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쿠키 · 디저트

[인천 연수동] 실패없는 과일 탕후루

80,000원
인천 연수구 연수동
주차가능
수업시간 총 90분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기

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#소개

안녕하세요! 인천 연수동에 위치한 호구커피입니다.

실패 없는 설탕 시럽 만드는 방법을 알려드립니다. 더욱 맛있는 설탕 시럽을 만들기 위해서는 설탕, 물 뿐만 아니라 여러 가지 재료들이 필요합니다. 또한, 초보자가 만들어도 어렵지 않게 만들 수 있는 호구커피 만의 특별한 레시피가 준비되어 있습니다!

또한, 과일 손질부터 시럽 작업 후 보관 방법까지 상세히 알려드립니다.

탕후루 5~6종류 (총 10~12개) 같이 만들어보는 수업입니다.

도매 시장에서 과일을 직접 보고 구매하는 거라 과일 종류는 수업 때마다 달라지며 클래스 시작 전 미리 공지해드립니다 :)

수업 인원은 최소 1~2명 이며 그 이상의 인원은 별도 문의 바랍니다.
또한, 탕후루 창업 관련한 수업도 준비되어 있으니 관심있는 분들은 편하게 연락주세요 :)

※ 주의사항
1) 본 클래스는 참여 연령에 제한이 없습니다.
2) 탕후루 레시피 제공은 하지 않습니다. (탕후루 창업 관련한 클래스에만 해당 레시피 제공)
3) 상시 모집 클래스입니다. (수강생님의 상담을 통해 수업 요일과 시간 정합니다.)

#커리큘럼

1단계

재료 소개

사용하는 재료와 도구에 대해 소개합니다.

2단계

전처리 작업

과일 전처리 작업 진행합니다.

3단계

시럽 만들기

설탕 시럽을 만들어봅니다.

4단계

시럽 묻히기

꼬지 작업을 마무리한 과일마다 시럽을 묻힙니다.

5단계

마무리 작업

설탕 코팅을 마무리한 탕후루를 식힌 후 포장한다.

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.
  • 택시/자가용을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

탕후루 5~6종류 (총 10~12개) 같이 만들어보는 수업입니다.

탕후루 완성작은 포장 후 수강생님이 챙겨가는 방법으로 수업 진행됩니다 :)

#공간 소개

인천 연수구 샘말로 15-1 (연수동) .

탕후루룻

솜씨당 작가 탕후루룻입니다. :)

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요