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쿠키 · 디저트

[성북] 곰돌이 쿠키슈 만들기

43%45,000원80,000원
성북구 하월곡동
주차가능
수업시간 총 120분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기21

2+17
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
미스토팍
만족BEST

일단 결과물 너무 만족스럽고 무엇보다 엄청 맛있어요…! 재료 부분에서 버터도 좋은거로 준비해주셨고 동물성 크림으로 슈크림 만들었습니다 바닐라도 엑스트라말고 진짜 빈으로 준비해주셨어요 중간 중간 질문하더라도 상세히 가르쳐주셨고 본 클래스와 다른, 예를 들어 초콜릿이나 마카롱 등도 궁금했던거 다 친절히 알려주셔서 너무 감사했습니다 ㅎㅎㅎ 재료 계량은 미리 준비해주셨고 그 이후론 저희가 다 직접해서 더 뿌듯한 시간이었어요 난이도는 어렵지 않고 적당히 정성 들이면 예쁜 결과물 나올 정도에요 다음에 다른 제과 도전할 때도 아이케이크유 방문할거에요

봄 비
만족BEST

남자친구랑 베이킹 체험하러 방문했어요! 다른 공방은 쿠키슈가 없었는데 유일하게 있어서 신청했구 다른 베이킹보단 난이도가 있어 보였지만 많이 도와주시고 잘 설명해주셔서 쉽게 만들었습니다! 커스타드 크림도 직접 만들었는데 정말 너무 맛있었습니다 🤤 생각보다 더 귀엽게 나온 것 같아서 너무 맘에 들어요🤍 다른 것도 만들러 또 방문하고 싶어요!

밝은커피플러스4
만족BEST

짜는걸 균일하게 못해서 모양이 제멋대로긴 했지만 가족들은 넘 귀엽다고 반응 좋았고, 파는것보다 덜 달아서 제 입맛엔 딱이었어요!

더 많은 후기보기

#소개

안녕하세요

길음역 부근에 위치한 I CAKE U 공방에서 준비한 베이킹 수업이랍니다

베이킹과 떡케이크 두가지 종류의 크래스를 운영하고 있으며 취미 베이킹으로

선호도가 높은 품목들을 이곳에서 소개해 드릴까 합니다.

올해로 오픈 9년이 되는 I CAKE U 공방에서 솜씨당에 소개해 드릴 품목은 곰돌이 쿠키슈 수업이랍니다.

기본 베이키슈 에 쿠키가 얹어져 더욱 바삭한 쿠키슈의 식감에

바닐라 슈크림이 더해져 너무나 부드러운 식감을 자랑하는 쿠키슈랍니다..

그냥 쿠키슈에서 끝나는게 아니고...

위에 얹어진 사랑스러운 곰돌이 얼굴은 보는 이로 하여금..

재미와 호기심을 자극한다지요,...

초코렛을 이용하여 귀여운 곰돌이 얼굴 9개를 완성하는 클래스 랍니다.

공지된 날짜외에 다른 수업일이 가능하신분는

채팅으로 문의 주시면 조율가능하시답니다.

#커리큘럼

1단계

재료소개 레시피 설명

쿠키슈에 사용되는 재료에 대한 설명

2단계

슈 반죽을 만들기

슈 반죽을 만들고 위에 쿠키를 얹는다

3단계

오븐에 구워준다

오븐에 구울 때 주의사항 등 설명

4단계

슈크림을 만들어준다

커스터드 크림과 생크림을 만들어 슈크림을 만들어준다

5단계

크림 충전 및 얼굴 꾸미기

완성된 쿠키슈에 크림 충전을 하고 곰돌이 모양의 얼굴을 꾸며준다

#유의사항

  1. 1.레시피제공
  2. 2.주차가능

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

주먹만한 사이즈의 곰돌이 쿠키슈 9개를 만들어가는 과정이랍니다
레시피가 제공되니 집에서 꼭 만들어보시어요
포장은 깨끗한 흰박스에 예쁘게 담아가요~

#공간 소개

베이킹과 떡케이크를 하는 전문 베이킹 공간이랍니다

서울 성북구 동소문로44길 17 (하월곡동, 성북힐스테이트) 102동 105호

I cake U

솜씨당 작가 I cake U 입니다. 케이크및 디저트 관련 공방을 12년째 운영중이며 요새는 디저트가 넘쳐난다 라는 말이 나올 정도로 어디를 가도 디저트를 즐길 수 있는 시대가 왔는데요 평소 카페에서 즐겼던 디저트를 집에서도 만들어 볼수 있도록 도와드린답니다 초보자분들께도 쉽게 접근할수 있는 너무 어렵지 않은 디저트를 준비해보았습니다~ 저희 공방에서도 수업으로 인기 품목이었던 디저트를 골라 골라 소 이곳 솜 씨당에 소개해볼게요~^^

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요