어요 강사님?선생님..? 베이킹은 둘 다 처음이라 엄청 뚝딱 거렸는데 쉽게 설명해주시고 잘 따라오는지 신경써주시면서 수업 해주셔서 맛있고 예쁜 티그레 만들수있었어요!! 감사합니다 테라스에 엄청 큰 전신 거울도 있어서 남자친구랑 사진도 찍고 날씨도 좋아서 인생샷 많이 건졌어요..🤍 약간 공방 느낌보다는 카페느낌...? 공간이 너무 예뻐요,, 다음에는 마들렌 만들러 올게요!!!

반짝이는스포츠신발3
만족BEST

여자친구와 같이 방문했습니다. 둘 다 베이킹은 처음이라 좀 긴장하고 갔는데 너무 친절하게 설명 잘 해주시고 구움과자에 대한 재밌는 설명도 들을 수 있어서 너무나도 즐거운 시간을 보냈어요. 만든 티그레도 너무 맛있어서 지하철역에서 먹어버렸슴니다 ㅎ.ㅎ 다음에는 스콘이나 쿠키 만들기로 또 방문하고 싶습니다~

더 많은 후기보기

#소개

안녕하세요! 라쿵베이커리 입니다!!:)
여러분들의 베이킹 사랑에 힘 입어 요리공방인 공방뮬에서 베이킹 전문인 앨더베이킹 이후 이번에 새로운 모습으로 찾아왔습니다!! 늘 감사드리며, 항상 노력하고 친절한 라쿵베이커리가 되도록 하겠습니다!

*하단에 작가 홈 가기 누르시면 티그레 말고도 많은 메뉴들이 있으니 확인하기!
라쿵베이커리로 와주시는 분들!! 저희 공방은 다른 공방과는 다른 예쁜 테라스 정원과 많은 포토존이 구비되어있어요! 정말 열심히 꾸며 모든 분들이 들어왔을 때 핸드폰을 꺼내게끔 인테리어 했습니다! 여기저기 다 포토존이니 귀엽고 맛있는 티그레도 만들고 인생샷도 가져가세요!:)

Tip : 테이블마다 거치대가 설치되어 있으니 영상촬영 꼭하기!

티그레란!?
구움과자 종류며, ‘호랑이 무늬가 있는’을 뜻하는 프랑스에서 유래된 말입니다! 어떤 맛인 지 모르시는 분들에게 정말 쉽게 설명드리자면! 휘낭시에 맛인데 겉이 더 바삭하고 속은 촉촉하면서 쫀득해요! 정말 휘낭시에랑 비슷하죠? 여기서 또 다른 점은 가운데에 초코필링이 들어가 있어서 더 달콤한 디저트라고 생각하시면 좋을 거 같아요!

선물하기도 제격인 티그레! 내 맘대로 꾸미는 포장박스에 맛있는 티그레를 선물한다면 싫어할 사람은 없다! 연인이나 회사 동료, 지인, 친구, 가족 불문하고 이런 선물을 준다면 분명 감동받을 거 같아요:)

홈 베이킹 실현을 못하신 분들! 처음부터 끝까지 작가와 함께 수제로 만들며 꿈을 이뤄보아요! 저희 티그레는 어렵지 않은데 너무 맛있는 점이에요! 그러니 걱정마시고! 베이킹 초보여도 괜찮으니 언제든 찔러봐주세요!

자주 하시는 질문!

- 레시피 제공되나요? 네! 클래스끝나고 작가님한테 별도로 요청주시면 드릴게용! :)

- 혼자도 가능할까요? 저희가 원칙 상 최소 2인 이상이지만! 그래도 한 번 문의 주세요! 최대한 진행을 해보도록 할게요!

- 앞치마나 다른 준비물이 있을까요? 전혀! 없습니다! 다 준비되어있으니 즐겁고 설레는 마음만 챙기고 와 주세용!

#커리큘럼

1단계

재료소개 및 반죽만들기

티그레 재료에 대해 눈으로 배워보고 반죽을 만들어줍니다

2단계

팬 코팅

티그레 팬 코팅하기

3단계

팬닝 및 굽기

팬에 반죽을 붓고 오븐에 구워주기

4단계

초코필링 만들기

초코필링을 구워질 동안 만들고 뿌려주기

5단계

포장

예쁘게 꾸민 포장박스에 티그레를 넣고 포토존에서 라쿤과 마구마구 사진찍기!!

#유의사항

  1. 1.주차가 불가하여 인근 공영주차장을 이용해주셔야합니다 ㅠㅅㅠ
  2. 2.오분 전 입실이니 너무 일찍 오시면 입실이 불가하니 참고해주세요!
  3. 3.지각은 절대! 안됩니다!! 다음 수업이 있기 때문에 15분 이상 지각 시 입실이 제한 될 수 있습니다!
  4. 4.포토존은 수업 종료 후 이용해주시면 감사하겠습니다!

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.
  • 간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

사이즈 : 사이즈는 대략 여성 손바닥 크기 정도입니다!
개수 및 용량 : 티그레 개수는 총 6개입니다!
포장방법 : 포장은 무료이며, 포장봉투 안에 포장박스까지 제공해드리고 있습니다!

#공간 소개

귀여운 라쿤 인형을 배치해 보다 더 귀엽고 따뜻하게 구움과자를 즐겁게 만들 수 있도록 꾸며놨습니다! 저희 라쿤들 인형의 이름은 라쿵입니다! 라쿵은 라쿤+쿠잉(사랑하는 사람에게 달콤하게 속삭이다)을 합쳐 라쿵으로 짓게 되었습니다! 인테리어도 라쿤 컨셉에 맞게 색을 꾸며 저희 라쿵 베이커리를 방문해주시는 분들께서 저희와 라쿵과 함께 귀여운 구움과자를 함께 만들어 갔으면 합니다!

서울 성동구 아차산로 54 (성수동1가) 4층

라쿵 베이커리

홈 베이커들을 위한 공간! 라쿵 베이커리입니다:)

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요