이론수업
양갱에 대한 기본 이론과 양갱 만들기에 필요한 도구 재료 등을 배웁니다.
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떡 · 앙금케이크
일정 협의
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5+5이론수업
양갱에 대한 기본 이론과 양갱 만들기에 필요한 도구 재료 등을 배웁니다.
양갱 베이스 만들기
한천을 물에 불리고 앙금과 함께 끓여서 베이스를 만드는 방법을 배웁니다.
모양내기 및 찌기
조색한 반죽에 깨소를 넣어 모양을 만들고 찜기에 찌는법을 배웁니다.
양갱 굳히기 및 포장하기
틀에담은 양갱을 실온에서 굳힌 후 금가루를 올려 마무리하고, 상자에 담아 포장하는 방법을 배웁니다.
삼송역 현대헤리엇상가 1층에 위치한 137호 스위트모멘트 입니다 :)
경기 고양시 덕양구 삼송로 222 (삼송동, 삼송역 현대 헤리엇) 상가 1층 137호 스위트모멘트

sweetmoment
안녕하세요. 스위트모멘트입니다 :) 삼송역 근처 디저트 공방으로 앙금플라워/앙금쿠키/꽃송편/호두정과/곶감단지/구움과자/마카롱 클래스 수업 진행합니다. -떡 제조 기능사 -앙금플라워 디자이너 1급&2급 -마카롱 마스터 클래스1급&2급 -제과/제빵 기능사 과정 수료 -풍선 아트 디자이너