쿠키 · 디저트

[망원] 꾸덕 쫀득 두부 비건 브라우니 만들기

50,000원

마포구 망원동

주차불가

수업시간 총 90분

#일정

10월

1명 이상 모여야 진행돼요.

0/4명

#후기20

+14

후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!

진조이

친구랑 같이했는데 너무 재밌었습니다!! 굽기전 반죽상태부터 맛있어보이더라구요 건강하게 맛잇을거같아요!! 다음에 다른거도 또 배우러갈게요~~

라리네

저는 이번이 비건앳홈에서 두번째 수업이였는데 호두파이와 두부브라우니 수업을 신청하고 당근라페 샌드위치가 너무 먹고싶어 별도로 부탁드렸어요. 결과물은 정말 정말 마음에 들고 설명을 너무잘해주셔서 집에서 라페 샌드위치는 꼭 다시만들어 먹고싶습니다. 두부 브라우니도 처음에는 두부로 만들다보니 콩비린내 날까봐 걱정했는데 꾸덕하니 진한 쵸코브라우니로 구워져서 달콤한 쵸코렛향만 나네요 . 호두파이는 비쥬얼 끝장이고 시나몬 향이 솔솔나서 식후 디저트로 너무 좋습니다. 다시한번 이렇게 3세트를 만들고 싶네요 ㅎ

회복필요

재료도 미리 다 해 놓아주시고 만들 때 설명도 친절하게 해 주셨습니다. 맛있게 먹고 있습니다 :)

진조이

친구랑 같이했는데 너무 재밌었습니다!! 굽기전 반죽상태부터 맛있어보이더라구요 건강하게 맛잇을거같아요!! 다음에 다른거도 또 배우러갈게요~~

라리네

회복필요

재료도 미리 다 해 놓아주시고 만들 때 설명도 친절하게 해 주셨습니다. 맛있게 먹고 있습니다 :)

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#소개

저희 비건앳홈에서 진행하는 모든 클래스 종류는
No 버터 / No 우유 / No 계란으로
동물성 재료를 모두 배제하고 오직 식물성재료만
만드는 100% 채식 베이킹 입니다.

비건앳홈 비건 베이커리는 백밀가루 대신
우리밀 통밀과 국산 현미쌀가루,
정제백 설탕 대신 비정제 원당
버터 대신 식물성 포도씨유
무첨가 두유를 사용하여 건강하게 만듭니다.

건강을 위해, 환경을 위해, 동물을 위해
더 건강한 디저트 습관을 실천해봐요:D

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이번 비건 베이킹 클래스
'비건 두부 브라우니'는
두부 원물을 곱게 갈아넣어
부드러우면서도 쫀득 꾸덕한 식감의
진한 브라우니 디저트 입니다.

우유, 버터, 계란을 넣지 않고
100% 식물성 원재료로 만들어
칼로리가 낮아 다이어트, 식단조절
하시는 분들에게 추천드리는 클래스예요.

다채로운 영양 섭취!
두부 원물로든든한 식물성 단백질
식물성 오일로 풍부한 오메가 3/6/9
유기농 설탕으로 건강한 단맛을 담았습니다.

트랜스 지방과 콜레스테롤을 제거한
깔끔하고 부담 없는 디저트를 즐겨보세요:D

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★ 레시피 제공 (하단 사항 필독)

본 클래스는 순수 취미 및 홈베이킹을 위한 수업입니다. 레시피 보호를 위해 동종 업계 종사자(공방 운영 및 베이킹클래스 판매 목적)의 수강을 제한하고 있으며, 추후 무단 도용 및 상업적 이용 적발 시 법적 책임이 발생할 수 있습니다.

#커리큘럼

1단계

재료 소개 및 과정 소개하기

신청한 종류에 따라 재료 및 만들기 과정을 소개합니다.

2단계

두부 갈기

두부를 핸드블랜더로 곱게 갈아줍니다.

3단계

두부 브라우니 반죽 & 팬닝 + 오븐에 굽기

준비된 재료를 순서에 맞게 반죽을 준비한 후 오븐용기에 팬닝하고 오븐에 굽습니다.

4단계

제품 포장하기

오븐에 나온 제품을 식힌 후 포장용기에 포장합니다.

#유의사항

1.일정의 15분 이상 지각 시 입장이 불가합니다.
2.주차불가하므로 반드시 대중교통으로 방문 요청드립니다.

#기타 제공사항

와이파이를 이용할 수 있어요.
대중교통을 이용하시면 더 편해요.
간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

★ 15 × 15cm 사이즈 분량

포장 박스를 제공해 드리기도 하지만,
개인 포장용기를 가져오시면 친환경에 도움이 됩니다

#공간 소개

안녕하세요 비건앳홈 입니다:D 망리단길 골목에 위치한 작은 가정집에서 소수정예로 비건 베이킹 클래스를 진행합니다. 비숑(이름:타래) 강아지 한 마리가 집에 있답니다.

서울 마포구 망원로6길 16 (망원동, 현대타운) 301호 비건앳홈

문의하기자주하는 질문 및 문의를 할 수 있습니다.변경 및 취소환불 정책을 확인하세요.

비건앳홈

[비건 베이킹 클래스 비건앳홈] 통밀 또는 쌀가루, 현미유, 비정제원당, 무첨가 두유를 베이스로 속 편하고 맛있는 디저트를 만들어요 I can provide the class in English, so don't hesitate to join! Looking forward to meeting friends from all over the world. - 국가기술자격증 제과기능사 보유 - 국가기술자격증 제빵기능사 보유 - 케이크 데코레이션 자격증 보유 - 사찰음식전문조리사 수료 - 초/중/고 직업 체험 강의 다수 - 롯데/현대 백화점 출강 강의 다수 - kbs, jtbc 등 방송/잡지/유투브 인터뷰 다수 - 공기업 사내 복지 클래스 강의 경력 多