[대구] 겉은바삭, 속은 촉촉한 스콘만들기 체험 수업!!!

안녕하세요. 지미스케이크입니다.
현재 솜씨당에서 마카롱, 다쿠아즈 수업에 이어 이번에는 스콘수업을 준비했어요.
많이 기다리셨쥬~ 몇주간 임시로 스콘 수업을 진행했었는데요~
재료준비가 많다보니 여러가지 어려움도 있었고, 다시 재정비하다보니 다소 공지가 늦어졌습니다.
이번 스콘수업도 맛있는걸로 알차게 준비했으니 드시기도하시고, 선물도 해보세요.^^


스콘은 밀가루 반죽에 베이킹소다 또는 베이킹파우더를 넣어 부풀려 만드는 영국식 브레드의 일종입니다.
스콘은 크게 달콤한 종류와 짧짤한 종류로 분류되며,
단맛, 짠맛이 살짝 느껴지는 스콘에 과일쨈을 듬뿍 얹고 일반적으로 홍차를 곁들여 먹는 디저트입니다.
스콘의 식감은 결이 촘촘하고, 다소 뻑뻑하다고 느껴질 수 도 있지만
처음 만들어 먹어보면 첫 맛은 바삭하고, 안에는 부슬부슬하기도하고, 하루 숙성 후 먹으면 훨씬 촉촉하기도 합니다.
스콘의 모양은 부채꼴, 사각형, 원형등 다양한모양으로 만들수도 있어요.

지미스에서 요번에 확정한 스콘수업 공지사항은

3종류의 스콘을 가지고 가시고, 하나는 시연, 두개는 실습으로 진행됩니다.

레시피없는 수업으로 수강료는 낮추고, 컬리티는 지미스에서 판매 그대로 진행됩니다.

레시피가 필요하신분은 원데이 또는 정규(창업반)으로 신청해주세요.

이수업은 레시피가 없는 체험수업입니다.

1. 스콘종류 : 플레인초코칩스콘(시연), 유자레몬스콘,크렌베리스콘(2가지스콘 실습)
임시수업으로 몇주간 진행 후 가장 인기있었던 품목으로 아메리카노, 홍차와 함께 먹기에 가장 좋았던 3가지를 꼽았습니다. ^^
가장 기본이 되는 스콘이며, 누구나 좋아할만한 맛이랍니다.

플레인스콘은 가장 기본인 스콘으로 어쩐 잼들과 먹어도 맛있답니다.
거기에 초코칩까지 더해 달콤하면서도 담백한 플레인초코칩스콘을 만들어봅니다.
유자레몬스콘은 유자와 레몬이 들어가서 향긋하며, 레몬아이싱이 뿌려져 더욱 더 상큼한 맛이 납니다.
크렌베리스콘은 크랜베리가 들어가 씹히는 맛도있고, 담백한 맛의 스콘이랍니다.

2. 인원 : 2~6명이하로 진행됩니다.

3. 소요시간 : 2시간30분~3시간정도도 소요됩니다.(휴지시키고, 포장하는 시간포함)
수업시작 10분전에 와주세요.

4. 개수 : 가지고 가는 갯수는 크키, 그람수에 따라 다르며, 3가지스콘 각 6개씩 18개 가지고 가세요.

4. 포장방법 : 개별포장해서 가지고가세요.

5. 제공되는 재료 : 스콘에 사용하는 재료는 모두 제공됩니다.

6. 레시피제공여부 : 체험수업으로 레시피는 제공되지않습니다.

7. 준비물 여부 : 별도 준비물은 없습니다.

8. 지미스 스콘의 장점 : 스콘은 만드는 과정이 복잡하지 않아 초보자분들도 손쉽게 만드실수있습니다.

9. 지미스 스콘의 단점 : 너무 맛있어서 계속먹다보면 살이 찔수 있습니다.

10. 계절에 따라 스콘 종류는 바뀔수 있으며, 사전에 공지하도록 하겠습니다.

11. 주차 : 주차공간이 협소해서 자차로 오실경우 양쪽도로변 또는 아파트 단지내 주차(연락주시면 안내해드릴께요.)
건물 옆 오케이포인트마트 주차 불가합니다. 요금나가요.