마들렌 · 휘낭시에

[홍대] 휘낭시에와 두바이의 만남 두낭시에 6개 만들기!

44%40,900원74,000원

마포구 상수동

주차불가

수업시간 총 80분

#일정

10월

2명 이상 모여야 진행돼요.

0/12명

#후기4

후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!

청춘밥버거3

두바이 휘낭시에를 만드는 곳이 진짜 없었는데 너무 재밌게 체험했어요ㅎㅎ 저번에 황치즈 원데이 햇던곳이랑 똑같은줄 모르고 예약했는데 역시나 깨끗하고 좋아요ㅎㅎ 과정도 다양해서 시간가는줄 모르고 진행햇답니다! 다들 체험하러 오세요~~

s._.cong

클래스가 생각보다 되게 빠르게 진행돼서 금방 한 것 같아요!! 사장님도 친절하시구 매장도 역근처에 깔끔해요 )_( 좋아요~~

춤추는소금까페5

하나하나 너무 친절하게 알려주셔서 재밌게 잘만들었습니다!

청춘밥버거3

s._.cong

클래스가 생각보다 되게 빠르게 진행돼서 금방 한 것 같아요!! 사장님도 친절하시구 매장도 역근처에 깔끔해요 )_( 좋아요~~

춤추는소금까페5

하나하나 너무 친절하게 알려주셔서 재밌게 잘만들었습니다!

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#소개

미성년자는 보호자 동반 예약 필수입니다!(1인1예약 필수!)

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 버터 휘낭시에에
피스타치오와 카다이프를 아낌없이 더한
레이어 휘낭시에를 직접 만들어보는 클래스입니다ෆ

한 가지 맛으로 끝나는 디저트가 아니라,
고소함과 식감이 차곡차곡 쌓인 구성으로
시선을 사로잡는 메뉴랍니다◡̈ ༘ *

고온에서 바삭하게 구워낸 휘낭시에 사이에
듬뿍 들어간 카다이프로 바삭한 식감
넉넉하게 채운 피스타치오 필링의 진한 고소함을 샌딩하고, 위에는 초콜릿 드리즐과 피스타치오 토핑으로 마무리합니다ෆ

한 입 베어 무는 순간
겉면의 바삭함 → 촉촉한 버터 풍미 →카다이프의 풍성한 식감 →피스타치오의 진하고 고소한 맛 →초콜릿의 달콤함이 자연스럽게 이어진답니다!

재료를 적게 넣은 ‘맛만 나는’ 구성이 아닌,
먹었을 때 확실히 느껴지는 볼륨감 있는 레이어 디저트입니다ෆ

예약 전 꼭 확인해주세요
• 수업은 정시에 시작됩니다
• 입실은 10분 전부터 가능합니다
• 10분 이상 지각 시 입실 및 환불 불가
• 주차 불가
• 미성년자는 보호자 동반 예약 필수

레시피 미제공

#커리큘럼

1단계

휘낭시에 반죽 만들기

헤이즐넛 버터를 만들어 버터 풍미가 가득한 반죽을 만들어줍니다

2단계

팬닝하기

버터를 칠한 휘낭시에 틀에 6개 팬닝 해줍니다

3단계

오븐에 굽기&나만의 박스 꾸미기

오븐에 구워지는 동안 나만의 박스를 꾸며줍니다!

4단계

두바이 필링 만들기

휘낭시에가 식을동안 피스타치오 스프레드와 카다이프 화이트 초콜릿으로 필링을 만들어 줍니다

5단계

샌딩하기

반으로 가른 휘낭시에에 두바이필링을 샌딩해줍니다

6단계

데코 및 포장

완성 된 휘낭시에에 초코드리즐과 분태를 얹어주고 박스에 포장까지 해줍니다

#기타 제공사항

아늑한 공방에서 수업해요.
와이파이를 이용할 수 있어요.
대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

겉은 바삭, 속은 촉촉한 휘낭시에에
피스타치오와 카다이프를 듬뿍 채운 레이어 디저트 6개를 완성합니다!
고소한 필링과 바삭한 식감, 달콤한 초콜릿 드리즐까지
한 입에 확실히 느껴지는 고급 휘낭시에입니다!

-총 6개 제작
-개별 유산지 포장 제공
-선물용 박스 제공

만들어서 바로 선물하기 좋은 구성입니다