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쿠키 · 디저트

베이킹초보자도 쉽게, 피칸파이 취향저격! 원데이클래스

50,000원
마포구 망원동
주차불가
수업시간 총 60분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기14

323+10
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
진킴
만족BEST

파이지 만드는 방법부터 필링까지 피칸파이 처음부터 끝까지 만드는 방법 꼼꼼하게 알려주셨어요. 후기에 피칸을 많이 준비해주셨다길래 그렇구나~ 했는데 정말 많아서 필링이 넘쳐흐를만큼이었어요. 개인적으로 파이는 항상 빵 부분이 딱딱해서 불호였는데 직접 만든 파이지는 카페에서 먹는것처럼 딱딱하지가 않아서 너무 맛있네요! 선물하기도 엄청 좋을듯요.

jootopia
만족BEST

첫 베이킹 시도에 피칸파이는 쪼오금 난이도가 있었지만 선생님의 친절하고 쉬운 설명 덕에 무사히 완성할 수 있었네용:D (다행히)결과물도 좋았지만 과정도 재밌었고 파이를 만드는 법과 함께 견과류 보관법 등 새로운 지식도 얻어갈 수 있어서 더 좋았던거 같아요~! 냉장이랑 냉동보관 둘다 해봤지만 냉동 해놨다가 먹는게 식감이 살아나서 더욱 맛있었습니당

미.
만족BEST

피칸파이를 좋아하는데, 직접 만들어서 먹으니 파는것보다도 더 맛 있어서 좋았습니다. 파이 만들 때 조심해야 하는것과 보관방법 등 궁금한것도 많았는데 친절하게 설명해주어서 좋았어요~^^.

더 많은 후기보기

#소개

& 그대의 취향저격! 냉동실에 피칸파이 가득가득! 차게먹어도 뺏길 수 없는 디저트

& 이번 스콘 클래스를 꼭 해야하는 이유 &
하나. 타르트지(쿠키)를 배우고 싶다면 오세요!
(호두파이, 에그타르트로 응용하실 수 있어요^^)
두울. 필링 만드는 쉬운 방법을 알려드려요!
세엣. 피칸이 가득가득! 사드시는 파이와는 차원이 달라요!

# 체크하세요!

v. 난이도 ★★★☆☆
베이킹 초보여도 가능할까요? 가능합니다! 어렵지않아요~
혼자 해내기 어려울까요?
파이지만들고 필링만드는 번거로움이 있긴 하지만 그래도 도전할만 합니다!
다른건 몰라도.. 파이를 냉동에 넣어놓고 당이 땡길 때 드시고 싶으신분들은 오세요!

v. 수업 시간 : 2시간 내외

v. 수량 : 20cm 파이 1개와 8cm 미니피칸파이(맛보기용)

v. 친구들과의 소모임하기 딱 좋은 공간입니다.
(베이킹하고, 커피도 마시고, 친구들과 이야기도 하는 행복한 모임 가져보세요 :)

#커리큘럼

1단계

반죽하기

반죽하여 휴지된 반죽으로 성형합니다.

2단계

팬닝하기

팬위에 반죽을 적당한크기로 팬닝합니다.

3단계

필링담기

필링을 만들어 담아요

4단계

굽기 - 냉각 후 포장

구운 후 냉각 후 포장합니다.

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

지름 20cm 크기의 파이와 맛보기용 미니 파이를 만들 수 있습니다.

#공간 소개

서울 마포구 동교로 53-1 (망원동) 2층 201호 , 지아네요리공작소

지아네요리공작소

[기술자격면허] 교육대학원 석사학위 / 중등 2급 정교사 자격 / 영양사 면허 보유 / 한식, 양식, 중식, 일식 조리 자격증 보유 / 제과 및 제빵 자격증 보유 [경력] 전 고등학교 조리 교사 / 국가직무능력표준(NCS) 조리 전문 학교 강의 / 요리, 베이킹 강습 및 노하우 티칭

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요