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화과자 · 한과 · 양갱

[성북] 호두쌀만주/호두떡만주/소금상투과자 3종 다 배우기(밀/쌀가루 레시피제공)

9%200,000원220,000원
성북구 하월곡동
주차가능
수업시간 총 120분

#일정

일정 협의

클래스 신청 후 작가님과 일정을 직접 협의해 주세요.

#후기

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#소개

호두 만주 2종(떡만주,밤만주)/ 단짠단짠 소금상투과자 만들기
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호두만주는 고소한 호두의 풍미와 안의 통팥소가 조화롭게 어우러진 한입 간식입니다.

겉의 피는 쌀과 밀가루중에 선택해서 만들 수 있습니다. 레시피는 전부 제공됩니다.
터지지 않고 동글동글 예쁘게 만들 수 있는 소소한 팁 알려드려요 :)
소에는 달콤한 저당 통팥앙금, 밤,호두분태, 떡이 들어 있어 씹을수록 고소한 맛이 배가되며, 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
또한 냉동 보관이 가능해 미리 만들어 두었다가 필요할 때마다 꺼내어 간편하게 즐길 수 있어 실용적입니다.
소금상투과자는 공정이 매우 간단하며 간식으로 가볍게 드실 수 있습니다.



동글동글 직접 만들어서 더욱 특별한 호두만주!
맛과 영양을 동시에 잡은 프리미엄 수제 만주로, 집에서 간단히 만들어 소중한 사람들과 나누기에 좋은 디저트!
소중한 분께 감사의 마음을 전하는 선물과 간식으로 호두만주와 상투과자를 준비해 보세요!


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​#클래스 최소 인원 & 최대 인원 : 최소 1명~최대 4명
#참여 가능 나이 : 성인
#소요시간 : 2시간
#개인 준비물 : 없음
#수량: 통팥에 떡이 들어간 떡만주 10개, 통팥에 호두와 밤이 들어간 밤만주 10개 총 20개 만듭니다. 소금상투과자는 짜는모양에 따라 수량이 다르게 나오며 양은 본페이지의 사진 참고 부탁드립니다.
#레시피 제공됩니다. (재료 구매처등 안내해드려요.)
#수업 가능 시간: 평일 오전9시~2시 사이 시작/ 그외 시간은 채팅으로 연락 주세요.
#클래스 운영시간: 상시모집입니다. 채팅으로 사전에 시간 조율 후 수업 하고 있습니다.
평일 오전 9:30부터 2시에 시작 가능합니다.
그 외의 시간은 채팅으로 문의 주세요.


###정시에 시작합니다. 늦지 않도록 시간 잘 지켜주세요.
개인사정으로 늦은 지각, 결석 시 모든 재료를 따로 소분해서 드리기 어렵습니다. ㅠㅠ
이점 꼭 참고해주시고 신청해 주세요.###
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#커리큘럼

1단계

만두와 상투과자에 대해 알아보기

만두와 상투과자에 대해 알아보고 들어가는 재료 설명을 들어 봅니다.

2단계

반죽 만들기

반죽을 만듭니다.

3단계

소 만들기

소를 만들고 소분합니다.

4단계

성형하여 오븐에 굽기

만주는 동그랗게 성형하고 상투과자는 오픈팬에 짜서 오븐에 굽습니다.

5단계

포장 후 완성하기.

완성된 만주와 상투과자를 식힌 후 포장합니다.

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.

#완성작

#크키: 만주-대략 5cm 내외, 상투과자-짜는거에 따라 다름

#수량: 만주는 20개를 만듭니다. 소에 따라서 밤만주, 떡만주로 나뉩니다. 밤만주 10개(통팥에 호두,밤이 들어갔어요), 떡만주 10개(통팥과 쫀득한 떡이 들어갔어요) 소금상투과자는 짜는모양에 따라 수량이 다르게 나오며 양은 본페이지의 사진 참고 부탁드립니다.

#포장방법: 개별 화과자케이스에 담아서 투명창 9구 상자에 제공되며 포장용기 품절시 다른 상자로 대체해서 드립니다. 상투과자도 용기에 담아 드립니다.

#공간 소개

예쁘고 깨끗한 카페내 베이킹룸 공간에서 수업합니다. 힐링하며 클래스로 만나요 :) 주차장은 카페 왼쪽에 있으며 손님들과 같이 사용하여 만차시 인근 주차장을 이용하셔야 합니다. 차량을 가져오시는 분은 채팅으로 사전에 알려주세요.

서울 성북구 화랑로1길 7 (하월곡동, 베로니스) 1층상가 카페내 베이킹룸(주차장차단기 오른쪽)

솜솜 강사

베이킹 클래스 ‘스윗솜’ 감성 공예 클래스 ‘소이솜’ 솜솜 강사입니다. 10년 가까이 다양한 클래스와 출강을 진행하며 쌓아온 경험을 바탕으로 예비 창업자와 공방 운영자를 위한 실무형 클래스부터 다양한 기관과 기업의 체험형 클래스까지 폭넓게 진행하고 있습니다. 단순히 만드는 방법을 알려드리는 것을 넘어 직접 경험하고 매장을 운영하며 쌓아온 노하우를 바탕으로 누구나 쉽고 즐겁게 배울 수 있는 클래스를 만들어가고 있습니다. 취미로 즐기고 싶은 분부터 예비 창업자, 공방 운영자, 동종업계 강사님까지 모두 환영합니다. 배움과 영감을 나눌 수 있는 클래스를 통해 새로운 시작과 오래 기억에 남는 경험을 전하고 싶습니다. ● 10년차 강사 ● 개인, 창업반, 신세계백화점 본점 강사 경력, 삼성전자, 삼성화재, 신한은행, 영등포구청, 롯데백화점, 가족센터 등 기업 임직원 출강 경력 다수

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요