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쿠키 · 디저트

[망원] 두바이쫀득쿠키7구.딸을 위해 만든 고급재료 듬뿍

30%35,000원50,000원
마포구 망원동
주차불가
수업시간 총 60분

#일정

일정 협의

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#후기43

55+29
후기를 작성한 사람 중 98%가 만족한 취미에요!
청춘빵써는도마4
만족BEST

두쫀쿠를 선물하고 싶어서 여기저기 찾아보다가 많은 후기와 적어주신 설명을 보고 여기로 하기로 결정했어요. 남자인 제가 해도 정말 쉽게 만들수 있었고 상대방도 하나하나 먹기 정말 아쉬울정도로 맛있어했어요. 자기가 먹은 디저트중에 최고라고 할정도로 극찬받았어요. 감사합니다!

웰컴카페프리스타7
만족BEST

쌤도 친절하시고 설명도 잘해주시고 사진도 찍어주시고 무엇보다 재료가 좋아서인지 결과물이 너무 맛있더라구요 ㅠㅠ!!! 먹어본 두쫀쿠 중에 최고였습니다 덕분에 잘 만들고갑니다앙

구지
만족BEST

다녀온 두쫀쿠 클래스는 기대 이상으로 만족도가 높은 시간이었습니다. 가장 인상 깊었던 부분은 직접 갈아서 사용하는 피스타치오였는데. 이미 가공된 재료가 아니라 눈앞에서 재료를 준비하는 과정부터 보여주셔서, ‘왜 맛이 다른지’를 자연스럽게 이해할 수 있었고 신뢰도도 높아졌습니다. 단순히 레시피를 따라 만드는 수업이 아니라, 재료의 본질을 이해하는 클래스라는 느낌을 받았습니다. 강사님이 특히 인상적이었는데, 관련 자격증을 8개나 보유하고 학교,학원 등 출강경력도 많으신 전문가라서그런지 설명 방식이 전혀 어렵지 않았습니다. 재료 하나하나에 대해 전문적인 배경과 특징을 설명해 주시되, 초보자도 바로 이해할 수 있을 만큼 쉽고 명확하게 풀어주셔서 새로 알거된 부분이 많았고, 질문을 하면 친절하게 답해 주시고, 중간중간 경험에서 나온 팁들도 아낌없이 공유해 주셔서 배움의 깊이가 달랐습니다. 전체 분위기도 매우 좋았습니다. 강사님의 말투와 진행 방식이 친근하고 편안해서 처음 참여하는 사람도 어색함 없이 즐길 수 있었고, 자연스럽게 웃음이 나오는 수업이었습니다. 공간 또한 넓고 동선이 여유로워 작업하기 편했으며, 무엇보다 위생 관리가 잘 된 깨끗한 환경이라 더욱 안심하고 수업을 들을 수 있었습니다. 저렴하고 짧고 대충 동영상 틀어주는 클래스들과 많이 차별화되어서 지불한 값이 아깝지 않았어요. 결과물도 물론 만족스러웠지만, 그보다 과정을 즐기며 배울 수 있었다는 점이 가장 큰 장점이었습니다. 단순한 원데이 클래스가 아니라, 재료·이론·실습이 균형 있게 어우러진 수업을 찾는 분들께 두쫀쿠 클래스는 충분히 추천할 만합니다. 다시 한 번 참여하고 싶은, 기억에 오래 남는 수업이었습니다. 오는길에 7개 중 일부 선물하려고 친구에게 연락했더니 오늘3군데 들르고 헛탕쳤는데 2개나 받을수있다고 너무좋아하더라구요. 어디는 맛없는데도 있다해서 오늘 쌤에게 배운이유까지 설명해줬답니다 ㅋㅋ. 클래스 강추합니다.

더 많은 후기보기

#소개

망원동 베이킹클래스
망원과합정사이 핫플데이트에
베이킹클래스를 필수코스로 만나요 우리^^

두바이쫀득쿠키 참 여기저기 많죠~
재료도 다양하고 맛도 다양하고 호불호도 있고

원가가 참 높더라구요.
13살 저희.딸아이가 먹어도 안심할 고급재료만 사용했어요!

(그래도 재료원가가 너무높아요.ㅜㅜ)

라지만~
저처럼 유행이 끝나서 파는곳도 없고
만들기는 싫고~
종종 땅기는 두쫀쿠의맛!
오세요 오세요


#체크하세요.

두바이 쫀득쿠키 7입 완성

1. 피스타치오 원물을 100% 갈아서 사용해요.
더불어, 피스타치오 페이스트와 스프레드의 차이점 비교분석 (스프레드 안써요)

2. 달콤한 화이트 초콜릿과 카다이프를 고르는 법 등 최상급 재료를 사용

2. 마시멜로우도 3번이나 실패했어요.
특정 회사꺼만 써야 초보자도 성공한다는 걸 알았어요!

3. 쫀득하고 깊은 풍미의 쿠키를 직접 만들어요.
(복잡한 기술 없이도 누구나 쉽고 재미있게 따라 할 수 있어요.)

4. 레시피 제공 (재료를 사입하실 수 있다면 직접 해보실 수 있어요)
함께 좋은 먹거리 찾아요

#커리큘럼

1단계

속 재료 준비하기

구운 카다이프의 바삭함과 피스타치오 스프레드의 고소함, 화이트 초콜릿의 달콤함을 더해 쿠키 속을 채울 재료를 준비합니다. 재료의 특성을 이해하고 최상의 맛을 내는 방법을 배워봅니다.

2단계

겉 재료 만들기

부드러운 버터, 쫀득한 마시멜로우, 전지분유, 진한 코코아 파우더를 사용하여 쿠키의 겉을 감쌀 반죽을 만듭니다. 쫀득한 식감과 깊은 초콜릿 풍미를 내는 노하우를 알려드립니다.

3단계

두바이 쫀득 쿠키 완성하기

정성껏 준비한 속 재료와 겉 재료를 조화롭게 뭉쳐 두바이 쫀득 쿠키를 완성합니다. 동그랗게 모양을 잡고 마무리하는 과정까지, 예쁘고 맛있는 나만의 쿠키를 만들어봅니다.

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 커피/음료는 별도로 구매해 주세요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.

#완성작

수업을 통해 완성되는 두바이 쫀득 쿠키는 촉촉하고 진한 다크 초콜릿 외피 안에 고소하고 쫀득한 피스타치오 스프레드와 구운 카다이프가 조화롭게 어우러진 특별한 디저트입니다.
동그랗고 앙증맞은 모양에 코코아 파우더가 솔솔 뿌려져 있어 고급스러운 분위기를 더하며, 한입 베어 물면 이국적인 풍미가 가득 퍼져 나옵니다.
씹을수록 느껴지는 쫀득한 식감과 고소함, 그리고 초콜릿의 달콤함이 완벽한 조화를 이루어 선물용으로도, 특별한 날을 기념하는 디저트로도 손색이 없습니다.
특히 반으로 가른 쿠키 속의 선명한 초록색 필링은 시각적인 즐거움까지 선사합니다.

#공간 소개

망원과합정사이 망원동핫플에서 만나요

서울 마포구 동교로 53-1 (망원동) 2층 201호 , 지아네요리공작소

지아네요리공작소

[기술자격면허] 교육대학원 석사학위 / 중등 2급 정교사 자격 / 영양사 면허 보유 / 한식, 양식, 중식, 일식 조리 자격증 보유 / 제과 및 제빵 자격증 보유 [경력] 전 고등학교 조리 교사 / 국가직무능력표준(NCS) 조리 전문 학교 강의 / 요리, 베이킹 강습 및 노하우 티칭

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요