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쿠키 · 디저트

[강북]달콤&부드러움의 끝 커스터드푸딩 + 르뱅쿠키 까지 2제품 동시진행 클래스!

15%55,000원65,000원
강북구 수유동
주차가능
수업시간 총 90분

#일정

10월

1명 이상 모여야 진행돼요.

1/4명

#후기14

244+9
후기를 작성한 사람 중 100%가 만족한 취미에요!
푸른밤시린하늘
만족BEST

푸딩 맛있어요.. 만드는 과정도 간단하고요.. 푸딩이 오븐에서 서서히 익는 동안 쿠키 만들어요. 뤼방 르뱅쿠키는 정말 맛나요. 르뱅쿠키만 만드는 클래스를 들은 적이 있어서, 쿠키 큼직하고 맛있어요. 음료 한잔이랑 쿠키 한개면 아침대용으로 엄청 든든해요. 두가지 품목을 만들고 싶은분들께 이 클래스 추천합니다. 푸딩도 포장을 예쁘게 해 주셔서 만들어서 선물드려도 좋아요!

종합개암1
만족BEST

중딩 딸과 함께 한 오늘의 크래스는 완전 대만족이였습니다. 작가님의 친절한 설명덕분에 시간가는 줄 몰 랐어요. 저에 많은 질문들도 친절히 답해주이고 감사했어요. 머니머니해도 결과물이 너무도 마음에 들었습니다. 마지막엔 예쁜 포장까지~~참으로 감동입니다^^ 적극 추천입니다!!!

초원치즈등갈비5
만족BEST

푸딩 먼저 만들고 쿠키 만들었는데 선생님이 정말 친절하시고 제작도 재밌었어요 ㅋㅋ 똥손인데 뭔가 실수할뻔할때 도움도 주시고 어색하지 않게 지원도 잘 해주십니다! 겨울이었음 타르트도 만들었을텐데 아쉬워요 결과물도 너무 마음에 들고 덕분에 즐거웠어용 ㅎㅎ

더 많은 후기보기

#소개

*신청 시 필독해주세요*

-본 클래스는 성인(미성년자X)을 대상으로 하는 클래스 입니다.
(미성년자(부모님 대리 예약) 예약 시 수업이 취소 될 수 있습니다.(환불X) )
-부모님 동반예약시 수업가능
-1인 1제품으로 수업이 진행됩니다.(결제 후 1명만 입장 가능합니다.)

-수업 시간은 1시간~1시간 30분 정도 소요되며, 개인마다 시간 차이가 있을 수 있으니 시간을 여유롭게 두고 신청해주세요.

-재료를 미리 준비합니다. 클래스 신청은 신중히 부탁드립니다.

-지각하실 경우, 다른 수강생님과 다음 수업에 차질을 줍니다.
수업 시작 "5분 후"부터는 수업이 먼저 진행되며, "10분 이상"지각 시 수업 진행이 어려워 클래스 수업이 취소되는 점 참고해주세요.(환불X)

-커스터드 푸딩은 4개 가져가실수 있습니다.
-커스터드 푸딩은 용기로 가져 가셔서 드시고 싶을때 하나씩 빼서 드시면 됩니다.

-쿠키는 100g기준 6개 가져가실 수 있습니다.(들어가는 토핑에 따라 조금씩 차이가 날 수 있습니다.)

-맛:호두초코청크칩(대표적인 기본 맛~!)
녹차호두화이트초코청크칩(쌉싸름한 녹차와 고소한 호두, 달콤한 화이트 청크칩의 만남~!)
더블초코(다크초코,화이트초코가 더블로~!)
크랜베리화이트청크칩(상큼한 크랜베리와 화이트 청크의 조화~!)
시나몬크랜베리그래놀라(바삭한 그래놀라, 상큼한 크랜베리~!)
오레오(반죽 속 쿠키 크런치와 오레오가 통으로~!)
리얼체다치즈(황치즈 반죽에 체다치즈를 듬뿍~!)
앙금품은쑥크럼블(향긋한 쑥 반죽 속에 달콤한 팥과 바삭한 크럼블까지~!)
*쿠키는 8가지 맛 중에 2가지 선택 가능합니다.(예약 후 채팅으로 선택 부탁드립니다. 선택 없을 시 랜덤으로 제공됩니다.)

-레시피 원하시면 제공해 드립니다.

#커리큘럼

1단계

재료 & 공정 설명

준비 된 재료와 공정을 설명합니다.

2단계

카라멜,푸딩액 만들기

계량 된 재료를 공정 순서에 맞게 만들어 줍니다

3단계

팬닝,중탕

카라멜이 담긴 용기에 푸딩액을 부은후 뜨거운물로 중탕 해준다.(40분~45분)

4단계

르뱅쿠키 반죽,분할,팬닝

르뱅쿠키 반죽을 해주고 2가지 맛으로 나누어 분할, 팬닝 해준다.

5단계

굽기& 중탕완료 식히기

커스터드푸딩,르뱅쿠키 2제품 중탕&굽기 완료후 식혀준다.

6단계

포장 & 사진촬영

완성된 2제품을 각각 다른 상자에 포장 후 사진 촬영 & 쇼핑백 담기

#유의사항

  1. 1.건물 주차장이 협소하여 주차 자리가 없을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.
  2. 2.수유역 3번 출구에서 마을버스 강북03번 환승 후 빨래골입구,수유1파출소 앞 하차 후 호남철물점과 미성부동산 사이 골목 초입
  3. 3.화계역 2번출구에서 삼양역 방향으로 걸어 오시다 호남철물점과 미성부동산 사이 골목 초입

#기타 제공사항

  • 아늑한 공방에서 수업해요.
  • 주차공간이 있어 편리해요.
  • 와이파이를 이용할 수 있어요.
  • 대중교통을 이용하시면 더 편해요.
  • 간단한 음료/간식과 함께 수업해요.

#완성작

커스터드푸딩 4개 가져 가실수 있습니다
르뱅쿠키 6개 가져가실 수 있습니다.
푸딩은 용기상태로,르뱅쿠키는opp봉투에 개별 포장 후 각각 박스+비닐백에 가져가실 수 있습니다.

#공간 소개

안녕하세요 뤼방(ruban)입니다. 원데이 클래스 공방을 운영중 이며, (케이크,디저트) 주문제작, 답례품, 단체주문을 전문으로 운영중 입니다.

서울 강북구 삼양로81길 5 (수유동, 남성빌딩) 1층

ruban_bakers

안녕하세요 뤼방(ruban)입니다. 원데이 클래스 공방을 운영중 이며, (케이크,디저트) 주문제작, 답례품, 단체주문을 전문으로 운영중 입니다. 국내 호텔 및 제과제빵기업 관리자를 역임 했으며 그런 다수의 경험을 토대로 트렌드에 맞는 다양한 디저트와 제과제빵 제품을 선보여 고객분들께 즐거움을 드리기 위해 항상 노력 하겠습니다!!

#비슷한 취미를 추천해 드릴게요