후기15
모시다
선생님께서 재료를 다 준비를 하셔서 손은 가볍게 마음은 무겁게 도착했어요 하나하나 차근차근 설명해 주시는데 똥손인 저는 어느새 김치장인(?)처럼 만든 결과물이 제 앞에 있는데 뿌듯하더군요. 사진은 못 찍었지만 제가 담근 김치랑 밥 먹어보라고 반찬도 꺼내서 먹는데 밑반찬이 너무 맛있더군요. 생활반찬 강의 하시면 또 수강을 할려고요 김치도 싸주시고 ㅎㅎ 오늘은 남편이랑 수육에 막걸리 한잔 할려고요 선생님 오늘 감사했어요 다른 김치도 배우고 싶네요
연꽃 이쌤
오늘 수고하셨습니다^^ 처음이라고 하셨는데 너무 잘 따라와 주셨습니다 저도 뿌듯한 하루였어요^^ 피곤하셨을텐데 수육도 삶으시고~^^ 맛나게 드시고 다음 기회에 또 뵙기를 고대하겠습니다~ 늘 좋은 일만 가득하세요♡
축제불난쭈닭1아버지가 총각김치를 좋아하셔서 담그고싶었는데 선생님께서 친절하고 자세히 알려주셔서 잘배우고 왔습니다! 사진처럼 예쁘게 포장도 해주셨어요~^^ 비법 소스에서 먹자마자 3가지 단계의 맛이나서 김치가 익으면 얼마나 맛있어질까 궁금하기도 했습니다. 소중하고 행복한시간 가질수있어서 너무 고맙습니다🙏🏻
연꽃 이쌤
회원님~♡ 컨디션이 좋지 않은데도 멀리까지 와주셔서 감사드립니다 아버지를 사랑하는 마음이 고와서 크게 복받으실 겁니다♡ 오늘은 여러모로 제가 더 행복한 날입니다 좋은 분들과의 만남은 늘 기쁘고 소중하지요^^ 김치 맛나게 드시고 기회가 된다면 꼭 다시 보고 싶네요^^ 늘 기쁜 일만 가득하시고 건강하세요~♡
탈퇴한사용자배추김치를 매번 사다가 먹는데 이번에 배추김치를 배워서 제대로 담가보려고 클래스를 신청했습니다. 담가서 집으로 한통 모시고 갔습니다. 그리고 이정은표 고추지를 맛보라고 싸주셨어요. 대박~~💙💙 너~~~무 맛있어서 깜놀했습니다. 그냥 배어 먹어도 맛있고 가위로 짤라서 맨밥에 함께 먹었는데 찐 감동🩷💛💚💙 배추김치도 고기에 싸먹었는데 쌈장이 필요없을 정도로 맛났어요. 사먹는 김치와는 수준이 달라요👍 다른 클라스도 열면 꼭 참여하겠습니다.🙂
연꽃 이쌤
회원님 안녕하세요^^ 맛있게 드셨다니 제가 더 기쁨니다 워낙 센스가 좋으셔서 잘 따라오셨어요 저에게 배운 방식을 참고로 회원님만의 김치를 만들어 보는건 어떨까요?♡ 김치는 자주 담궈봐야 경험도 쌓이고 실력도 커진답니다^^ 날씨가 많이 추운데 건강에 유의하시고 늘 행복하세요 저의 다른 클래스에서도 뵙기를 바라겠습니다~♡
상큼한천연커피원두1같이 하기로 했던 친구가 급한일이 생겨서 혼자 갔는데 너무나 밝고 반갑게 인사를 해 주셔서 너무 감사했어요 요즘 반찬가게도. 중국산 김치를 국산으로 판다고 하길래 조금 담가 먹을까 했는데 어렵지 않게 알려 주셔서 감사했어요 파김치 담그고 선생님네 무김치 담그신다길래 조금 얻어와서 파김치랑 함께 먹었어요. 통에 담아주신 파김치 일주일 후에 먹었더니 더 맛이 들어서 너무 너무 맛나요 다음엔 친구랑 같이 갈께요
연꽃 이쌤
안녕하세요^^ 오랜만입니다 회원님~ 맛있게 드셨다니 제가 더 기쁘네요^^ 익은 김치를 좋아하신다고 하셨죠? 적당히 익은 김치에는 유산균이 아주 많습니다 몸에 좋은 김치 맛나게 드시고 항상 건강하세요~^^ 다음에 또 뵙기를 바라겠습니다~♡
수연93증말 증말 친절하시고 너무 잘 가르쳐주셨습니다. 집에서 수육만들어서 바로 먹었는데 너어무 맛있었어요. 약간 전라도식 김치인데 예전에 할머니가 만들어주신 맛이 나서 행복했습니다. 감사합니다 :) 김치도 통으로 꽉채워 주셔서 양이 진짜 많아요 ㅋㅋㅋ
연꽃 이쌤
수연님♡ 저의 클래스를 찾아 주셔서 감사합니다 너무나 예쁘신 분들을 만나서 시간 가는 줄도 모르고 즐겁게 김치를 담갔어요 김치를 담가보신 적이 없으시다고 하셨는데 수연님의 야무진 손끝에 제가 감탄했습니다^^ 좋은 분들과의 만남은 늘 행복하기만 하네요^^ 언제나 행복하시고 기회가 된다면 다시 뵙고 싶습니다^^ 추위가 심해진다니 건강 조심하세요~♡
Marysin선생님 너무 친절해서 기회 되면또 신청하고싶습니다~~
연꽃 이쌤
회원님~^^ 잘 들어 가셨나요? 추운데 먼곳까지 와주셔서 감사합니다♡ 상냥하시고 멋진 회원님을 만나게 되어 오늘 많~이 기쁘고 좋습니다^^ 김치 맛나게 드시고 파프리카를 이용하여 만드는 김치도 도전해 보시길 바랍니다^^ 좋은 저녁 보내시고 다음 클래스에서 뵙기를 바랍니다 오늘 수고하셨어요~^^
행운이가득오늘 너무 즐거운 하루였습니다 남자가 혼자라 불편 하셨을텐데 선생님과 같이 배우시는 두분의 친철에 너무감사했습니다 어리버리한 저를 챙겨주셔서 다들 감사했어요 막간을 이용해 알려주신 나물 무침과 반찬 담는법을 활용해 저녁상을 차려주니 아내가 너무 좋아하네요 김치가 너무 맛있다며 주말에 김치를 담그자고하네요 오늘 배우고 온 보람이 느껴집니다 요식업을 준비하는 사람으로써 큰 도움이 되었습니다 혹시나 해서 배우러 왔는데 너무 잘한거 같아요 파김치와 갓김치도 꼭 배우고 싶습니다 강사님의 파티 안주도 기대됩니다 오늘 잘 가르쳐 주신 강사님께 다시한번 감사드리고 다음 음식때 뵙겠습니다
연꽃 이쌤
회원님 감사합니다^^ 회원님의 앞날에 영광이 있기를 바랍니다 손끝이 야무져서 요식업을 하셔도 성공하실겁니다^^ 앞으로 음식에 많은 관심 가지시길 바랍니다 그리고 다음 클래스에서도 뵙기를 바라겠습니다~^^ 항상 건강하시고 늘 좋은 일 만 가득하세요^^
베스트소형주전자1외국인 친구들과 함께 체험차 수강했습니다. 쿠킹클래스일거라고만 생각했는데 강좌 자체가 품격이 넘쳤습니다. 작업장 구석구석까지 한 눈에봐도 먼지 한 톨 없이 정말 청결했고요. 재료도 진짜 좋은 것만 써요. 맛이 없을 수가 없을 정도로.... 선생님께서는 전문가이신데도 불구하고, 초짜인 저희에게 오히려 더 친절하게 알려주셔서... 전문가 내공에 개인적으로 많이 놀라고 왔습니다ㅠㅠ 이건 수강료를 두 배로 받으셔도 전혀 아깝지 않을 것 같습니다. 정말 추천드립니다! 김치도 또 가고 싶고, 또 다른 강좌도 참여하고싶어요! 선생님 정말 감사했습니다^_^
연꽃 이쌤
교수님~♡ 감사합니다 작품같은 저의 사진도 찍어 주시고 후기까지 남겨주시다니...ㅠ 감동입니다♡ 교수님과 외국인 친구들과의 만남은 순간 순간이 감동이었고 너무나 사랑스러운 분들과 보낸 잊지못할 시간이었습니다 외국 친구들에겐 김치가 짜고 매울 수 있을텐데.. 김치를 주저없이 먹고 배우려는 모습에 제가 얼마나 감동했는지 모릅니다 ㅠ 보람된 하루였습니다♡ 기회가 된다면 사랑스러운 모습들을 다시 보고 싶습니다^^ 항상 행복하시고 교수님께서 하시고자 하는 모든 일이 이루어지길 바랍니다
두부조림맨날 옆에서 엄마 하는 것만 지켜보거나 사먹기만 해서 클래스에 신청했습니다. 요리라곤 계란 후라이가 전부여서ㅎㅎ...신청해도 되나 걱정했는데 그런 게 무색하리만큼 선생님께서 친절하고 아낌없이 설명해주셔서 좋았습니다! 다음에 기회가 된다면 또 선생님께 배우고 싶어요😊
연꽃 이쌤
성은님^^ 먼곳에서 찾아와 주셔서 감사합니다♡ 처음이라 어색하고 낮설었을텐데.. 잘 따라오셨습니다♡ 손이 여리고 고아서 혹시 다치지 않을까 걱정했지만 알려드리면 잘 알아들으시고 숙지하는 모습이 너무 보기 좋았습니다 음식이 처음이라 어색하겠지만 반복하다 보면 요령이 생긴답니다 음식에 대한 센스가 있으셔서 앞으로가 더 기대됩니다^^ 애기씨처럼 고운 모습 또 뵙기를 바랍니다♡ 항상 건강하시고 좋은 일만 가득하세요~♡
TAKENAWA KEITO정말 친절하게 가르쳐 주셨습니다! 레시피도 제공해 주시니까 집에서도 쉽게 만들 수 있을 것 같아요.
연꽃 이쌤
케이토님^^ 안녕하세요~ 김치는 맛있게 드시고 계시는지요? 낮선 음식인데도 열심히 배우려는 모습이 제겐 감동이었습니다 한국과 한국의 김치를 좋아해 주셔서 감사합니다♡ 기회가 된다면 한국의 다른 식문화도 경험해 보시길 바랍니다 케이토님을 알게 되어서 무척 기쁨니다 늘 행복하시고 또 만나요^^ 새해 복 많이 받으세요♡
비싼즉석죽110년전부터 김치, 전통장 배워보고 싶어서 클래스 신청해놓고 바빠서 취소하고했었는데 제가 김치를 좋아하는것도있고 저희아이들이 결혼하면 엄마손 김치 담궈주고싶어 이번에 솜씨당이라는것도 처음 가입해서 이정은 작가님 남도 전통 배추김치 수업을 수강하게되었어요 선생님 너무 친절하시고 자세하게 알기쉽게 알려주셨어요 식재료도 좋았고 무엇보다 입맛에 맞고 맛이좋았습니다 다른 파김치, 총각김치 전통 장 만드는것도 선생님께 배워보고 싶어요 오늘 휴일이라 긴장놓고 시간 계산 잘못해서 늦고;; 동동거리며 가다 배도 고팠는데 선생님께서 수업중에 감자옹심이도 어떻게 만드는지 알려주셨고 그렇게 어려운건 아니구나 신기했어요 점심으로 뜨끈하게 오늘 담근 김치랑 맛있게 잘먹었습니다 수업 끝무렵에 클래스에 없는건데 선생님께서 너무 감사하게도 배추 알배기 겉절이 만드는것도 알려주셨고 오늘 만든 배추김치랑 겉절이를 예쁘게 보자기에 싸서 주셨습니다 하루 원데이 클래스지만 3가지를 배워왔고 의미있는 시간이었어요 지리산에서 어렵게 배워오신 선생님 귀중한 레시피 노하우 감사합니다 정성들여 싸주신 김치도 맛있게 잘먹겠습니다~!!
연꽃 이쌤
해진님^^ 안녕하세요~♡ 벌써 일주일이란 시간이 지났습니다 보고싶네요~♡ 해진님과 같이 음식하는 내내 마음 따뜻하고 의지가 되는 시간이었습니다 감사합니다♡♡♡ 앞으로 우리 김치를 계속 담궈드시 길 바라고 저보다 더 잘 담그시리라 믿습니다^^ 혹시 기회가 되신다면 또 뵙고싶습니다 언제나 환영합니다^^ 늘 건강하시고 행복하세요~♡
텍사스전기톱언젠가는 김치를 제가 직접 만들어보고 싶다는 원대한 꿈(?)을 이루게 된 뜻깊은 수업이였습니다. 원래 여름에는 수업을 안 하시는데 (여름에는 채소가 물러지는 특징 때문) 제가 사정이 있어서 요청드렸더니 특별히 수업을 열어주셨습니다. 다시한번 감사드려요 선생님~ 배추 손질법부터 절이는 법, 양념하는 방법, 재료 선택할 때 고려해야 할 점 등 레시피 외 김치 관련 팁을 어마어마하게 알려주셨습니다. 어느새 그럴듯한 양념 향이 훅 느껴지고 제 손에는 겉절이가 아름다운 자태를 뽐내고 있었습니다. 우리나라가 김치 종주국임에도 불구하고 김치 수업을 듣는 대다수의 학생들이 외국인이라는 말씀에 김치의 세계화가 기쁜 반면, 한국 젊은 세대들이 김치에 관심을 적게 갖는 것 같아 안타까웠습니다. 저라도 이제부터 김치를 직접 담그고 주변인들한테 김치의 소중함을 알리기로 결심했습니다. 정성스레 싸주신 김치를 들고 와서 집에서 먹으니 정말 맛있어요. 선생님 가르침 없이 저 혼자 만들어도 이 맛이 날지 모르겠지만 조만간 실습을 해 보려구요.
연꽃 이쌤
은성님^^ 유난히 더운 날씨인데도 김치 배우러 멀리까지 와주셔서 감사합니다♡ 전통김치와 겉절이 2가지로 빠르게 진행된 수업이라 혹시 부담 되시지 않을까 내심 걱정이 되었었습니다 하지만 집중하시고 열심히 배우시는 모습에 기쁘고 보람을 느꼈습니다♡ 음식을 좋아하시는 분들에겐 좋은 느낌과 내면에서 나오는 아름다운 향을 지니신 분들이 많습니다 은성님도 그런 분이십니다♡ 좋은 인연을 만나 행복한 시간이었습니다^^ 늘 행복하시고 좋은 일 만 가득하세요♡
라벤다2매 번직장때문에 사먹던김치 이제 만들어서 먹고싶어서 등록했습니다. 배추구입,다듬기,절이기,육수내기,풀쑤기와 양념도 아주쉬운 설명,레시피로 쉽게 클래스를 마칠수있었어요. 배추김치하고 남은육수로 옹심이를 가르쳐주셔서 김치담그는날 수육과 옹심이함께 먹을수있는 식단또한 제공해주셨습니다. 따끈하고 맛있는 옹심이 한그릇 눈온 겨울에 딱어울리는 상차림같아요. 이제 용기내서 김치도 담아보고 딸 결혼하면 담가주어아겠어요~ 너무유익하게 다음김치도전할 용기가생기네요 두손가득 김치선물 감사합니다.
연꽃 이쌤
수전님^^ 안녕하세요^^ 최강 한파를 뚫고 먼길 와주셔서 감사드립니다♡ 날씨가 너무 추워 댁에 가시는데 힘드셨을까 걱정했습니다 저의 클래스가 유익하셨다니 너무 보람되고 행복합니다 저는 김치 만드는 방법과 방식을 알려드렸을 뿐 수전님께선 이미 모든 실력과 기술을 갖추고계신 훌륭한 솜씨님이십니다 클래스를 운영하며 오래된 친구와 김치를 담그는 듯 한 편안한 시간이었습니다♡ 앞으로 건강하고 맛있는 김치를 담궈 드실거라 믿고 있습니다 감사합니다^^ 늘 건강하시고 좋은 일 만 가득히시길 바랍니다♡
여왕마마19좋은 재료와 상세한 레시피로 깊은 맛이 나는 남도 김치를 배울 수 있는 소중한 기회였습니다^^ 선생님이 너무 친절하시고 상냥하게 잘 이끌어주셔서 배우는 시간이 진짜 후딱 지나간 거 같아요~ 그리고 점심으로 준비해주신 강원도 감자 옹심이도 인상 깊었습니다~ 제가 직접 담근 김치에 수육 삶아 우리 가족 행복한 시간 보낸 것도 너무 좋았구요~ 기회가 된다면 또다른 김치도 배우고 싶어요^^
연꽃 이쌤
감사합니다♡ 벌써 혜윤님과 함께한 시간이 그립습니다^^ 김치를 배우시겠다는 혜윤님의 밝고 긍정적인 에너지와 열정으로 인해 제게도 기쁨과 보람으로 가득찬 시간이었습니다 다가오는 김장철에 맛있는 김치를 담궈드실 모습을 상상하니 제 마음이 행복해집니다♡ 추후에 기회가 된다면 또 뵙고싶습니다^^ 늘 건강하시고 좋은 일 만 가득하시길 바랍니다^^
흥부네올림픽스포츠2친구들과 배추김치 만들기 클래스를 들었습니다. 전통김치만드는 것이 이토록 많은 정성과 시간이 필요한 작업이란것을 다시한번 느꼈습니다. 선생님께서 모든 과정을 꼼꼼하고 이해하기쉽게 설명해주셔서 즐거운 마음으로 유익한 시간보냈습니다. 양손 가득 내가 만든 김치를 집에 가져갈 수 있어서 좋았습니다! 수업 강추!!!
연꽃 이쌤
수빈님^^ 감사합니다♡ 어여쁜 친구분들이 김치를 배우러 와주셔서 얼마나 기쁜지 모릅니다♡ 수업이 빠르게 여러가지 진행되어 약간 걱정이었으나 친구분들께서 너무 잘해주시어 감동이었습니다♡ 앞으로 우리김치 계속 관심가져 주시고 이번 김장철에 우리김치 꼭 담궈보시길 바랍니다♡ 항상 건강하시고 원하시는 모든 일 이루세요^^