도구 및 재료소개
사용하게 될 재료와 도구들에 대해 소개하고 알아봅니다. 강사의 지시에 따라 재료들을 계량하고 반죽합니다.
둘러보는 중입니다. 예약하려면 복지몰을 통해 접속하세요.
케이크
10월
2명 이상 모여야 진행돼요.
0/4명
2
3
+16도구 및 재료소개
사용하게 될 재료와 도구들에 대해 소개하고 알아봅니다. 강사의 지시에 따라 재료들을 계량하고 반죽합니다.
생크림 휘핑 및 딸기손질/ 크림 샌딩 및 파이핑
생크림을 휘핑하고 과일을 손질하여 준비합니다. 준비된 케이크 시트와 과일, 휘핑한 크림을 파이핑합니다. [전동핸드휘핑기, 케이크 돌림판 사용]
데코레이션
과일, 크림, 허브 등을 이용하여 윗면을 장식합니다.
불어로 즐겁다, 재미나다, 기쁘다를 의미하는 단어인 L'amuse[라뮤제]와 Bake House[베이크하우스]가 합쳐져 즐거움을 구워내는 공간인 라뮤제 베이크하우스가 탄생하였습니다. 매일매일 정성 다해 작은 기쁨들을 구워내는 구움과자 전문점에서 소규모로 프라이빗하게 배우는 베이킹 클래스입니다. 오너쉐프가 직접 클래스를 진행하며, 베이킹 경험이 전혀 없는 초보자 분들도 편안한 분위기 속에 즐겁게 즐기시며 완성하실 수 있도록 밀착 코칭해드립니다. 다양한 클래스를 준비중이니 많은 관심 부탁드립니다.
경기 수원시 영통구 권선로882번길 43-33 (신동) 101호 라뮤제 베이크하우스

라뮤제 베이크하우스
솜씨당 작가 라뮤제 베이크하우스입니다. :)